ЭЛИКСИРЫ ЖИЗНИ Витамины

Сентябрь 1, 2022

Главная
Биология
ЭЛИКСИРЫ ЖИЗНИ Витамины

Содержание

2. Цели урока Сформировать общее представление о витаминах; Дать классификацию витаминов; Раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья
3. Витамины Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом организме
4. Немного Истории… Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Первым выделил витамин в кристаллическом виде
5. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ (В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12) ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ( А, Д, Е, К )
6. ВИТАМИН РЕТИНОЛ Необходим для нормального роста и развития эпителиальной ткани. Входит в зрительный пигмент родопсин. При
7. ВИТАМИН Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу мозга.
8. ВИТАМИН рибофлави Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками. При
9. ВИТАМИН пантотеновая к-та Регулирует работу надпочечников, усвоение витаминов, синтез антител, жировой обмен Содержится: в горохе, дрожжах,
10. ВИТАМИН пиридоксин Участие в обмене аминокислот, жиров, работе нервной системы, снижает уровень холестерина. При недостатке -
11. ВИТАМИН фолиевая к-та Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения
12. ВИТАМИН оротовая к-та Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное здоровье Содержится: в молоке и
13. ВИТАМИН цианкобаламин Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяное давление. При недостатке- злокачественная анемия и дегенеративные
14. ВИТАМИН АСКОРБИНОВАЯ К-ТА Помогает организму бороться с инфекциями, лучше видеть, стимулирует обновление клеток. При недостатке -
15. ВИТАМИН КАЛЬЦИФЕРОЛ Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей. При недостатке - рахит(деформация костей,
16. ВИТАМИН ТОКОФЕРОЛ Помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье Содержится: в
17. ВИТАМИН биотин Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос, уровень холестерина в крови Содержится:
18. ВИТАМИН Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз Содержится: в зелени, зеленых помидорах, хлебе грубого помола, капусте, шпинате,
19. ВИТАМИН никотиновая к-та Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения. При недостатке -
21. Виды витаминной недостаточности АВИТАМИНОЗ ГИПОВИТАМИНОЗ
22. Гипервитаминоз Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации (отравления) организма. Более токсичным действием
23. Витамины для красоты и здоровья ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,Н ГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ: А и В ЗУБАМ
24. витамины Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами.
25. Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой? А – да Б- нет 2. Весенние
27. Скачать презентацию

Слайд 2

Цели урока
Сформировать общее представление о витаминах;
Дать классификацию витаминов;
Раскрыть важнейшую роль

витаминов для здоровья человека;
дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах.

Слайд 3

Витамины
Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших

процессов, протекающих в живом организме

Слайд 4

Немного Истории…
Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.
Первым выделил витамин

в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".
Сейчас известно около 50 видов витаминов.

Слайд 5

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
(В1, В2, В6, РР, С,
В5, В9, В12)
ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ
( А, Д, Е,

К )

КЛАССИФИКАЦИЯ

Слайд 6

ВИТАМИН
РЕТИНОЛ
Необходим для нормального роста и
развития эпителиальной ткани.
Входит в зрительный

пигмент
родопсин. При недостатке –
заболевание «Куриная слепота»
(нарушение сумеречного зрения).

Содержится:
в молоке,
рыбе, яйцах,
масле, моркови,
петрушке,
абрикосах.

Слайд 7

ВИТАМИН
Участвует в обмене веществ, регулирует
циркуляцию крови и кроветворение,
работу

гладкой мускулатуры,
активизирует работу мозга. При
недостатке – заболевание Бери-бери
(поражение нервной системы,
отставание в росте, слабость и паралич
конечностей).
Содержится:
в орехах,
апельсинах,
хлебе
грубого помола,
мясе птицы,
зелени.

тиамин

Слайд 8

ВИТАМИН
рибофлави
Регулирует обмен веществ, участвует в
кроветворении, снижает усталость глаз,

облегчает поглощение кислорода
клетками.
При недостатке - слабость, снижение
аппетита, воспаление слизистых
оболочек, нарушение функций зрения

Содержится:
в мясе,
молочных продуктах,
зеленых овощах,
зерновых и бобовых
культурах.

Слайд 9

ВИТАМИН
пантотеновая к-та
Регулирует работу надпочечников,
усвоение витаминов, синтез антител,
жировой обмен
Содержится:
в горохе,

дрожжах, фундуке,
листовых овощах,
цыплятах, крупах,
икре

Слайд 10

ВИТАМИН
пиридоксин
Участие в обмене аминокислот,
жиров, работе нервной системы,
снижает уровень холестерина.
При

недостатке - анемия,
дерматит, судороги,
расстройство пищеварения

Содержится:
сое, бананах,
в морепродуктах,
картофеле,
моркови,
бобовых

Слайд 11

ВИТАМИН
фолиевая к-та
Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокислот, регулирует
работу

органов кроветворения

Слайд 12

ВИТАМИН
оротовая к-та
Стимулирует обмен белков,
нормализует работу печени, улучшает
репродуктивное

здоровье

Содержится:
в молоке и
молочных продуктах,
печени,
дрожжах

Слайд 13

ВИТАМИН
цианкобаламин
Усиливает иммунитет, участвует в
кроветворении, нормализует кровяное
давление. При недостатке-
злокачественная

анемия и
дегенеративные изменения нервной
ткани

Содержится:
в сое, субпродуктах,
сыре, устрицах,
дрожжах,
яйцах

Слайд 14

ВИТАМИН
АСКОРБИНОВАЯ К-ТА
Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток.
При

недостатке - цинга (набухают
и кровоточат десны, выпадают
зубы. Слабость, вялость,
утомляемость, головокружение).

Содержится:
в цитрусовых,
сладком перце,
ягодах,
моркови

Слайд 15

ВИТАМИН
КАЛЬЦИФЕРОЛ
Отвечает за обмен фосфора и кальция,
правильный рост костей.

При
недостатке - рахит(деформация костей,
Нарушения нервной системы, слабость,
раздражительность)

Вырабатывается
в коже
под действием УФО,
им богаты:
яичный желток,
сливочное масло,
рыбий жир, икра

Слайд 16

ВИТАМИН
ТОКОФЕРОЛ
Помогает организму
стимулирует обновление клеток,
поддерживает нервную систему,
отвечает

за репродуктивное здоровье
Содержится:
в молоке
зародышах пшеницы,
растительном масле,
листьях салата,
мясе, печени,
масле

Слайд 17

ВИТАМИН
биотин
Влияет на сон и аппетит, состояние
кожи и волос,

уровень холестерина в
крови

Содержится:
в капусте,
грибах, бобовых,
землянике,
кукурузе,
мясе

Слайд 18

ВИТАМИН
Обеспечивает
свертываемость крови,
предупреждает остеопороз
Содержится:
в зелени,
зеленых помидорах,
хлебе грубого помола,

капусте,
шпинате,

фитоменадион

Слайд 19

ВИТАМИН
никотиновая к-та
Участвует в синтезе нуклеиновых
кислот, аминокислот, регулирует
работу органов кроветворения.
При

недостатке - пеллагра
(поражение кожи, дерматит, диарея,
бессонница, депрессия)
Содержится
в
свинине, рыбе,
арахисе, помидорах,
петрушке,
шиповнике,
мяте

Слайд 20

Слайд 21

Виды витаминной недостаточности
АВИТАМИНОЗ
ГИПОВИТАМИНОЗ

Слайд 22

Гипервитаминоз
Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации

(отравления) организма.
Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме.

Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей, которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.

Слайд 23

Витамины для красоты и здоровья
ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,Н
ГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ:

А и В

ЗУБАМ НЕОБХОДИМЫ: Е и D

НОГТЯМ НЕОБХОДИМЫ: А, D, С

НА КОЖУ И ВЕСЬ ОРГАНИЗМ ДЕЙСТВУЮТ: А, В, В12, Е

Слайд 24

витамины
Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и

естественно связан с другими веществами.
Но даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут обеспечить потребности организма.

Искусственные витамины– это кристаллы, которые становятся активным только в том случае, если приобретают пространственную структуру естественного витамина. Как правило лишь небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток» оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению.
Приём витаминов должен вестись с учётом пола, возраста, общего состояния организма, работы, режима питания, после консультации врача

Слайд 25

Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой?
А – да

Б- нет
2. Весенние простуды вы переносите тяжелее, чем осенние и зимние?
А – да Б – нет
3. Вы тяжелее засыпаете и просыпаетесь весной, чем в другие времена года?
А – да Б – нет
4. Свойственными ли вам весной раздражительность, утомляемость?
А – да Б – нет
5. Кожа и волосы так же хорошо выглядят в марте, как летом, осенью?
А – да Б – нет
6. Не возникают ли весной проблемы с пищеварением?
А – да Б – нет
7. Часто ли весной вам приходится снижать физическую нагрузку?
А – да Б – нет
8. Вы предпочитаете термически обработанную пищу свежим овощам?
А – да Б – нет
9. Каждый день у вас на столе бывает зелень?
А – да Б – нет
10. Вы много времени проводите на свежем воздухе?
А – да Б – нет

Есть ли у меня авитаминоз?

ЭЛИКСИРЫ ЖИЗНИ Витамины

Содержание

Цели урокаСформировать общее представление о витаминах;Дать классификацию витаминов; Раскрыть важнейшую роль

Витамины Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших

Немного Истории…Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году.Первым выделил витамин

ВОДОРАСТВОРИМЫЕ(В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12)ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ( А, Д, Е,

ВИТАМИН РЕТИНОЛ Необходим для нормального роста иразвития эпителиальной ткани.Входит в зрительный

ВИТАМИН Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу

ВИТАМИН рибофлави Регулирует обмен веществ, участвует в кроветворении, снижает усталость глаз,

ВИТАМИН пантотеновая к-та Регулирует работу надпочечников,усвоение витаминов, синтез антител,жировой обменСодержится:в горохе,

ВИТАМИН пиридоксин Участие в обмене аминокислот,жиров, работе нервной системы,снижает уровень холестерина.При

ВИТАМИН фолиевая к-та Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу

ВИТАМИН оротовая к-та Стимулирует обмен белков, нормализует работу печени, улучшает репродуктивное

ВИТАМИН цианкобаламин Усиливает иммунитет, участвует в кроветворении, нормализует кровяноедавление. При недостатке-злокачественная

ВИТАМИН АСКОРБИНОВАЯ К-ТА Помогает организму боротьсяс инфекциями, лучше видеть,стимулирует обновление клеток.При

ВИТАМИН КАЛЬЦИФЕРОЛ Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей.

ВИТАМИН ТОКОФЕРОЛ Помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает

ВИТАМИН биотин Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,

ВИТАМИН Обеспечивает свертываемость крови,предупреждает остеопорозСодержится:в зелени, зеленых помидорах,хлебе грубого помола,

ВИТАМИН никотиновая к-та Участвует в синтезе нуклеиновыхкислот, аминокислот, регулируетработу органов кроветворения.При

Виды витаминной недостаточностиАВИТАМИНОЗГИПОВИТАМИНОЗ

Гипервитаминоз Гипервитаминоз возникает при избыточном потреблении витаминов. Проявляется в виде интоксикации

Витамины для красоты и здоровья ВОЛОСАМ НЕОБХОДИМЫ: А, В2, В6,НГЛАЗАМ НЕОБХОДИМЫ:

витамины Естественные витамины – биологический комплекс, он имеет особую структуру и

Весной вы обычно простужаетесь чаще, чем осенью и зимой? А – да

Похожие презентации