Безопасность детского питания Работу выполнили студентки 2 курса ФТД группы Т-111 Мухина Мария и Макарова Вера.

Август 29, 2022

Главная
Алгебра
Безопасность детского питания Работу выполнили студентки 2 курса ФТД группы Т-111 Мухина Мария и Макарова Вера.

Содержание

2. Питание в жизни людей играет одну из самых ведущих ролей. Чем моложе организм, тем интенсивнее протекают
3. Подавляющее количество продуктов детского питания - 79% - приходится на прикорм детей в возрасте от 1
4. В настоящее время в Российской Федерации нет официально принятого ТР «О безопасности продуктов детского питания» ,
5. Продукты для детского питания - пищевые продукты, предназначенные для питания детей в возрасте до 14 лет,
9. Статья 12 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания». Требования к упаковке. Упаковка должна быть изготовлена
10. Статья 13 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания». Требования к маркировке Маркировка продуктов для детского
11. Требования к производству продуктов для детского питания Статья 16. Требования к безопасности сырья и ингредиентов, используемых
12. Крупнейшие производители детского питания на рынке. «Вимм-Билль-Данн», «Прогресс», «Юнимилк» и «Нутритек», Nestle (Швейцария), Nutricia (Голландия), HiPP
13. Какие же продукты детского питания сейчас являются самыми «популярными»? СОКИ ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ ДЕТСКОЕ МОЛОКО ДЕТСКИЙ КЕФИР
15. Скачать презентацию

Слайд 2

Питание в жизни людей играет одну из
самых ведущих ролей.
Чем моложе организм,

тем интенсивнее протекают в нем обменные процессы, дифференцировка отдельных клеток и тканей, что сопряжено с большей потребностью в энергии.

Слайд 3

Подавляющее количество продуктов детского питания - 79% - приходится на прикорм

детей в возрасте от 1 года и до 3 лет

пюре - 46%

соки – 15%

14% - каши

чай и печенье для самых маленьких - 3% и 1%

Слайд 4

В настоящее время в Российской Федерации нет официально принятого ТР «О

безопасности продуктов детского питания» , но есть проект Технического регламента « О безопасности продуктов детского питания».

Слайд 5

Продукты для детского питания - пищевые продукты, предназначенные для питания детей в

возрасте до 14 лет, отвечающие соответствующим физиологическим потребностям детского организма и не причиняющие вред здоровью ребенка.

Безопасность продуктов для детского питания - состояния обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений.

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Статья 12 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания».
Требования к упаковке.
Упаковка

должна быть изготовлена из материалов, обеспечивающих безопасность продуктов для детского питания, и ее сохранность в течение срока годности, при условии соблюдения условий хранения, установленных изготовителем.

Слайд 10

Статья 13 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания».
Требования к маркировке
Маркировка

продуктов для детского питания должна осуществляться в соответствии с требованиями специальных технических регламентов.
Маркировка должна включать следующую информацию:
наименование пищевого продукта;
2) наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, наименование страны и места происхождения;
3) товарный знак изготовителя (при наличии);
4) масса нетто или объем;

5) состав продукта;
6) пищевую ценность продукта*, включая содержание витаминов, минеральных веществ, и энергетическую ценность;
7) условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;
8) дата изготовления и дата упаковывания;
9) срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки;
10) способ приготовления;
11) рекомендации по использованию;
12) обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
13) наличие ГМО

Слайд 11

Требования к производству продуктов для детского питания
Статья 16. Требования к безопасности

сырья и ингредиентов, используемых при изготовлении продуктов для детского питания
Статья 18. Требования к химическому и ингредиентному составу готовых продуктов для детского питания
Статья 25. Ответственность за нарушение требований настоящего технического регламента.

Слайд 12

Крупнейшие производители детского питания на рынке.
«Вимм-Билль-Данн», «Прогресс», «Юнимилк» и «Нутритек», Nestle

(Швейцария), Nutricia (Голландия), HiPP (Австрия) и Heinz (Германия).

Слайд 13

Какие же продукты детского питания сейчас являются самыми «популярными»?
СОКИ
ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ
ДЕТСКОЕ МОЛОКО
ДЕТСКИЙ

КЕФИР

КАШИ

ДЕТСКАЯ
ВОДА

Безопасность детского питания Работу выполнили студентки 2 курса ФТД группы Т-111 Мухина Мария и Макарова Вера.

Содержание

Питание в жизни людей играет одну изсамых ведущих ролей.Чем моложе организм,

Подавляющее количество продуктов детского питания - 79% - приходится на прикорм

В настоящее время в Российской Федерации нет официально принятого ТР «О

Продукты для детского питания - пищевые продукты, предназначенные для питания детей в

Статья 12 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания».Требования к упаковке.Упаковка

Статья 13 проекта ТР «О безопасности продуктов детского питания».Требования к маркировкеМаркировка

Требования к производству продуктов для детского питанияСтатья 16. Требования к безопасности

Крупнейшие производители детского питания на рынке.«Вимм-Билль-Данн», «Прогресс», «Юнимилк» и «Нутритек», Nestle

Какие же продукты детского питания сейчас являются самыми «популярными»?СОКИФРУКТОВОЕ ПЮРЕ ДЕТСКОЕ МОЛОКО ДЕТСКИЙ

Похожие презентации