Стандарти обслуговування

Содержание

Слайд 2

Правила тренінгу ДАЛІ > Говорить один Робимо вчасно За критикою Йде пропозиція Ні дзвінкам Гарний настрій

Правила тренінгу

ДАЛІ >

Говорить один

Робимо вчасно

За критикою Йде пропозиція

Ні дзвінкам

Гарний настрій

Слайд 3

Давайте знайомитись ДАЛІ >

Давайте знайомитись

ДАЛІ >

Слайд 4

Історія та успіх нашої компанії розпочинається з її засновника і незмінного

Історія та успіх нашої компанії розпочинається з її засновника і незмінного

ідейного натхненника — Аббаса Алієвича Мамедова.
«Успішні компанії засновуються на відмінній продукції. Дотримуючись цього принципу, ми прагнемо полегшувати життя людей, забезпечуючи їх асортиментом смачних страв і зберігаючи в такий спосіб їх найцінніший ресурс — час».
Слайд 5

Фатуллаєв Гудрат Ельханович-комерційний директор

Фатуллаєв Гудрат Ельханович-комерційний директор

Слайд 6

Від однієї людини до 18 відділів

Від однієї людини до 18 відділів

Слайд 7

Corporate culture Бачення\Візія: стати провідним виробником і постачальником замороженої продукції на

Corporate culture

Бачення\Візія: стати провідним виробником і постачальником замороженої продукції на національному

та міжнародному ринках.

Місія: Бути смачним, унікальним брендом. Коротке тлумачення місії: Зробити життя клієнтів кращим.
Девіз: Елікатні радощі життя!

Слайд 8

Наші Елікатні цінности

Наші Елікатні цінности

Слайд 9

Елікатні визначення Елікатна компанія – це компанія з набором компонентів, принципів,

Елікатні визначення

Елікатна компанія – це компанія з набором компонентів, принципів, цілей

та інтересів, які закладені в один стиль управління. Компанія слідує одним принципам.
Елікатна команда – сукупність професіоналів, об’єднаних єдиними цілями та інтересами, несуть відповідальність за результат діяльності всієї команди.
Слайд 10

ДАЛІ >

ДАЛІ >

Слайд 11

Чому обирають «Еліку»? ДАЛІ >

Чому обирають «Еліку»?

ДАЛІ >

Слайд 12

Що таке «продажа»? ДАЛІ >

Що таке «продажа»?

ДАЛІ >

Слайд 13

Стандарти – це… ДАЛІ >

Стандарти – це…

ДАЛІ >

Слайд 14

Культура обслуговування в мережі «ЕЛІКА» ДАЛІ >

Культура обслуговування в мережі «ЕЛІКА»

ДАЛІ >

Слайд 15

Стандарти … ДАЛІ > 0. Підготовка до роботи Встановлення контакта з

Стандарти …

ДАЛІ >

0. Підготовка до роботи
Встановлення контакта з покупцем
Прийом замовлення
Збір замовлення
Додатковий

продаж (підказка)
Прийом оплати
Прощання, та запрошення прийти знову

ВСТАНОВЛЕННЯ КОНТАКТУ

ВИЯВЛЕННЯ ПОТРЕБ

ПРЕЗЕНТАЦІЯ ТОВАРУ

УКЛАДЕННЯ УГОДИ ( ПРОДАЖ)

Слайд 16

Підготовка до роботи ДАЛІ > Зовнішній вигляд: уніформа, бейдж, руки, волосся,

Підготовка до роботи

ДАЛІ >

Зовнішній вигляд: уніформа, бейдж, руки, волосся, прикраси, взуття,

макіяж, парфуми;
План продаж, акційні пропозиції;
Знання продукції;
Приготування торгової точки до роботи;
Слайд 17

Встановлення контакта з покупцем ДАЛІ > Зоровий контакт. Насамперед продавець і

Встановлення контакта з покупцем

ДАЛІ >

Зоровий контакт. Насамперед продавець і покупець зустрічаються поглядами. ...
Привітання.

Далі слід з щирою посмішкою на обличчі привітати клієнта:
"Доброго дня!" або "Вiтаю вас" (універсальні фрази),
або в залежності від часу дня:
"Доброго ранку!" (З 8-00 до 11-00),
"Доброго дня" (з 11-00 до 17-00),
"Доброго вечора" (з 17-00 до 21-00)
Створює гостинну атмосферу
Культурно обслуговує; Культурно спілкується; Обслуговує державною мовою
Комплімент.
Слайд 18

Невербальні прийоми ДАЛІ >

Невербальні прийоми

ДАЛІ >

Слайд 19

ЗРОЗУМІЙ ЕМОЦІЮ

ЗРОЗУМІЙ ЕМОЦІЮ

Слайд 20

ЗРОЗУМІЙ ЕМОЦІЮ

ЗРОЗУМІЙ ЕМОЦІЮ

Слайд 21

Прийом замовлення ДАЛІ >

Прийом замовлення

ДАЛІ >

Слайд 22

Алгоритм «Готове замовлення» покупець сам робить замовлення на протязі 7 секунд

Алгоритм «Готове замовлення»

покупець сам робить замовлення на протязі 7 секунд після

привітання

Продавець уважно вислуховує замовлення покупця. Якщо покупець сам озвучує назву продукту і вагу - продавець переходить до його збору.

Якщо покупець озвучує групу продукту, але не називає конкретний продукт (наприклад: "дайте пару кілограмів добрих пельменів"), продавець пропонує продукцію з цієї групи, починаючи з вищого цінового сегмента.

Якщо покупець замовляє конкретний продукт але не озвучує необхідну вагу - продавець пропонує: "вам кілограм чи два?"

Слайд 23

ПРИЙОМ ЗАМОВЛЕННЯ

ПРИЙОМ ЗАМОВЛЕННЯ

Слайд 24

ДАЛІ > Прощання та запрошення прийти знову До побачення! Приходьте ще!!!!!!

ДАЛІ >

Прощання та запрошення прийти знову

До побачення! Приходьте ще!!!!!!

Слайд 25

МОТИВАЦІЯ Зарплата складається з 3 частин: Ставка за зміну Бонус за

МОТИВАЦІЯ

Зарплата складається з 3 частин:
Ставка за зміну
Бонус за продажі

в залежності від категорії магазину:
До 5000 торгової виручки-1%
5000-6500-2%
Більше 6500-3%

Премія за Стандарти обслуговування (СО)
51-75%-100 грн
76-100%-150 грн