Фирменные горячие блюда из мяса

Август 21, 2022

Главная
Еда и кулинария
Фирменные горячие блюда из мяса

Содержание

2. Фирменные горячие блюда из мяса
3. Объект исследования: Использование современных технологий и оборудования при приготовлении фирменных горячих блюд из мяса Предмет исследования:
4. Цель дипломного проекта: изучить использование современных технологий и оборудования при приготовлении фирменных горячих блюд из мяса
5. Задачи исследования: изучить современные технологии и оборудование, используемые для приготовления горячих блюд из мяса; проанализировать и
7. Скачать презентацию

Слайд 2

Фирменные горячие блюда из мяса

Слайд 3

Объект исследования: Использование современных технологий и оборудования при приготовлении фирменных горячих

блюд из мяса
Предмет исследования: ресторан «Розы-Морозы » ООО «Патентное агентство»

Слайд 4

Цель дипломного проекта: изучить использование современных технологий и оборудования при приготовлении

фирменных горячих блюд из мяса

Слайд 5

Задачи исследования:
изучить современные технологии и оборудование, используемые для приготовления горячих

блюд из мяса;
проанализировать и внедрить новое оборудование в ресторан «Розы-Морозы»;
найти возможности расширения ассортимента ресторанов с использованием современных технологий;
разработать технологическую документацию и приготовить горячее блюдо в соответствии с разработанной технико-технологической документацией;