Сучасні способи годівлі птахів

3. Корми для птахів і підготовка їх до згодовування.
4. Особливості годівлі курок-несучок.
5. Годівля молодняку курей яєчних порід.
6. Годівля курчат-бройлерів.
7. Контроль повноцінності годівлі птахів.

/ [В.І.Бесулін, В.І.Гужва, С.М.Куцак та ін.]. – Біла Церква, 2003. – 448 с.

2. Технологія виробництва продукції птахівництва: підруч. / [В.П.Бородай, М.І.Сахацький, А.І.Вертійчук та ін.]. – Вінниця: Нова Книга, 2006. – 360 с.

інтен-сивність обміну речовин

Особливості функції розмноження

Своєрідна будова шкіряного покриву та його похідних

Відносно висока температура тіла

Інстинкт насиджування

Всеїдність

Здатність до акліматизації

Своєрідна будова органів дихання та сечовиділення

Висока плодючість
і фізіологічна скороспілість

Транспортабельність, пов’язана із способом розмноження

Біологічні та господарські особливості птахів

згодовують тільки в сквашеному вигляді (цукор перетворився у легко- засвоювану молочну кислоту).

У птахів обмежені запаси поживних речовин, тому неповноцінна годівля проявляється дуже швидко та в тяжкій формі!

ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ПТАХІВ

потреби в енергії впливає тем-пература повітря, яка зростає для підтримання основних функцій організму при низькому вмісті протеїну в кормі).

ЗНАЧЕННЯ ОБМІННОЇ ЕНЕРГІЇ В ГОДІВЛІ ПТАХІВ

азоту кормів, зумовленого амінокислотним складом останніх, збалансованістю раціону за іншими речовинами, температурою повітря тощо.

1% сирого протеїну в 1 кг комбікорму.

і крохмаль; інші вуглеводи – малоцінні (за винятком деяких пентозанів).

кукурудза

пшениця

ячмінь

70%

рослинного походження – з ненасичених жирних кислот (перші стійкіші проти окислювання). У разі окислення жирних кислот жир прогіркає і при змішуванні з кормами викликає окислення вітамінів (А, D, Е) та збіднює на них раціон.

у тварин інших видів, тому її вміст у раціонах курей не повинен перевищувати 5%, індиків і гусей – 6–10%, проте за її нестачі порушується травлення та знижується продуктивність.

Травні соки курей не містять ферментів, здатних розщеплювати клітковину, хоча деякою мірою цю функцію вико-нує мікрофлора сліпих відростків сліпої кишки (клітковина відіграє певну роль у перетравлюванні корму, стимулюючи перистальтику завдяки підтриманню тонусу м’язів кишечнику).

міцність шкаралупи (для нормального засвоєння Са необхідний достатній рівень вітаміну D3, який регулює його обмін).

Слід дотримуватися певної концентрації фосфору та співвідношення його з кальцієм та враховувати його доступність з різних джерел (з тваринних кормів фосфор засвоюється порівняно добре, тоді як з рослинних – засвоюється лише незначна його частина, оскільки там він знаходиться переважно в складі фітинового комплексу).

ЗНАЧЕННЯ МІНЕРАЛЬНИХ РЕЧОВИН У ГОДІВЛІ ПТАХІВ

до збільшення споживання води і, як наслідок, – до розрідження посліду та перезволоження підстилки; нестача Na викликає зниження продуктивності.

Кухонна сіль у розчиненому вигляді сприймається краще, ніж суха, тому потрібно контролювати її вміст у сухих кормосумішках, оскільки можливе отруєння.

– птахи пити воду відмовляються).

доводять до 10-30%, а кормів тваринного походження до 8-15%, зменшуючи рівень злакових зернових.

Сухий спосіб годівлі використовують на птахопідпри-ємствах із великим поголів’ям і передбачає годівлю дорослих птахів і ремонтного молодняку ст. 2-х місяців повнораціонними комбікормами, складовими яких є:
злакові та бобові зернові – 60-75%;
макуха та шроти – 5-15%;
корми тваринного походження – 3-6%;
трав’яне борошно – 3-10%;
мінеральні корми – 4-8%;
жир кормовий – до 4%.

є таке подрібнення, яке містить невелику кількість борошноподібної фракції.

Перевагою сухого способу годівлі є те, що такий корм не втрачає своїх якостей упродовж тривалого проміжку часу. Сухі повнораціонні комбікорми роздають переважно два рази на добу.

входять подрібнене зерно, відходи його переробки, макуха, шріт, соковиті, зелені, мінеральні та інші корми. Вологість мішанок становить близько 40%, виготовляють їх безпосередньо перед згодовуванням у кількості, яку птахи можуть спожити упродовж однієї години.

Годують птахів вологими мішанками не менше 3 разів на добу.

так і вологі мішанки. Сухі мішанки знаходяться постійно у годівницях, а вологі – згодовують 1-2 рази. Соковиті та зелені корми безпосередньо перед згодовуванням подрібнюють.

групи В та віт. Е. Пророщують зерно високої схожості (овес, ячмінь, пшениця).

Зерно засипають у місткість і заливають на 10-12 год. водою у співвідношенні 3:1, потім засипають у ящики шаром 7–10 см і підтри-мують температуру повітря у приміщенні 18–20ºС. Проро-щування триває 48–72 год. (до появи паростків 0,5 см).

Пророщене зерно згодовують птахам батьківського стада у кількості до 30-40% від добової норми зернової частини раціону або 20-25% раціону.

ЗГОДОВУВАННЯ

жом,
брага.

(горох, соя, вика,…);
макухи (соняшнику, сої,…);
шроти;
дріжджі (умовно).

вологих мішанок.

Помел зернових кормів (розміри часток) поділяється:
дрібний – 0,2-1,0 мм,
середній – 1,0-1,8 мм,
крупний – 1,8-2,6 мм.

Ступінь подрібнення соковитих та зелених кормів:
для молодняку та курок-несучок – 2-2,5 мм;
для качок, індиків і гусей – 5-10 мм.

зерна можуть ранити слизову оболонку та викликати захворювання зобу.

Дерть зернобобових (горох, соя, кормові боби) доцільно запарювати протягом 30-40 хв., щоб знищити антипоживні речовини (сапонін, інгібітор трипсину) і підвищити перетравність протеїну.

Якщо зерно уражене грибами або пліснявою, поросло чи запріло, його проварюють протягом 2-3 год. (після охолодження, дають із розрахунку не більше половини всіх концентрованих кормів раціону та згодовують лише птахам на відгодівлі).

ОСОБЛИВОСТІ ЗГОДОВУВАННЯ ОКРЕМИХ ЗЕРНОВИХ КОРМІВ

із урахуванням виробничого призначення – одержання інкубаційних чи харчових яєць.

пшеничні - 0-7,
макуха, шріт - 8-15,
тваринні корми - 4-6,
дріжджі кормові - 3-6,
трав'яне борошно - 3-5,
мінеральні корми - 7-9,
жир кормовий - 0-4.

фаза

ІІІ фаза

ФАЗОВА ГОДІВЛЯ КУРЕЙ-НЕСУЧОК

протеїн – 17-17,5 г;
Ca - 3,1-3,3 г;
Р - 0,8 г.
ОЕ – 1,13-1,15 МДж.

У 100 г кормової суміші повинно бути:

протеїн – 15-16 г;
Ca – 3,0-3,3 г;
Р - 0,8 г.
ОЕ – 1,11-1,13 МДж.

протеїн – 14-15 г;
Ca – 3,0-3,1 г;
Р - 0,8 г.
ОЕ – 0,5-1,09 МДж.

У побудові шкаралупи на 70% використовується Са скелета.

Перед початком яйценосності запас кальцію в кістяку є достатнім для утворення перших 6-30 яєць.

З метою удосконалення годівлі застосовують фазову годівлю курок-несучок.

й безперебійно.

Курчата яєчних порід з’їдають за добу наступну кількість корму:
в перші дні життя – до 8 г;
з 10-денного віку –10 г;
з 20-денного віку – 20 г;
з 30-денного віку – 30 г;
з 40-денного віку – 45 г;
з 60-денного віку – 65 г;
з 90-денного віку – 100 г.

На 1000 курчат раз у тиждень дають 5-10 кг гравію, насипаючи його зверху на корми.

8 разів за день.

Згодовувати у цей період можна кормосуміш (збагачують вітамінами згідно норм) такого складу, %:
пшоно – 30;
дерть пшенична –10;
дерть кукурудзяна – 40;
макуха (шріт) сої – 10;
сухе збиране молоко або круто зварені яйця чи сир – 19.

та зелені корми (молода люцерна або конюшина, кропива).

З цього віку кратність годівлі поступово зменшують до 3-4 разів (у місячному віці), а в подальшому годують 2 рази.

Дають зернові корми по черзі, у вигляді крупи або в складі борошняної суміші з добавкою крейди чи черепашок.

пшениця

кукурудза

пшоно

вівсянка

в скляному, глиняному або алюмінієвому посуді.

гібридне м'ясне курча віком не старше 10 тижнів, яке відрізняється інтенсивним ростом, високою скоростиглістю, добрими м'ясними якостями (ніжним м'ясом), з еластичною шкірою та м'якими хрящами грудних кісток.

Породи бройлерів

(22%), який забезпечується введенням до складу комбікорму не менше 5-10% тваринних кормів (рибне борошно, сухе збиране молоко та ін.), а також добавок препаратів метіоніну та лізину (0,8-1 кг/т).

Забезпечують постійний доступ до води в підвісних жолобкових напувалках, які регулюють за висотою – 2-3 см вище рівня спини курчати.

комбікормі зменшують до 19%, а обмінної енергії дещо збільшують, що сприяє відкладанню жиру, також доцільно вводити кормовий жир – 5-8% за поживністю.

Перспективним є комбіноване застосування в годівлі бройлерів тваринного жиру та олії у співвідношенні 1:1, підвищення калорійності комбікормів сприяє відкладан-ню підшкірного жиру, підвищує забійний вихід і поліпшує товарний вигляд тушок.

За 10-12 днів до здачі курчат на забій усі лікарські препарати, біостимулятори, риб’ячий жир та гравій виключають з раціону.

кормосумішок

Аналіз збалансованості раціонів

Визначення поїдаємості кормів і стан травлення у тварин

Визначення зміни живої маси, несучості, витрат кормів, тощо

Визначення причин відходу птиці

Контроль за зоогігієнічними показниками

Визначення функціонального стану травного каналу

Визначення вмісту у сироватці крові:
кальцію;
фосфору;
білку та його фракцій;
вітамінів;
активності ферментів.

Визначення вмісту вітамінів у яйцях і печінці

Визначення у крові вмісту еритроцитів, лейкоцитів та гемоглобіну