«Исследование свойств маннозы как природного иммунностимулятора» проектно-исследовательская работа по химии

Август 24, 2022

Главная
Алгебра
«Исследование свойств маннозы как природного иммунностимулятора» проектно-исследовательская работа по химии

Содержание

2. Актуальность темы Создание отечественных натуральных веществ с выраженными иммуностимулирующими и иммуномодулирующими свойствами является актуальной проблемой современной
3. Гипотеза Возможно ли использование природных веществ как иммуностимулирующих средств для живых организмов?
4. Цель исследования Изучить действие маннозы на живые организмы.
5. Понятие иммунитета Иммунитет представляет собой защитную реакцию организма, именно благодаря наличию иммунитета организм справляется с заболеванием
6. Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы – это препараты, которые воздействуют на защитные силы организма.
7. Манноза Манноза (англ. mannose) — углевод (моносахарид группы альдогексоз) с общей формулой C6H12O6 .
8. Свойства маннозы Манноза сладкая на вкус, хорошо растворима в воде, обладает восстанавливающими свойствами. В свободном состоянии
9. Действие маннозы в организме Манноза обладает иммуностимулирующими свойствами. Большинство видов микроорганизмов и бактерий способны прикрепляться к
10. Ферменты В Воронежском технологическом университете инженерных технологий велось исследование иммуностимулирующей активности маннозы, изучались пребиотические свойства и
11. Исследования показали Проведенные исследования показали, что введение маннозы в пищу оказывало стимулирующее действие на функциональную активность
12. Ферменты Ферменты могут расщепить трудноперевариваемые или вообще не перевариваемые питательные вещества.
13. Ферменты Маннаназа – фермент, разрушающий маннаны компоненты клеточной стенки. Маннаны являются широко распространенными в природе полисахаридами,
14. Определение активности β-маннаназы Для определения маннаназной активности используют метод Сомоджи-Нельсона. Он основан на определении скорости ферментативной
15. Вывод При исследовании процесса ферментативного гидролиза маннансодержащего сырья определили оптимальные условия проведения гидролиза. Ферментативный гидролиз протекал
16. Опыт 1 Исследовали глюкозу и маннозу на растворимость в воде. Для этого по 1 г исследуемых
17. Опыт 2 Провели хроматографический анализ образцов глюкозы и маннозы, а так же раствора, содержащего смесь этих
18. Опыт 3 Определили показатель оптической активности для растворов маннозы и глюкозы. Оптическая активность D-глюкозы равна 5,9
19. Опыт 4 Определение концентрации растворов с помощью рефрактометра. Рефрактометрия — это метод исследования веществ, основанный на
20. Опыт 5 Проведение реакции «серебряного зеркала». Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из аммиачного
21. Объект исследования Сирийский хомяк (лат. Mesocricetus auratus) — грызун семейства хомяковых.
22. Препарат - антибиотик Доксициклина гидрохлорид - полусинтетический антибиотик группы тетрациклинов широкого спектра действия.
23. Проведение эксперимента Для проведения эксперимента хомяки в возрасте двух недель были разделены на 3 группы.
24. Первая группа Первая группа – контрольная, которая не подвергалась никаким воздействиям, жила в обычных условиях. График
25. Вторая группа Вторая группа. Хомякам в пищу была добавлена манноза, 1 раз в сутки. Доза составляла
26. Третья группа Третья группа. Хомякам вводили антибиотики «Доксициклин» пероральным путем в течение 5 дней. Остальные 5
27. Сравнительный анализ исследованных объектов по весу
28. Сравнительный анализ исследуемых объектов по росту
29. Вывод На основании полученных данных , можно сделать вывод, что манноза стимулирует укрепление иммунитета и влияет
30. Особую благодарность хотелось бы выразить руководителям и преподавателям технологического факультета Воронежского Государственного Университета Инженерных Технологий, за
31. Работу выполнили: ученики 9 класса МКОУ «Эртильская СОШ №1» Дорохов Алексей Ермилов Никита Наумов Вадим Шабунин
33. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность темы
Создание отечественных натуральных веществ с выраженными иммуностимулирующими и иммуномодулирующими

свойствами является актуальной проблемой современной фармакологии и медицины.

Слайд 3

Гипотеза
Возможно ли использование природных веществ как иммуностимулирующих средств для живых

организмов?

Слайд 4

Цель исследования
Изучить действие маннозы на живые организмы.

Слайд 5

Понятие иммунитета
Иммунитет представляет собой защитную реакцию организма, именно благодаря наличию иммунитета

организм справляется с заболеванием и выздоравливает.

Слайд 6

Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы
Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы – это препараты, которые воздействуют

на защитные силы организма.

Слайд 7

Манноза
Манноза (англ. mannose) — углевод (моносахарид группы альдогексоз) с общей

формулой C6H12O6 .

Слайд 8

Свойства маннозы
Манноза сладкая на вкус, хорошо растворима в воде, обладает восстанавливающими

свойствами. В свободном состоянии манноза содержится в цитрусовых, анакардиевых.
В организме человека манноза определена в составе слюны, крови и разных жидкостях и секретах.

Слайд 9

Действие маннозы в организме
Манноза обладает иммуностимулирующими свойствами. Большинство видов микроорганизмов

и бактерий способны прикрепляться к поверхности углеводов, в частности к маннозе, что защищает кишечник от патогенных бактерий.

Слайд 10

Ферменты
В Воронежском технологическом университете инженерных технологий велось исследование иммуностимулирующей активности

маннозы, изучались пребиотические свойства и способность маннозы влиять на иммунитет.

Слайд 11

Исследования показали
Проведенные исследования показали, что введение маннозы в пищу оказывало стимулирующее

действие на функциональную активность макрофагов, усиливая поглотительную и переваривающую способность клеток.

Слайд 12

Ферменты
Ферменты могут расщепить трудноперевариваемые или вообще не перевариваемые питательные вещества.

Слайд 13

Ферменты
Маннаназа – фермент, разрушающий маннаны компоненты клеточной стенки.
Маннаны являются широко

распространенными в природе полисахаридами, состоящими из простого сахара маннозы.
Особым и актуальным направлением использования маннаназы является создание лечебных и лечебно-профилактических средств с иммуностимулирующими свойствами на основе маннозы.

Слайд 14

Определение активности β-маннаназы
Для определения маннаназной активности используют метод Сомоджи-Нельсона. Он основан

на определении скорости ферментативной реакции, которая усиливается по количеству восстанавливаемых сахаров.

Слайд 15

Вывод
При исследовании процесса ферментативного гидролиза маннансодержащего сырья определили оптимальные условия проведения

гидролиза.
Ферментативный гидролиз протекал достаточно интенсивно. Однако, можно отметить, что процесс получения маннозы трудоёмкий и длительный

Слайд 16

Опыт 1
Исследовали глюкозу и маннозу на растворимость в воде. Для этого

по 1 г исследуемых веществ растворили в 100 мл воды.
Эксперимент показал, что манноза в водной среде растворяется чуть дольше глюкозы.

Слайд 17

Опыт 2
Провели хроматографический анализ образцов глюкозы и маннозы, а так же

раствора, содержащего смесь этих веществ.

Хроматогра́фия — динамический сорбционный метод разделения и анализа смесей веществ.

Слайд 18

Опыт 3
Определили показатель оптической активности для растворов маннозы и глюкозы.
Оптическая

активность D-глюкозы равна 5,9 os, а оптическая активность D-маннозы равна 2,1 os, следовательно, активность глюкозы выше активности маннозы.

Поляриметрия — метод физических исследований, основаны на измерении степени поляризации света и угла поворота плоскости поляризации света при прохождении его через оптически активные вещества.

Слайд 19

Опыт 4
Определение концентрации растворов с помощью рефрактометра.
Рефрактометрия — это метод исследования веществ,

основанный на определении показателя (коэффициента) преломления (рефракции) и некоторых его функций.

Рефракто́метр — прибор, измеряющий показатель преломления света в среде

Слайд 20

Опыт 5
Проведение реакции «серебряного зеркала».
Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из

аммиачного раствора оксида серебра.

Ag2O + 4NH4OH = 2[Ag(NH3)2]OH + H2O.
XCOH+ Ag2O = XCOOH +2Ag

Слайд 21

Объект исследования
Сирийский хомяк (лат. Mesocricetus auratus) — грызун семейства хомяковых.

Слайд 22

Препарат - антибиотик
Доксициклина гидрохлорид - полусинтетический антибиотик группы тетрациклинов широкого

спектра действия.

Слайд 23

Проведение эксперимента
Для проведения эксперимента хомяки в возрасте двух недель были

разделены на 3 группы.

Слайд 24

Первая группа
Первая группа – контрольная, которая не подвергалась никаким воздействиям, жила

в обычных условиях.

График результатов наблюдения за животными

Слайд 25

Вторая группа
Вторая группа. Хомякам в пищу была добавлена манноза, 1 раз

в сутки. Доза составляла 0,02% от веса хомяка. Период кормления составлял 10 дней.

График результатов наблюдения за животными

Слайд 26

Третья группа
Третья группа. Хомякам вводили антибиотики «Доксициклин» пероральным путем в

течение 5 дней. Остальные 5 дней им в пищу так же добавлялась доза маннозы, составляющая 0,02% от их веса.

График результатов наблюдения за животными

Слайд 27

Сравнительный анализ исследованных объектов по весу

Слайд 28

Сравнительный анализ исследуемых объектов по росту

Слайд 29

Вывод
На основании полученных данных , можно сделать вывод, что манноза

стимулирует укрепление иммунитета и влияет на развитие организма в целом.

Слайд 30

Особую благодарность хотелось бы выразить руководителям и преподавателям технологического факультета Воронежского

Государственного Университета Инженерных Технологий, за помощь в подготовке и проведении исследовательской работы.

Слайд 31

Работу выполнили:
ученики 9 класса МКОУ «Эртильская СОШ №1»
Дорохов Алексей Ермилов

Никита Наумов Вадим
Шабунин Владислав

Руководители:
Аспирант
Воронежского государственного
университет инженерных технологий
Новикова Юлия Сергеевна
Доцент кафедры микробиологии и биохимии
Воронежского государственного
университета инженерных технологий
Черемушкина Ирина Валентиновна
учитель химии
Бондаренко Виктория Владимировна

«Исследование свойств маннозы как природного иммунностимулятора» проектно-исследовательская работа по химии

Содержание

Актуальность темы Создание отечественных натуральных веществ с выраженными иммуностимулирующими и иммуномодулирующими

Гипотеза Возможно ли использование природных веществ как иммуностимулирующих средств для живых

Цель исследования Изучить действие маннозы на живые организмы.

Понятие иммунитетаИммунитет представляет собой защитную реакцию организма, именно благодаря наличию иммунитета

Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы – это препараты, которые воздействуют

Манноза Манноза (англ. mannose) — углевод (моносахарид группы альдогексоз) с общей

Свойства маннозыМанноза сладкая на вкус, хорошо растворима в воде, обладает восстанавливающими

Действие маннозы в организме Манноза обладает иммуностимулирующими свойствами. Большинство видов микроорганизмов

Ферменты В Воронежском технологическом университете инженерных технологий велось исследование иммуностимулирующей активности

Исследования показалиПроведенные исследования показали, что введение маннозы в пищу оказывало стимулирующее

ФерментыФерменты могут расщепить трудноперевариваемые или вообще не перевариваемые питательные вещества.

ФерментыМаннаназа – фермент, разрушающий маннаны компоненты клеточной стенки. Маннаны являются широко

Определение активности β-маннаназыДля определения маннаназной активности используют метод Сомоджи-Нельсона. Он основан

ВыводПри исследовании процесса ферментативного гидролиза маннансодержащего сырья определили оптимальные условия проведения

Опыт 1 Исследовали глюкозу и маннозу на растворимость в воде. Для этого

Опыт 2 Провели хроматографический анализ образцов глюкозы и маннозы, а так же

Опыт 3Определили показатель оптической активности для растворов маннозы и глюкозы. Оптическая

Опыт 4Определение концентрации растворов с помощью рефрактометра.Рефрактометрия — это метод исследования веществ,

Опыт 5Проведение реакции «серебряного зеркала».Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из

Объект исследования Сирийский хомяк (лат. Mesocricetus auratus) — грызун семейства хомяковых.

Препарат - антибиотик Доксициклина гидрохлорид - полусинтетический антибиотик группы тетрациклинов широкого

Проведение эксперимента Для проведения эксперимента хомяки в возрасте двух недель были

Первая группаПервая группа – контрольная, которая не подвергалась никаким воздействиям, жила

Вторая группаВторая группа. Хомякам в пищу была добавлена манноза, 1 раз

Третья группа Третья группа. Хомякам вводили антибиотики «Доксициклин» пероральным путем в

Сравнительный анализ исследованных объектов по весу

Сравнительный анализ исследуемых объектов по росту

Вывод На основании полученных данных , можно сделать вывод, что манноза

Особую благодарность хотелось бы выразить руководителям и преподавателям технологического факультета Воронежского

Работу выполнили:ученики 9 класса МКОУ «Эртильская СОШ №1» Дорохов Алексей Ермилов

Похожие презентации

Актуальность темы
Создание отечественных натуральных веществ с выраженными иммуностимулирующими и иммуномодулирующими

Гипотеза
Возможно ли использование природных веществ как иммуностимулирующих средств для живых

Цель исследования
Изучить действие маннозы на живые организмы.

Понятие иммунитета
Иммунитет представляет собой защитную реакцию организма, именно благодаря наличию иммунитета

Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы
Иммуностимуляторы и иммуномодуляторы – это препараты, которые воздействуют

Манноза
Манноза (англ. mannose) — углевод (моносахарид группы альдогексоз) с общей

Свойства маннозы
Манноза сладкая на вкус, хорошо растворима в воде, обладает восстанавливающими

Действие маннозы в организме
Манноза обладает иммуностимулирующими свойствами. Большинство видов микроорганизмов

Ферменты
В Воронежском технологическом университете инженерных технологий велось исследование иммуностимулирующей активности

Исследования показали
Проведенные исследования показали, что введение маннозы в пищу оказывало стимулирующее

Ферменты
Ферменты могут расщепить трудноперевариваемые или вообще не перевариваемые питательные вещества.

Ферменты
Маннаназа – фермент, разрушающий маннаны компоненты клеточной стенки.
Маннаны являются широко

Определение активности β-маннаназы
Для определения маннаназной активности используют метод Сомоджи-Нельсона. Он основан

Вывод
При исследовании процесса ферментативного гидролиза маннансодержащего сырья определили оптимальные условия проведения

Опыт 1
Исследовали глюкозу и маннозу на растворимость в воде. Для этого

Опыт 2
Провели хроматографический анализ образцов глюкозы и маннозы, а так же

Опыт 3
Определили показатель оптической активности для растворов маннозы и глюкозы.
Оптическая

Опыт 4
Определение концентрации растворов с помощью рефрактометра.
Рефрактометрия — это метод исследования веществ,

Опыт 5
Проведение реакции «серебряного зеркала».
Реакция серебряного зеркала — это реакция восстановления серебра из

Объект исследования
Сирийский хомяк (лат. Mesocricetus auratus) — грызун семейства хомяковых.

Препарат - антибиотик
Доксициклина гидрохлорид - полусинтетический антибиотик группы тетрациклинов широкого

Проведение эксперимента
Для проведения эксперимента хомяки в возрасте двух недель были

Первая группа
Первая группа – контрольная, которая не подвергалась никаким воздействиям, жила

Вторая группа
Вторая группа. Хомякам в пищу была добавлена манноза, 1 раз

Третья группа
Третья группа. Хомякам вводили антибиотики «Доксициклин» пероральным путем в

Вывод
На основании полученных данных , можно сделать вывод, что манноза

Работу выполнили:
ученики 9 класса МКОУ «Эртильская СОШ №1»
Дорохов Алексей Ермилов