Слайд 9
![4. "А ля фуршет" ("a la fourchette " - фр. -](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/1191156/slide-8.jpg)
4. "А ля фуршет" ("a la fourchette " - фр. -
вилкой: так как "а" - предлог, обозначающий творительный падеж, a "lafourchette" -вилка). Продолжительность та же, что и у приема типа "коктейль", время начала приема -также около 17 часов.
Этот прием проводится стоя, но есть следующее отличие: на
приеме "а ля фуршет" накрываются столы с закусками, горячими блюдами, а также с посудой и приборами. Гости сами накладывают в свои тарелки желаемые блюда. Однако название приема подсказывает, что на столах находятся только те блюда, которые можно есть без использования ножа, стоя, т.е., держа тарелку в левой руке, а вилку - в правой.
Одежда на приемах типа "коктейль", бокал шампанского и "а ля фуршет" - обычный костюм, но более темного цвета, женские костюмы более нарядные, менее жесткие требования к украшениям.