Салаты из сырых овощей. Салат из тыквы

ст. ложка яблочного уксуса или лимонного сока;
1 ч.л. меда.

почистить и натереть, либо нарезать тонкой соломкой. Чернослив, если он сильно сухой, замочить в горячей воде на 1 час для размягчения. Для нашего тыквенного салата нужно брать тот чернослив, который без косточек.
С размягченного чернослива слить воду, хорошенько промыть его и нарезать произвольно. Соединить в тарелке горсть тертой моркови и тыквы, добавить кусочки чернослива. Заправить тыквенный салат соком лимона (как вариант, яблочным уксусом), добавить мед. Перемешать и готово! Кушать салат из тыквы с морковью сразу же! Сочного и приятного вам аппетита!

(грамм на 250-300);
3-5 молодых редисок;
немного зелени укропа или петрушки;
соль по вкусу;
заправка — нежирная сметана или оливковое масло.

можно каждое соцветие поделить на 2-4 части. Вымытый редис режем кружочками, сельдерей кубиками. Добавляем сметану, рубленый укроп, по необходимости солим. Вот и всё! Вкуснейший и полезный салат для похудения с сельдереем готов!