Работу выполнили: Байшева Юля, Надькина Вероника Ученицы 5 класса МОУ «СОШ № 10» П.Раздольное 2010г.

Август 25, 2022

Главная
Алгебра
Работу выполнили: Байшева Юля, Надькина Вероника Ученицы 5 класса МОУ «СОШ № 10» П.Раздольное 2010г.

Содержание

2. Почему в состав некоторых блюд входят яйца? Гипотеза: Яйцо-венец творения природы, один из ценных продуктов питания.
3. Узнали пищевую ценность яиц. Изучили основные сорта яиц. Изучили блюда в состав которых входят яйца. 4.
4. Диетические (снесены не более чем за 7 суток до продажи) Столовые (хранятся от 7 до 30
5. кондитерские изделия яичные напитки суфле яичные пудинги запеченные жареные вареные омлеты Блюда из яиц
6. Яйца всмятку (варят 3 – 3,5 минуты) Яйцо в мешочек (варят 4 - 5 минут) Яйцо
7. Можно приготовить натуральную и с гарниром, который предварительно жарят или варят. Совет: при приготовлении глазуньи солить
8. Способы подачи блюд из яиц
9. Вареные яйца используют как украшение холодных блюд и закусок Украшения из яиц
10. Сделали вывод: В ходе проведённого исследования мы увидели, что яйцо можно подавать как самостоятельный продукт, так
12. Скачать презентацию

Слайд 2

Почему в состав некоторых блюд входят яйца?
Гипотеза: Яйцо-венец творения природы,

один из ценных продуктов питания.
Белок яйца легкоусвояемый и обладает хорошими связующими свойствами.
Из яиц можно сделать украшение для блюд.

Слайд 3

Узнали пищевую ценность яиц.
Изучили основные сорта яиц.
Изучили блюда в состав

которых входят яйца.
4. Изучили способы подачи яиц.
5. Приготовили блюда из яиц и украшения для блюд.
6. Сделали вывод.

Что мы делали?

Слайд 4

Диетические
(снесены не более чем за 7 суток до продажи)
Столовые
(хранятся

от 7 до 30 суток
в холодильнике)

Основные сорта яиц

Слайд 5

кондитерские
изделия
яичные напитки
суфле
яичные пудинги
запеченные
жареные
вареные
омлеты
Блюда из яиц

Слайд 6

Яйца всмятку
(варят 3 – 3,5 минуты)
Яйцо в мешочек
(варят 4

- 5 минут)
Яйцо вкрутую
(варят 8 – 10 минут)

Приготовление вареных яиц

Слайд 7

Можно приготовить натуральную и с гарниром, который предварительно жарят или варят.
Совет:

при приготовлении глазуньи солить нужно только белок, так как кристаллы соли, попадая на желток, ухудшают его внешний вид, желток нужно перчить.

Яичница - глазунья

Слайд 8

Способы подачи блюд из яиц

Слайд 9

Вареные яйца используют как украшение холодных блюд и закусок
Украшения из яиц

Слайд 10

Сделали вывод:
В ходе проведённого исследования мы увидели, что яйцо можно подавать

как самостоятельный продукт, так и добавлять в другие блюда. Яйцами можно оригинально украшать готовые блюда.