И так, Ту би-Шват это день еврейского календаря, когда деревья
в Эрец-Исраэль просыпаются от зимней спячки. Собственное же название праздника – Новый год деревьев (Рош ха-Шана ла-Иланот). В Израиле в эти дни пышно цветут деревья миндаля, который стал одним из символов Ту би-Швата.
Израиль является единственной страной в мире, где площадь зеленых насаждений не только не сокращается, но, напротив, увеличивается из года в год.
День 15 числа месяца шват многие государственные и общественные учреждения Израиля выбрали в качестве дня своего официального основания.
В Ту би-Шват 1918 года был заложен краеугольный камень Еврейского университета в Иерусалиме, спустя семь лет, 9 февраля 1925 года состоялась официальная церемония открытия Техниона. И в первый же Ту би-Шват после провозглашения Государства Израиль, 14 февраля 1949 года, состоялось первое заседание израильского парламента – Кнессета.
В 1890 году 15 швата директор школы, писатель и историк Зеэв Явиц вышел со своими учениками, чтобы посадить деревья. Так была создана новая традиция в стране: сажать деревья в Ту би-шват. Цветущее миндальное дерево уже в начале поселенческого движения превратилось в символ праздника.