Производительность технологических машин

Содержание

Слайд 2

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН Теоретическая производительность QT Рабочий цикл машины состоит из

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ
МАШИН

Теоретическая производительность QT

Рабочий цикл машины состоит из промежутков

времени, в течение которых выполняются основные и вспомогательные операции, то есть:

Техническая производительность

Техническая производительность связана с теоретической следующей зависимостью:

Эксплуатационная производительность

Слайд 3

МОЩНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН В зависимости от характера движения рабочего органа машины

МОЩНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ МАШИН

В зависимости от характера движения рабочего органа машины его

мощность определяется из выражений:
— при поступательном движении

— при вращательном движении

Общая мощность технологической машины определяется по формуле

Слайд 4

Сортировочно-калибровочное оборудование

Сортировочно-калибровочное оборудование

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Машина валкового типа. Машина барабанного типа Машины для калибровки корнеплодов (круглых).

Машина валкового типа.

Машина барабанного типа

Машины для калибровки корнеплодов (круглых).

Слайд 9

Просеиватели

Просеиватели

Слайд 10

«Каскад» , вибрационный просеиватель ПВГ-600М

«Каскад»

, вибрационный просеиватель ПВГ-600М

Слайд 11

Моющее оборудование

Моющее оборудование

Слайд 12

Слайд 13

Машины для мытья овощей, картофеля, фруктов и зелени Барабанная щеточная машина Барботажная моечная машина

Машины для мытья овощей, картофеля, фруктов и зелени

Барабанная щеточная машина

Барботажная моечная

машина
Слайд 14

Слайд 15

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ Машина посудомоечная МПУ- 700 Машина посудомоечная МПК-700К Машина посудомоечная ММУ- 2000 Машина посудомоечная Л5-НМТ-2А

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Машина посудомоечная МПУ- 700

Машина посудомоечная МПК-700К 

Машина посудомоечная ММУ- 2000 

Машина

посудомоечная Л5-НМТ-2А 
Слайд 16

Машины мойки инвентаря Машины с загрузкой инвентаря через фронтальную, откидную дверь.

Машины мойки инвентаря

Машины с загрузкой инвентаря через фронтальную, откидную дверь.

Машины

с загрузкой посуды под купол (колпак) после опускания которого автоматически включается мойка.

Ригельный конвейер (пальцевый конвейер) устанавливается на самых производительных посудомоечных машинах

Машины для мойки ящиков стандартных размеров. Кассетные

Слайд 17

Машины для очистки овощей, рыбы, мяса и яиц

Машины для очистки овощей, рыбы, мяса и яиц

Слайд 18

Слайд 19

Слайд 20

Слайд 21

Слайд 22

Слайд 23

Измельчающее оборудование

Измельчающее оборудование

Слайд 24

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ
ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ

Слайд 25

Схема роторной овощерезательной машины МРО 400-1000: Пуансонная овощерезка

Схема роторной овощерезательной машины МРО 400-1000:

Пуансонная овощерезка

Слайд 26

МАШИНЫ ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ МЯСА И РЫБЫ Мясорубки

МАШИНЫ ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ МЯСА И РЫБЫ

Мясорубки

Слайд 27

Мясорыхлители Мясо и шпигорезательные машины

Мясорыхлители

Мясо и шпигорезательные машины

Слайд 28

Гастрономические пилы: конструкция, виды, производители

Гастрономические пилы: конструкция, виды, производители

Слайд 29

Куттеры

Куттеры

Слайд 30

РАЗМОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

РАЗМОЛОЧНЫЕ МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ

Слайд 31

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ

МАШИНЫ И МЕХАНИЗМЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВ

Слайд 32

МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ПРОДУКТОВ НА ЛОМТИКИ Хлеборезки – виды, преимущества, производители

МАШИНЫ ДЛЯ НАРЕЗКИ ПРОДУКТОВ НА ЛОМТИКИ

Хлеборезки – виды, преимущества, производители

Слайд 33

Слайсеры

Слайсеры

 

Слайд 34

Слайд 35

Смесители

Смесители

Слайд 36

Тестомесильные машины

Тестомесильные машины

Слайд 37

Слайд 38

Слайд 39

Слайд 40

Машины для взбивания

Машины для взбивания

Слайд 41

Фаршемешалки Миксер для смешивания салатов

Фаршемешалки

Миксер для смешивания салатов

Слайд 42

Формовочные машины

Формовочные машины

Слайд 43

Слайд 44

Слайд 45

Слайд 46

Пельменные автоматы

Пельменные автоматы

Слайд 47

Шприцы

Шприцы

Слайд 48

Слайд 49

Слайд 50

Универсальные приводы

Универсальные приводы

Слайд 51

Настольная универсальная кухонная машина Supra 6e (FEUMA, Германия)

Настольная универсальная кухонная машина Supra 6e (FEUMA, Германия)

Слайд 52

Универсальный мотор-редуктор фирмы Angelo Po (Италия)

Универсальный мотор-редуктор фирмы Angelo Po (Италия)