Содержание
- 2. Наиболее важный вклад в античном наследии оставили древние греки и римляне. Греция и Рим в своих
- 3. Первое упоминание о гостевых предприятиях были обнаружены в древних манускриптах - в знаменитом кодексе законов царя
- 4. Но гостиницы, в которых можно найти приют за деньги, не были известны в тот период. Чужеземцы
- 5. СЕЛЬСКАЯ ТРИБА
- 6. Распорядок дня был продиктован продолжительность светового дня, и необходимостью дорожить солнечным светом. Поэтому люди вставали рано,
- 7. Самый блестящий период празднеств совпадает со временем наибольшего могущества и процветания Эллады. Государства посылали священные посольства
- 8. Олимпийские игры получили название от местности – Олимпии, одной из областей Элиды. Местом праздника была священная
- 9. Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов было создана на территории Римской империи. Вдоль главных дорог на расстоянии
- 10. Уже в III в. до н.э. строители Рима возводили высокие многоквартирные здания – инсулы – чтобы
- 11. ЛУПАНАРИИ
- 12. A в Древней Греции первыми предприятиями гостеприимства были таверны. Они являлись важным элементом религиозной и социальной
- 13. ТАВЕРНА
- 14. КАРАВАН-САРАЙ
- 16. Скачать презентацию
Наиболее важный вклад в античном наследии оставили древние греки и римляне.
Наиболее важный вклад в античном наследии оставили древние греки и римляне.
Первое упоминание о гостевых предприятиях были обнаружены в древних манускриптах -
Первое упоминание о гостевых предприятиях были обнаружены в древних манускриптах -
Но гостиницы, в которых можно найти приют за деньги, не были
Но гостиницы, в которых можно найти приют за деньги, не были
СЕЛЬСКАЯ ТРИБА
СЕЛЬСКАЯ ТРИБА
Распорядок дня был продиктован продолжительность светового дня, и необходимостью дорожить солнечным
Распорядок дня был продиктован продолжительность светового дня, и необходимостью дорожить солнечным
В полдень римляне прерывали работу для обеда или второго завтрака, который получил специальное название - prandium. Он мало чем отличался от первого и был по своей сути такой же сухомяткой, которая разнообразилась орехами и фруктами. Во второй половине дня был основательный ужин, который впоследствии превратился в обед под названием sena. На него собиралась вся семья, гости, слуги, рабы. Утоляли голод горячей пищей, но сначала ели сало или вареные овощи. Главным блюдом была бобовая похлебка (conchis), приправленная оливковым маслом или салом и, конечно, с луком, чесноком укропом, рутой, сельдереем и пр. Если позволяло положение, подавали запеченное мясо, пили вино, сильно разбавленное водой (только мужчины). Простая, здоровая, лишенная изысканности блюд пища входила в рацион предков римлян. В местах, где происходили общественные празднества и приглашались гости из других государств, строили пристанища для многочисленных посетителей.
Самый блестящий период празднеств совпадает со временем наибольшего могущества и процветания
Самый блестящий период празднеств совпадает со временем наибольшего могущества и процветания
Праздничное время носило название «священномесячия», хотя бы продолжалось лишь несколько дней или даже один. Останавливались все государственные и частные дела за исключением необходимых и относившихся к самому празднику. Для праздников, которые посещали иностранцы (например, Олимпийские игры), через особых вестников объявлялось священное перемирие, иногда на продолжительное время (до55 дней). Разумеется, не все праздники совершались одинаково торжественно. Но один из праздников – Олимпийские игры – был праздником общенационального значения.
Олимпийские игры получили название от местности – Олимпии, одной из областей
Олимпийские игры получили название от местности – Олимпии, одной из областей
Олимпийские игры были прекращены в 394 г по распоряжению императора Феодосия. Только для олимпийских игр возводилось такое количество зданий – прототипов современных гостиниц - в которых смело можно было расположить население небольшого города того времени. Развитие торговли, изменения в общественной жизни общества предопределили появление нового типа предприятий – постоялых дворов.
Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов было создана на территории Римской империи.
Наиболее разветвленная сеть постоялых дворов было создана на территории Римской империи.
Уже в III в. до н.э. строители Рима возводили высокие многоквартирные
Уже в III в. до н.э. строители Рима возводили высокие многоквартирные
ЛУПАНАРИИ
ЛУПАНАРИИ
A в Древней Греции первыми предприятиями гостеприимства были таверны. Они являлись
A в Древней Греции первыми предприятиями гостеприимства были таверны. Они являлись
Огромную роль в появлении предприятий гостеприимства сыграл Ближний Восток, Азия, Закавказье. По территории этих регионов проходили крупнейшие торговые пути, по которым длинными потоками двигались караваны. Появилась необходимость в организации ночлега, отдыха людей и животных. Древние персы одними из первых организовали гостевые комплексы: караван-сараи (для людей и верблюдов). Весь комплекс был окружен крепостной стеной, которая являлась защитой от стихий и грабителей. В Персии все постоялые дворы принадлежали шаху. В них останавливались люди, разъезжающие по служебным делам. В Древнем персидском государстве постоялые дворы для государственных чиновников были организованы на хорошем уровне. Об уровне развития гостиничного дела в Халдее свидетельствуют руины постоялого двора в местечке Ур (современная территория Ирана). Это был комплекс нескольких скромных помещений, вероятно, одноэтажных, с различным назначением – под кухни, спальни, конюшни для животных. Все помещения располагались вокруг внутреннего дворика, к которому вели три входа, сделанные в стене со стороны улицы.
ТАВЕРНА
ТАВЕРНА
КАРАВАН-САРАЙ
КАРАВАН-САРАЙ