Содержание
- 2. Цель проекта: Предоставление услуг по организации быстрого питания, продажи сопутствующих товаров, получение прибыли от деятельности предприятия
- 3. Общее описание проекта: Общая площадь заведения: 85 кв. м Площадь производственных помещений: 40 кв. м. Площадь
- 4. Персонал: 8 человек в смену Количество мест: 17
- 5. Финансовая часть. Кредит: 200 000 руб. для закупки оборудования и оформления зала Стоимость самого помещения: аренда
- 6. внутреннее оснащение помещения: плита - примерно 24 т. р. жарочный шкаф - около 20 т. р.
- 7. внутреннее оснащение помещения: плита - примерно 24 т. р. Холодильная камера Разделочный стол - 7 т.
- 8. оформление зала: около 25 т. р. около 50 т. р.
- 9. Персонал: Повара: 6 человек(посменно) Официант: 4 человека( посменно) Бухгалтер: 1человек Уборщица: 2человека ( посменно)
- 10. Ассортимент продукции • Салаты и холодные закуски • Супы • Вторые горячие блюда и горячие закуски
- 11. Срок окупаемости заведения примерно составит 5-12 месяцев. ПРЕИМУЩЕСТВА КАФЕ: Уникальная услуга - возможность заказа «Мобильного кафе»
- 13. Скачать презентацию