Содержание
- 2. Пищевые токсикоинфекции - заболевания, возникающие после употребления продуктов, обсемененных различными микроорганизмами и их токсинами, выделенных при
- 3. Основные возбудители пищевых токсикоинфекций Условно-патогенные: E.coli, Proteus vulgaris, B. subtilis, B. pumilus, Klebsiella pneumoniae, Hafnia alvei
- 4. Продукты, вызывающие пищевые токсикоинфекции
- 5. Условия возникновения пищевых токсикоинфекций При низкой температуре сохраняется жизнеспособность микроорганизмов При комнатной температуре происходит размножение микроорганизмов
- 6. Особенности клинической картины Инкубационный период от 30 мин до 24 часов (чаще 2-6 часов). Сильные боли
- 7. Лабораторная диагностика Бактериологическое исследование выделение бактерий и изучение их свойств с целью постановки микробиологического диагноза Серологическое
- 8. Забор материала для лабораторной диагностики Пища 200-300г Материалы от больного: - рвотные массы, промывные воды желудка,
- 9. Лечение симптоматическое
- 10. Меры профилактики Мероприятия по предупреждению попадания микробов в продукты и пищу Хорошее обескровливание животных при забоях
- 12. Скачать презентацию