Отчёт по практике в гостиничном предприятии ООО Гарант Гостеприимства Галерея Вояж Отель

Содержание

Слайд 2

Характеристика гостиничного предприятия. «Галерея Вояж» – это современная гостиница в модном

Характеристика гостиничного предприятия.

«Галерея Вояж» – это современная гостиница в модном

стиле «Лофт», которая соответствует европейскому уровню сервиса. Удобное местоположение позволит Вам быстро добраться до делового и исторического центра столицы. Кроме этого, на расстоянии одной станции метро от отеля находится Павелецкий вокзал, куда прибывает аэроэкспресс из аэропорта «Домодедово». В Гостинице 560 комфортных и просторных номеров различных категорий. Вы можете выбрать любую категорию номера в зависимости от цели своей поездки. Все номера отеля оснащены кондиционером, плазменной панелью, интерактивным спутниковым телевидением, бесплатным доступом в интернет "Wi-FI, туалетным столиком. Ванная комната европейского стандарта оборудована многофункциональной душевой кабиной, феном, туалетными принадлежностями. Для отдыха Гостей - ресторан с европейской кухней. В жаркое летнее время для Гостей предусмотрен открытый бассейн с шезлонгами. Для проведения конференций, семинаров и деловых встреч в гостинице есть удобный конференц-зал.Теплый прием и радушное отношение ждет каждого Гостя в новом отеле Галерея Вояж.
Слайд 3

Структура управления гостиницей. Заместитель директора по размещению гостей Воскресенская М.А. Заместитель

Структура управления гостиницей.

Заместитель директора
по размещению гостей
Воскресенская М.А.
Заместитель директора
По обслуживанию гостей
Шевчук А.М
Заместитель

директора
По работе с персоналом
Мелин Н.А

Служба приема
и размещения

Служба
бронирования

Служба
обслуживания
номерного
фонда

Служба
безопасности

Кадровая
служба

Финансовая
служба

Слайд 4

Перечень основных услуг гостиниц. Общее Гладильные принадлежности, камера хранения, кондиционер, круглосуточная

Перечень основных услуг гостиниц.

Общее
Гладильные принадлежности, камера хранения, кондиционер, круглосуточная

стойка регистрации, места для курения, отель для некурящих, отопление, фен (по запросу), прачечная, химчистка
Слайд 5

Перечень основных услуг гостиниц. Интернет Доступ в интернет Питание Бар, бесплатный

Перечень основных услуг гостиниц.

Интернет
Доступ в интернет
Питание
Бар, бесплатный

чай/кофе, завтрак «шведский стол», кафе, ресторан, холодильник
Слайд 6

Перечень основных услуг гостиниц. Парковка Бассейн и пляж В номерах Парковка

Перечень основных услуг гостиниц.

Парковка Бассейн и пляж В номерах
Парковка Сезонный открытый

бассейн Номера для некурящих,
обслуживание номеров
Слайд 7

Виды уборочных работ Уборочные работы всех помещений в гостиннице делятся по

Виды уборочных работ


Уборочные работы всех помещений в гостиннице делятся по

виду и назначению на несколько групп:
- уборка внутренних помещений и мест общего пользования;
- уборка санузлов общего пользования;
- уборка жилых номеров.
Выделяют следующие виды уборки жилых номеров (гостевых комнат):
- уборка после выезда гостя;
- ежедневная текущая уборка;
- генеральная уборка;
- уборка забронированных номеров;
- промежуточная или экспресс-уборка.
Слайд 8

Виды и категории номеров в гостинице Двухместный номер «Стандарт» Двухместные номера

Виды и категории номеров в гостинице

Двухместный номер «Стандарт»

Двухместные номера общей

площадью 18 кв. метров выполнены в классическом стиле. В расположении Гостей двухместная кровать (150*200) с ортопедическим матрацем, плазменная панель, интерактивное спутниковое телевидение, гардероб, туалетный столик, холодильник, набор для приготовления чая/кофе. Ванная комната европейского стандарта оснащена многофункциональной душевой кабиной, феном, туалетными принадлежностями. Важная информация!!!
Окна в данной категории номеров выходят во внутренний холл отеля
Слайд 9

Виды и категории номеров в гостинице Двухместный номер «Премиум» Номера категории

Виды и категории номеров в гостинице

Двухместный номер «Премиум»

Номера категории «Премиум» общей

площадью 20 кв. метров выдержаны в теплой цветовой гамме. Тихие, уютные номера, идеально сочетают в себе стиль и комфортность. В расположении Гостей двухместная кровать (150*200) с ортопедическим матрацем, плазменная панель, интерактивное спутниковое телевидение, гардероб, туалетный столик, холодильник, набор для приготовления чая/кофе. Ванная комната европейского стандарта оснащена многофункциональной душевой кабиной, феном, туалетными принадлежностями.  Вид из номера: набережная Москвы реки/ внутренний дворик.
Слайд 10

Виды и категории номеров в гостинице Двухместный номер «Твин Комфорт» Просторные

Виды и категории номеров в гостинице

Двухместный номер «Твин Комфорт»

Просторные и уютные

номера в тёплых тонах общей площадью 22 кв. метра, выполнены в классическом стиле, прекрасно подходят как для работы, так и для отдыха. Для Гостей в номере имеется две раздельные кровати (110*200) с ортопедическим матрацем, плазменная панель, интерактивное спутниковое телевидение, гардероб, туалетный столик, холодильник, набор для приготовления чая/кофе. Ванная комната европейского стандарта оснащена многофункциональной душевой кабиной, феном, туалетными принадлежностями. Вид из номера: набережная Москвы реки/ внутренний дворик.
Слайд 11

Служба приема и размещения гостей Предварительный заказ мест , регистрация при

Служба приема и размещения гостей

Предварительный заказ мест , регистрация

при поселении,
расчет за проживание и оказанные услуги , оформление
выезда происходит в службе приема и размещения,
где работают дежурный администратор и кассир.
Обязанности:
- Принимать , регистрировать и размещать гостей
- Предоставлять гостю информацию о гостиничных услугах
- Принимать участие в заключении договоров об оказании
гостиничных услуг
Производить расчеты с гостями, организовывать отъезд и проводы гостей
Координировать процесс ночного аудита и передачи дел по окончании смены