Білорусь та її національні страви

Литвою та Латвією. Територія в основному рівнинна з рідкісними височинами. Білорусь є найбільшим по території європейською державою не мають виходу до моря

грудня 1991
Територія - 207 600 км ² (84-я в світі);
Населення - 9468074 осіб (90-е в світі);
Щільність населення - 45,6 чол. / Км ²;
Форма правління - президентська республіка;
Офіційні мови - російська та білоруська;
Столиця - Мінськ;
Найбільші міста - Мінськ, Гомель, Могильов, Вітебськ, Гродно, Брест;

того, деякі господині помилково вважають, що вони є споконвічно російськими.
Відмінною рисою білоруської кухні є те, що в ній дуже поширені страви з картоплі, а також досить часто використовуються різноманітні ковбаси, крупи, гриби та свинина.

роблять з простих продуктів, доступних кожному.Популярні страви Білорусії:

Бігус зі свининою і капустою
Запечена картопля з грибами
Биточки по-білоруськи
Грибний суп с перловкою
Книш
Деруни

й давно, в XVI столітті. У Білорусі вона чудово прижилася, і через деякий час стала для білорусів другим хлібом. Скільки ж смачних страв було придумано з картоплі! Взяти хоча б деруни. Хоча деруни і вважаються національною стравою Білорусі, але перший рецепт їхнього приготування належить німецькій кухні. Та всеодно Білоруси вважають, що справжні деруни неможливо приготувати з картоплі, вирощеної на території інших країн. Не буду сперечатися з цим егоїстичним судженням, зазначу лише, що драніки (для українців більш звичну назву «деруни») мають велику популярність серед народів пострадянського простору. Це блюдо досить поживна і легке в приготуванні, відмінно підходить в якості гарніру.