Торт на кефире Зебра

Слайд 2

Шаг первый. Взбить яйца. Добавить сахар, соль, соду кефир и размягчённое масло. Перемешать.

Шаг первый.

Взбить яйца. Добавить сахар, соль, соду кефир и размягчённое

масло. Перемешать.
Слайд 3

Второй шаг. Добавить муку.

Второй шаг.

Добавить муку.

Слайд 4

Шаг третий. Отлить треть теста и добавить какао .

Шаг третий.

Отлить треть теста и добавить какао .

Слайд 5

Шаг четвёртый. Постелить фольгу на форму, смазать маслом и, чередуя светлое,

Шаг четвёртый.

Постелить фольгу на форму, смазать маслом и, чередуя светлое,

тёмное, вылить в форму по ложке.
Слайд 6

Шаг пятый. Провести зубочисткой от центра к краям, чтобы получился красивый узор.

Шаг пятый.

Провести зубочисткой от центра к краям, чтобы получился красивый

узор.
Слайд 7

Шаг шестой. Поставить тесто в разогретую духовку при 180°C на полчаса.

Шаг шестой.

Поставить тесто в разогретую духовку при 180°C на полчаса.


Слайд 8

Шаг седьмой. Дать готовому торту остыть. Разрезать, смазать кремом по желанию.

Шаг седьмой.

Дать готовому торту остыть. Разрезать, смазать кремом по желанию.


Слайд 9

Крем сметанный. Размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Крем сметанный.

Размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Слайд 10

Крем заварной. Поставить закипать молоко. А в это время взбить добела

Крем заварной.

Поставить закипать молоко. А в это время взбить

добела яйца с сахаром, затем постепенно добавить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.