Липидный обмен

План лекции:

Транспорт липидов в крови.
Пути использования ЖК.
β-окисление ЖК.
Энергетическая ценность ЖК.
Синтез ЖК.
Синтез

Жиры, поступившие с пищей или синтезированные в организме, транспортируются по крови

ЛП имеют различную электрофоретическую подвижность.
ХМ – неподвижны, ЛПОНП – пре

Физиологическая роль ЛП:

транспорт экзогенных и эндогенных ТАГ – ХМ и ЛПОНП;
доставка

Строение ЛП:

Функции Апо-белков:

интегральная (апо-В48 в ХМ или апо-В100 в ЛПОНП)
рецепторная (апо-Е)
активация ферментов,

ХМ и ЛПОНП синтезируются в энтероцитах, они переносят жиры пищи (содержат

ТАГ находящиеся в ЛП, подвергаются гидролизу фермент – липопротеидлипаза (ЛПЛ). Продукты

ЛП теряя липиды уменьшаются в размерах и увеличиваются в плотности. Таким

ХМ под воздействием ЛПЛ теряют ТАГ и превращаются в ремнанту (содержит

Метаболизм ЛП

Реакция активации ЖК: фермент – Ацил-КоА-синтетаза

Ацил-КоА используется:

Транспорт в митохондрию:

β-окисление ЖК

1. Дегидрогенизация с помощью ФАД-зависимого фермента: ацил-КоА-дегидрогеназа.
2. Гидротация с помощью

Ход процесса

Финал окисления ЖК с нечетным числом углеродных атомов.

При окислении ЖК с

Ход процесса:

Пропионил-КоА карбоксилируется – пропионил-КоА-карбоксилаза, образуется D-метилмалонил-КоА;
D-метилмалонил-КоА изомеризуется в L-метилмалонил-КоА с

Ход процесса:

Окисление ненасыщенных ЖК

процесс окисления идет так же, но если двойная связь

Энергетическая ценность ЖК

С16 – пальмитиновая кислота
В β-окислении будет образовано 8

Синтез ЖК (липогенез)

ЖК синтезируются из ацетил-КоА.
Синтез идет при избыточном поступлении

Цитратный цикл

Оксалоацетат превращается в малат. Фермент – малатдегидрогеназа.
Малат превращается в пируват. Это

Ход синтеза ЖК

Из ацетил-КоА образуется малонил-КоА (реакция карбоксилирования, она идет постоянно).

Ход синтеза ЖК (продолжение)

Далее идет декарбоксилирование малонила и перенос на него

Образование малонил-КоА

Реакции на АПБ

Реакции восстановления

Синтез других ЖК

реакции проходят на микросомальной системе гидроксилирования (МСГ) в печени.

Синтез ТАГ

Возникает при избытке энергии. Это форма депонирования липидов.
Синтез

Начало синтеза – образование глицерин-3-фосфата (гл-3-ф).

В кишечнике и почках гл-3-ф образуется

Ход процесса:

Глицерин-3-фосфат принимает остатки ЖК с ацил-КоА, образуется фосфатидная кислота. Фермент: