Содержание
- 2. Роль SM в ресторане Регулирует Категорию продукции в целях обеспечения наивысшего качества продукции с оптимальными затратами.
- 3. Shift Routine Execution Роль эффективного SM в ресторане Customer based schedule Weekly Pulse Discipline of success
- 4. Customer Based Schedule 4 смены в неделю В пятницу и субботу, когда GM и AsM ведут
- 5. Шаблон расписания на месяц для Facility Manager
- 6. Эффективные Non Customer Hours (Facility Manager) День Facility и Ночная уборка Проходит на ежемесячной основе, включает
- 7. Эффективные Non Customer Hours (Facility Manager) Ночная уборка Проходит на ежемесячной основе – 1 раз в
- 8. Инвентаризация Сleaning & Operating supplies Проводи на еженедельной основе – по понедельникам Не требует отдельной смены,
- 9. Кто может помочь в направлении Faсility Электроэнергия: Газизуллин Артур Вентиляция: Григорьев Дмитрий Area Facility Manager Краснодар-Александр
- 10. Шаблон расписания на месяц для Product Manager
- 11. Еженедельная инвентаризация Проходит на еженедельной основе – в ночь с понедельника на вторник или вечер понедельника
- 12. Ежемесячная инвентаризация Проходит на ежемесячной основе – последний день месяца Продолжается c 00:00 до 8:00 утра
- 13. Weekly pulse Еженедельное собрание менеджеров с участием GM, AsM & SMs Проходит на еженедельной основе –
- 14. Crew Meeting Ежемесячная встреча, которую проводит GM с участием всей команды менеджеров и CREW. Проходит в
- 15. Shift Routine Execution
- 16. Управление COL во время смены Менеджер, который руководит сменой, проверяет реальное количество транзакций и сравнивает их
- 17. Влияние COL – важная реакция менеджера
- 18. Управление COS во время смены
- 19. Управление Semis во время смены
- 20. Core Values на смене
- 21. Core Values на смене
- 22. Power Shift - создание рабочего настроения . Создайте чудесную атмосферу Убедитесь в том, что каждый понимает
- 24. Скачать презентацию