Рост и развитие хлебных злаков

Содержание

Слайд 2

Прорастание семян. Условия прорастания: – влага (от 36 до 76% от

Прорастание семян.

Условия прорастания:
– влага (от 36 до 76% от массы сухих

семян);
– температура (10–210С);
– воздух ( 15-20% пористость аэрации)
Слайд 3

Слайд 4

Всходы. Первый зеленеющий лист появляется над поверхностью почвы.

Всходы.
Первый зеленеющий лист появляется над поверхностью почвы.

Слайд 5

Кущение – формирование узловых корней и побегов из подземных узлов стебля.

Кущение – формирование узловых корней и побегов из подземных узлов стебля.

В пазухах нижних листьев образуются почки, которые дают начало новым побегам. Одновременно формируется вторичная корневая система, которая располагается в поверхностном слое почвы.
Слайд 6

Выход в трубку – фаза развития хлебных злаков, характеризующаяся удлинением стебля

Выход в трубку – фаза развития хлебных злаков, характеризующаяся удлинением стебля

(соломины). За начало фазы принимают начало удлинения междоузлий главного стебля. Внутри стебля в это время можно прощупать стеблевой узел на высоте 3—5 см от поверхности почвы.

Схема нижней части побега злака: уз. — узел; ст. — стебель (соломина); л. пл. — листовая пластинка; вл. — влагалище; яз. — язычок; кр. — корни.

Слайд 7

Колошение (выметывание) – выход колоса из листового влагалища наружу.

Колошение (выметывание) – выход колоса из листового влагалища наружу.

Слайд 8

Цветение. Пшеница:1 – внешний вид; 2 – строение колоса; 3 –

Цветение.

Пшеница:1 – внешний вид; 2 – строение колоса; 3 – цветок;

4 – спелый колос; 5 – плод-зерновка
Слайд 9

Созревание. молочная спелость – при надавливании на зерно выделяется белая жидкость;

Созревание.
молочная спелость – при надавливании на зерно выделяется белая жидкость;

восковая спелость – зерно легко режется ногтем, влажность около 30%;
полная спелость – зерно твердое, влажность 14-20%

Схематический продольный разрез плода (зерновки) пшеницы: з — зародыш; щ — щиток; ал — алейроновый слой; энд — эндосперм.

Слайд 10

Слайд 11

Технология возделывания озимой ржи Озимая рожь (Secale cereale).

Технология возделывания озимой ржи

Озимая рожь (Secale cereale).

Слайд 12

Посевные площади озимой ржи в Республике Беларусь должны составлять не менее

Посевные площади озимой ржи в Республике Беларусь должны составлять не менее

500-520 тыс.га.

Основное назначение зерна ржи – продовольственное.
Крупным потребителем зерна должна стать комбикормовая промышленность.

Слайд 13

Существующая и рекомендуемая структура посевных площадей озимой ржи в Беларуси (тыс. га)

Существующая и рекомендуемая структура посевных площадей озимой ржи
в Беларуси (тыс.

га)
Слайд 14

Корневая система мочковатая Стебель - полый, соломина с 3-5 узлами. Морфологические признаки.

Корневая система мочковатая

Стебель - полый, соломина с 3-5 узлами.

Морфологические признаки.


Слайд 15

Лист влагалищный с узкой длинной ланцетовидной пластиной. Соцветие - двурядный колос,

Лист влагалищный с узкой длинной ланцетовидной пластиной.
Соцветие - двурядный колос,
Колосок

- два цветка,

Плод- продолговатая зерновка, сжатая с боков, имеет глубокую продольную бороздку

Слайд 16

Биологические особенности Требования к температуре: 1–20С – начало прорастания семян; 6–120С

Биологические особенности

Требования к температуре:
1–20С – начало прорастания семян;
6–120С –

оптимальная температура прорастания.
При 4–50С прекращается кущение.
Выдерживает зимние морозы до -25 – -300С
при наличии снежного покрова.
Сумма активных температур 18000С

Требования к влаге:
Относительно засухоустойчивая культура.
Для прорастания семян – 58–65% воды от массы семян.
Наибольшая потребность в период осеннего кущения, выхода в трубку и колошения.

Слайд 17

Отношение к свету: Растение длинного дня. Вегетационный период – 320–330 дней.

Отношение к свету:
Растение длинного дня. Вегетационный период – 320–330 дней.

Требования в

почве:
Не требовательна, но дает хорошие прибавки урожая при формировании агрофона.

Предшественники:
Хорошие: многолетние бобовые травы, раннеспелые сорта гречихи, кукуруза (поукосно), люпин на з.м., ранний картофель;
Возможные: ячмень, овес;
Плохие: зерновые, многолетние злаковые травы.

Слайд 18

Обработка почвы: После многолетних трав: – тяжелыми дисковыми боронами в два

Обработка почвы:

После многолетних трав:
– тяжелыми дисковыми боронами в два следа,


– вспашка за 30 дней до посева или чизелевание в два следа: первое на глубину 10–12 см, второе – 15–17 см;
– культивация в диагонально-перекрестном направлении.

После пропашных культур:
– чизелевание (на тяжелых почвах) или культивация (на легких почвах);
– боронование.

Слайд 19

При внесении органических удобрений – вспашка. Послепосевная обработка: - прикатывание - весеннее боронование поперек рядков

При внесении органических удобрений – вспашка.

Послепосевная обработка:
- прикатывание
- весеннее боронование

поперек рядков
Слайд 20

Требования к качеству семян: репродукция: не ниже третьей масса 1000 семян

Требования к качеству семян:
репродукция: не ниже третьей
масса 1000 семян

не менее 40 г.

Подготовка семян к посеву:
Очистка
протравливание+ обработка микроудобрениями

Сорта: Пуховчанка, Завея-2, Сяброука, Талисман, Радзiма, Верасень, Игуменская, Калинка, Спадчына, Ясельда, Зубровка, Зариница и др.

Слайд 21

К уборке культуры должно быть 500–600 продуктивных стеблей на 1 м2,

К уборке культуры должно быть 500–600 продуктивных стеблей на 1 м2,

поэтому для озимой ржи норма высева составляет 4,0-5,0 млн. всхожих семян на 1 га.

Сроки посева: 20 августа–20 сентября. Среднесуточная температура –140С. Период осенней вегетации – 40–50 дней; сумма активных температур не более 5000С

Норма высева и глубина заделки семян озимой ржи.

Способ посева: сплошной рядовой, ширина междурядий 15 см

Слайд 22

Система удобрения озимой ржи. Основное: Органические (20–30 т/га), минеральные Рядковое: минеральные

Система удобрения озимой ржи.

Основное:
Органические (20–30 т/га), минеральные

Рядковое: минеральные

Подкормка:
первая –

ранней весной азотными удобрениями;
вторая – в фазе выхода в трубку. При достаточной увлажненности почвы удобрения вносят в сухом виде, при недостатке влаги проводят жидкую подкормку.
третья – в фазе колошения.
Слайд 23

Система удобрения озимой ржи.

Система удобрения озимой ржи.

Слайд 24

Слайд 25

Способы уборки.

Способы уборки.

Слайд 26

ПШЕНИЦА

ПШЕНИЦА

Слайд 27

Пшеница — наиболее важная зерновая культура, дающая почти 30% мирового производства

Пшеница — наиболее важная зерновая культура, дающая почти 30% мирового производства

зерна и снабжающая продовольствием более половины населения земного шара.
Слайд 28

Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных (твердые

Мука из зёрен пшеницы идёт на выпекание хлеба, изготовление макаронных (твердые

сорта пшеницы) и кондитерских изделий. Пшеница используется как кормовая культура.

Посевные площади:
озимая – 350-370 тыс. га
яровая - 240-250 тыс. га

Слайд 29

Ботанические особенности Мягкая пшеница (Triticum aestinum L.) Твердая пшеница (Triticum durum

Ботанические особенности

Мягкая пшеница (Triticum aestinum L.)
Твердая пшеница (Triticum durum D

Пшеница

(Triticum L.) относится к семейству Мятликовые.
Слайд 30

Корневая система – мочковатая, основная масса корней располагается в пахотном слое


Корневая система – мочковатая, основная масса корней располагается в пахотном слое

почвы, но отдельные проникают на глубину 120-200см. Состоит из первичных «зародышевых» корней (развивается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля). Вторичные (узловые) корни появляются в фазе 3-4 листьев только при наличии влаги в почве в зоне узла кущения (3-4 этапы органогенеза)
Слайд 31

Стебель пшеницы – соломина, округлой формы, полый и по всей длине

Стебель пшеницы – соломина, округлой формы, полый и по всей длине

разделен узлами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).

Надземная часть пшеницы травянистая, высотой от 0,5 до 2 м.

Слайд 32

Листья ланцетовидные, линейные с параллельным жилкованием, охватывающие стебель., прикрепляются к стеблевым


Листья ланцетовидные, линейные с параллельным жилкованием, охватывающие стебель., прикрепляются к стеблевым

узлам, состоят из листовой пластинки, влагалища и язычка с ушками.

Листья Из каждого узла стебля отходит один лист.

Слайд 33

Соцветие – колос, состоящий из членистого стержня, где расположено по одному

Соцветие – колос, состоящий из членистого стержня, где расположено по одному

колоску. Колосок имеет две кожистые колосковые чешуйки, между которыми находится 3–5 цветков. Цветки обоеполые, однодомные. Пшеница считается самоопылителем, но возможно перекрестное опыление.
Слайд 34

Плод – зерновка, состоящая из зародыша и эндосперма, которые занимают основную

Плод – зерновка, состоящая из зародыша и эндосперма, которые занимают основную

часть семени. Зерно у пшеницы голое, поверхность гладкая, округлой формы, короткое, окраска светло- или темно-коричневая. Масса 1000 семян 40–50 г.
Слайд 35

Листья ланцетовидные, с параллельным жилкованием, охватывающие стебель. Из каждого узла стебля отходит один лист.

Листья ланцетовидные, с параллельным жилкованием, охватывающие стебель. Из каждого узла стебля

отходит один лист.
Слайд 36

Соцветие пшеницы – колос. К колосовому стержню прикреплены колоски, содержащие 1-5

Соцветие пшеницы – колос.
К колосовому стержню прикреплены колоски, содержащие 1-5 цветков,

из которых зерно дают 2-3.

Плод пшеницы – голая зерновка (зерно).

Слайд 37

Слайд 38

Технология возделывания яровой пшеницы

Технология возделывания яровой пшеницы

Слайд 39

В культуре яровой пшеницы распространено два вида:

В культуре яровой пшеницы распространено два вида:

Слайд 40

Биологические особенности яровой пшеницы Корневая система слабо развита (особенно у твердой

Биологические особенности яровой пшеницы

Корневая система слабо развита (особенно у твердой пшеницы)

с пониженной усваивающей способностью.

Из особенностей биологии яровой пшеницы следует отметить недружность и изреженность ее всходов.
Причинами могут быть недостаточная влажность и быстрое высыхание верхнего слоя почвы, повреждение проростков и всходов вредителями (проволочником, блошками, шведской и гессенской мухами), повышенная кислотность почвы и поражение болезнями (фузариозом и др.).

Яровая пшеница – самоопыляющееся растение длинного дня. После всходов развивается медленно и поэтому угнетается сорняками.

Слайд 41

Средняя продуктивная кустистость 1,22-2. Зерно сравнительно крупное. Масса 1000 зерен у

Средняя продуктивная кустистость 1,22-2.
Зерно сравнительно крупное. Масса 1000 зерен у

мягкой пшеницы – 35-45г, у твердой – 40-45г.
Слайд 42

Яровая пшеница

Яровая пшеница

Слайд 43

Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возделывания и

Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возделывания и

погодных условий, колеблется в пределах – 85-115 дней

Сумма активных температур за период всходы – созревание составляет – 1500-1750°С.

Слайд 44

Отношение к теплу При температуре почвы на глубине заделки семян всходы

Отношение к теплу

При температуре почвы на глубине заделки семян всходы появляются:

Яровая

пшеница переносит непродолжительные заморозки. Во время цветения и налива зерна растения яровой пшеницы заморозки -1…-2°С могут повредить растения.

Наиболее благоприятная температура для прорастания – 12-15°С.

Слайд 45

Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравно-мерно и распределяется

Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравно-мерно и распределяется

следующим образом:

Отношение к влаге

Для прорастания семян яровой мягкой пшеницы нужно воды 60-70% от массы сухого зерна.
Наиболее благоприятная влажность почвы – 70-75% НВ.

Слайд 46

Слайд 47

Весенняя (предпосевная) обработка почвы: боронование зяби весной в два следа челночно,

Весенняя (предпосевная) обработка почвы:
боронование зяби весной в два следа челночно, или

диагонально-перекрестно
обработка комбинированными агрегатами или культивация

Все полевые работы весной нужно проводить гусеничными тракторами

Слайд 48

Через 3 - 5 дней после посева, в фазе «белых нитей»

Через 3 - 5 дней после посева, в фазе «белых нитей»

сорняков, эффективно довсходовое боронование посевов средними боронами поперек или по диагонали к направлению рядков.
Боронование нельзя проводить при достижении длины
проростков семян 1,5 см.

Яровая пшеница слабо конкурирует с сорняками.
Потери урожайности при сильной засоренности посевов могут
достигать 40 %.

При сильном засорении многолетними сорняками целесообразно в послеуборочный период применить по вегетирующим сорнякам общеистребительные гербициды (раундап, торнадо и др.).

Слайд 49

Слайд 50

Яровая пшеница - культура раннего срока сева, который обеспечивает дружное появление

Яровая пшеница - культура раннего срока сева, который обеспечивает дружное появление

всходов и лучшее укоренение растений. Ранние посевы в меньшей степени страдают от майской засухи, от повреждений злаковыми мухами, блошками и другими вредителями, меньше повреждаются ржавчиной.
Яровую пшеницу обычно высевают при температуре
посевного слоя 5-6°С.
Слайд 51

Глубина заделки семян Норма высева – 5 - 5,5 млн. всхожих

Глубина заделки семян

Норма высева – 5 - 5,5 млн.
всхожих семян

на 1 га.

Способ сева – сплошной рядовой, ширина междурядий:
7,5,
12,5,
15 см
с оставлением постоянной
технологической колеи.

Слайд 52

Высевают только протравленные семена. Рекомендуется добавлять в рабочий раствор протравителей регуляторы

Высевают только протравленные семена. Рекомендуется добавлять в рабочий раствор протравителей регуляторы

роста, а также гуминовые препараты и другие микроэлементы.
Слайд 53

Оптимальные параметры агрохимических показателей минеральных почв: рН – не ниже 5,8,

Оптимальные параметры агрохимических показателей минеральных почв:
рН – не ниже 5,8,


содержание гумуса – не менее 1,8 %, подвижных соединений фосфора и калия – не менее 145 мг/кг.
Слайд 54

Слайд 55

Слайд 56

Слайд 57

Технология возделывания озимой пшеницы

Технология возделывания озимой пшеницы

Слайд 58

Посевные площади и урожайность озимой пшеницы в Республике Беларусь

Посевные площади и урожайность озимой пшеницы в
Республике Беларусь

Слайд 59

Озимая пшеница является растением длинного светового дня. Недостаток освещения способствует образованию

Озимая пшеница является растением длинного светового дня.
Недостаток освещения способствует образованию

узла кущения ближе к поверхности почвы, что снижает зимостойкость растения.

Требования к свету.

Биологические особенности озимой пшеницы

Слайд 60

Требования к температуре. Озимая пшеница относительно морозоустойчивая культура. Семена прорастают при

Требования к температуре. Озимая пшеница относительно морозоустойчивая культура.
Семена прорастают при

температуре 2–4 ºС, оптимальная температура – 10–12 ºС.
Кустится как осенью, так и весной, но более продуктивно осеннее кущение. До ухода в зиму образует 4–5 побегов. Оптимальная температура для кущения 8–10ºС, при 5ºС оно прекращается.
В бесснежные зимы вымерзает при –16 – 18ºС, но при достаточно хорошем снежном покрове (около 20 см) может сохраниться при –30 ºС.
Слайд 61

Озимая пшеница кустится осенью и весной. При понижении среднесуточной температуры воздуха

Озимая пшеница кустится осенью и весной. При понижении среднесуточной температуры воздуха

до 4-5°С осеннее кущение прекращается.

Осенняя температура воздуха 8-10°С при достаточной влажности, а также повышенная облачность способствуют более интенсивному кущению.
В благоприятных условиях произрастания одно растение образует 3-5 стеблей.

Слайд 62

Озимая пшеницы может выдержать температуру в зоне узла кущения -16…-18°С.

Озимая пшеницы может выдержать температуру в зоне узла кущения -16…-18°С.

Слайд 63

Благоприятные температуры для озимой пшеницы: Озимая пшеница - достаточно жаровыносливая и

Благоприятные температуры для озимой пшеницы:

Озимая пшеница - достаточно жаровыносливая и засухоустойчивая

культура, но менее зимостойкая,
чем озимая рожь.

Весной при повышении температуры до 5°С пшеница начинает расти и дополнительно кустится.

Слайд 64

Развитие озимой пшеницы после зимовки: Продолжительность вегетационного периода (включая зиму) составляет – 275-350 дней.

Развитие озимой пшеницы после зимовки:

Продолжительность вегетационного периода (включая зиму) составляет –

275-350 дней.
Слайд 65

Требования к влаге. Наибольшую урожайность зерна озимая пшеница дает при влажности

Требования к влаге. Наибольшую урожайность зерна озимая пшеница дает при влажности

почвы 70–74% полевой влагоемкости.
Для набухания и начала прорастания семян требуется 45–50 % воды к массе воздушно-сухого зерна.

До 70% всей влаги, потребляемой за вегетацию, озимая пшеница расходует в период от весеннего отрастания до колошения, 20% - в период от цветения до восковой спелости зерна.
Критический период по отношению к влаге – выход в трубку-колошение. Недостаток влаги после цветения может привести к череззернице, в конце молочной спелости – к снижению массы 1 000 зерен. При продолжительном увлажнении снижаются темпы роста.

Озимая пшеница лучше использует осенние и зимние осадки, потребляет значительно больше влаги, чем яровая.

Слайд 66

Требования к почве. Озимую пшеницу целесообразно возделывать на дерново-подзолистых, суглинистых и

Требования к почве. Озимую пшеницу целесообразно возделывать на дерново-подзолистых, суглинистых и

связно супесчаных почвах.
Не подходят:
песчаные и супесчаные почвы, подстилаемых песками,
переувлажненные тяжелосуглинистые и глинистые,
осушенные торфяные.
Оптимальные агрохимические показатели почв: рН – 5,6-6,0 и выше, содержание гумуса не менее 2,0 %, подвижного фосфора и обменного калия не менее 150 мг/кг почвы.
Слайд 67

Сорта: Капылянка, Гармония, Каравай, Былина, Легенда, Саната, Щара, Завет, Прэмьера, Узлет,

Сорта: Капылянка, Гармония, Каравай, Былина, Легенда, Саната, Щара, Завет, Прэмьера, Узлет,

Спектр и др.

Для посева используют семена не ниже III репродукции
с чистотой – 98 %,
всхожестью – 87 %.
Стандартная влажность семян – 15,5 %.
Семена очищают, сушат, вторично очищают и сортируют.
Перед севом или заблаговременно семена протравливают и обрабатывают микроэлементами

Растения, выращенные из крупных семян, способны глубже закладывать узел кущения. Глубина залегания узла кущения оказывает влияние на перезимовку растений: чем глубже заложен узел кущения, тем выше зимостойкость
озимой пшеницы.

Слайд 68

На тяжелых глинистых почвах глубина посева составляет 3- 4 см, а

На тяжелых глинистых почвах глубина посева составляет 3- 4 см,
а

на средне-и легкосуглинистых - 5-6 см.

Сев.
При устойчивой среднесуточной температуре воздуха + 15 °С и ниже,
с 25 августа по 10 сентября.
Способы сева – сплошной рядовой с шириной междурядий 15 см и узкорядный с технологической колеей.

Слайд 69

ПРЕДШЕСТВЕННИКИ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

ПРЕДШЕСТВЕННИКИ
ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Слайд 70

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ Озимую пшеницу целесообразно выращивать на почвах с хорошо сформированным,

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

Озимую пшеницу целесообразно выращивать на почвах с хорошо сформированным, глубоким

пахотным горизонтом. Углублять пахотный горизонт лучше всего при зяблевой обработке почвы под предшественник с одновременным внесением органических удобрений в повышенной дозе или за счет рыхление подпахотного слоя.
Слайд 71

Система удобрения озимой пшеницы. Озимая пшеница негативно реагирует на повышенную кислотность.

Система удобрения
озимой пшеницы.

Озимая пшеница негативно реагирует на повышенную кислотность. Известкование

производят при рН ниже 5,5.
Известковые материалы вносят под основную обработку почвы.
Слайд 72

Весеннее боронование посевов озимой пшеницы повышает урожайность на 2-3 ц с

Весеннее боронование посевов озимой пшеницы повышает урожайность
на 2-3 ц с

1 га.
разрушается почвенная корка,
удаляются погибшие и поврежденные растения, а также сорняки, которые часто служат очагом распространения вредителей и болезней.
Бороны пускают поперек рядков или по диагонали к ним. На слаборазвитых посевах и легких почвах боронуют в один след, на хорошо развитых посевах и тяжелых почвах - в два следа. При выпирании растений его не применяют, такие участки прикатывают.
Слайд 73

Химпрополка: через 1-2 дня после сева до всходов культуры или в

Химпрополка:
через 1-2 дня после сева до всходов культуры или

в фазе кущения
весной в фазе кущения весной

В начале выхода в трубку опрыскиванием ретардантом

Обработка пестицидами - при появлении на посевах озимой пшеницы вредителей и болезней .

Озимая пшеница весной развивается медленно и легко зарастает сорняками. Для уничтожения сорной растительности применяют химическую прополку.

Слайд 74

Озимую пшеницу убирают прямым комбайнированием. Оптимальная фаза уборки восковая-полная спелость при влажности зерна 15–20 %.

Озимую пшеницу убирают прямым комбайнированием.
Оптимальная фаза уборки восковая-полная спелость при

влажности зерна
15–20 %.
Слайд 75

Головня Бурая ржавчина

Головня

Бурая ржавчина

Слайд 76

Септориоз

Септориоз

Слайд 77

Мучнистая роса

Мучнистая роса

Слайд 78

Аскохитоз

Аскохитоз

Слайд 79

Фузариоз

Фузариоз