Содержание
- 2. ООО «Coffee shop» занимается продажей кофе и кондитерских изделий из сырья высокого качества. Цель: получение прибыли
- 3. Верещагин Константин Петрович Люди: Агент по работе с поставщиками Иванов Василий Викторович
- 4. Структура:
- 5. Факторы прямого воздействия Потребители: люди, имеющие желание и возможность приобрести изделия из кофе нашей фирмы Конкуренты:
- 6. Дебиторы: ОАО «МОСЭНЕРГОСБЫТ» ИНН 7736520080/КПП 997450001 Департамент имущества города Москвы ИНН 7707058720/КПП 770701001 ОАО «МГТС» ИНН
- 7. Факторы косвенного воздействия Политические факторы - основные направления государственной политики и методы ее реализации; возможные изменения
- 8. 3. Социальные факторы внешней среды - отношение населения к работе и качеству жизни; обычаи и традиции,
- 9. Сравнительно более низкие цены готовой продукции, а также более высокое качество изделий за счёт постоянного контроля
- 10. Исследование новых методов приготовления кофе. Исследования по выведению новых сортов кофе. Исследования по приготовлению низкокалорийных десертов.
- 11. Цель – расширение сети на рынке Проблемы: нехватка кадров поиск нового места недостаток сырья
- 12. Нехватка кадров Ограничения: отсутствие кадровой службы, ограниченность доходов бюджета организации. Альтернативы: отбор персонала директором фирмы, наём
- 13. Поиск места Ограничения: арендная плата, высокая конкуренция Альтернативы: Атриум, Мега, Третьяковка, Олимпийский, Арбат . Оценка: в
- 14. Недостаток сырья Ограничения: ограниченность доходов бюджета организации. Альтернативы: привлечение новых поставщиков, увеличение заказа прежним поставщикам. Оценка:1
- 15. Коммуникационная сеть
- 16. Миссия Миссия нашей организации заключается в предоставлении клиентам различных видов кофейной продукции и выпечки, а также
- 17. Главная цель Добиться и поддерживать наивысшую удовлетворенность потребителей, имея в виду удовлетворительное качество продукции при приемлемой
- 18. Цели и задачи для руководства
- 19. Цели и задачи для подчиненных
- 20. Стратегия в ассортименте продукции Предлагать ограниченный набор напитков. Улучшать вкусовые качества предлагаемых напитков. Опробовать новые категории
- 21. Стратегия франчайзинга Выдавать лицензию на франчайзинг только инициативным, опытным предпринимателям с хорошей репутацией. Специально готовить их
- 22. Стратегия роста Разрабатывать еще не охваченные рынки, открывая ежегодно более 1000 ресторанов. Занять лидирующее положение на
- 23. Маркетинговая стратегия и стратегия сбыта Пропагандировать имидж Coffeshop как образец качества, чистоты и высокой потребительской ценности
- 24. Человеческие ресурсы и обучение. Назначать одинаковые и недискриминационные ставки заработной платы во всех регионах. Обучать персонал.
- 25. Обучить правильному обслуживанию клиентов и организации быстрого питания франчайзинговые компании, менеджеров ресторанов и их помощников. Способствовать
- 26. Социальная ответственность и участие в общественной жизни. Активно участвовать в общественной деятельности региона: поддерживать местные благотворительные
- 27. Генеральный директор Отдел кадров Отдел закупок Управляющий кафе Отдел маркетинга Отдел финансов Кладовщики Материально-техническое обеспечение Шеф-повар
- 29. Скачать презентацию