Продовольственная проблема

Август 8, 2022

Главная
Экономика
Продовольственная проблема

Содержание

2. Главный смысл глобальной продовольственной проблемы кроется в опережающем росте численности населения по сравнению с ростом производства
3. Глобальная проблема обуславливает: Увеличение численности голодающих и недоедающих в мире, а также ухудшение психофизического состояния населения
4. Дефицит продовольствия обычно воспринимается как бедствие, а его отсутствие – как катастрофа. Недостаток и отсутствие продовольствия
5. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). На планете систематически голодают около 500000000 человек. А
6. Источники питания в прошлом и сейчас На протяжении длительной истории человечество существенно изменило свое меню. Первобытные
7. Качество питания: нормы и факты. Качество питания человека определяется двумя главными показателями: энергетической насыщенностью и комплексностью
8. Энергетическая насыщенность
9. Структура питания в разных странах (1990-егг)
10. География недоедания(голода) Зона, в которой значительная часть населения недополучает необходимое количество калорий, на мировой карте охватывает
11. География недоедания(голода) Крайне трудная продовольственная ситуация сохраняется, с одной стороны, в крупных густонаселенных странах Муссонной Азии.
12. Региональные типы питания В питании населения слаборазвитых стран, как правило, всегда доминирует какой-либо один продукт, что
13. В странах Центральной Америки и районах индейского расселения превалирует кукуруза; в Парагвае – маниок; в «банановых»
14. Голод и здоровье человека Недоедание особенно пагубно сказывается на здоровье детей до 5 лет. Согласно результатам
15. Порочный круг «нищета – плохое питание – болезни – низкая производительность труда – нищета», характерный для
16. Причины голода Проблема голода теснейшим образом взаимосвязана с проблемой отсталости стран. Значительное влияние на масштабы голода
17. Итак, реальное положение с питанием населения слаборазвитых стран свидетельствует о невероятной сложности продовольственной проблемы. Можно, конечно,
18. Трудно надеяться, что человечество в обозримом будущем искоренит голод, если не научится контролировать свою численность, не
20. Скачать презентацию

Слайд 2

Главный смысл глобальной продовольственной проблемы кроется в опережающем росте численности населения

по сравнению с ростом производства продуктов питания.

Слайд 3

Глобальная проблема обуславливает:
Увеличение численности голодающих и недоедающих в мире, а также

ухудшение психофизического состояния населения
Рост антропогенной нагрузки на сельскохозяйственные ландшафты и постепенное истощение традиционных резервов аграрного сектора
Неудовлетворительное качество пищевого рациона в подавляющем большинстве государств
Развертывание усилий человечества в области генной инженерии для решения продовольственной проблемы
Увеличение конфликтности в мире

Слайд 4

Дефицит продовольствия обычно воспринимается как бедствие,
а его отсутствие –

как катастрофа.
Недостаток и отсутствие
продовольствия приводят к
различным формам проявления продовольственного кризиса:
недоеданию.
Неполноценному питанию
или к настоящему голоду.

Слайд 5

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). На планете

систематически голодают около 500000000 человек. А около 1000000000 человек испытывают явный недостаток пищи.

Слайд 6

Источники питания в прошлом и сейчас
На протяжении длительной истории человечество

существенно изменило свое меню. Первобытные люди питались пищей почти исключительно растительного происхождения. Важным дополнением к их вегетарианскому «столу» служили яйца, моллюски, мелкие животные. Постепенный переход к охоте и рыболовству знаменовал собой важный этап расширения пищевых ресурсов человечества. Со временем пища делалась более разнообразной. Стала возрастать роль животных как источников более высококачественной пищи. Возрастание в пищевом рационе доли продуктов животного происхождения характерно для процветающих в экономическом отношении государств.

Слайд 7

Качество питания: нормы и факты.
Качество питания человека определяется двумя главными

показателями: энергетической насыщенностью и комплексностью необходимых ингредиентов (белков, жиров, витаминов, минеральных веществ). Энергетическая насыщенность (или калорийность) пищи определяется энергией, аккумулированной в пищевых продуктах: белках, жирах, углеводах. Эту энергию принято измерять в калориях (кал) или килокалориях (ккал). Второй показатель качества питания – ассортимент потребляемых веществ.

Слайд 8

Энергетическая насыщенность

Слайд 9

Структура питания в разных странах (1990-егг)

Слайд 10

География недоедания(голода)
Зона, в которой значительная часть населения недополучает необходимое количество

калорий, на мировой карте охватывает обширную территорию. Она простирается по обеим сторонам от экватора, включает почти всю Африку к югу от Сахары, Западную Азию, Южную и Юго-Восточную Азию, Карибский бассейн, основную часть Южной Америки.
Наиболее неблагоприятное положение сложилось в странах аридных и семиаридных областей, занятых сухими саваннами и полупустынями. На этих территориях, отличающихся чрезвычайно низким агроприродным потенциалом, повышенной хрупкостью и пониженной «эластичностью» экосистем, темпы роста населения примерно в 2 раза опережают производство продовольствия, что приводит к резкому снижению подушевого показателя производства продуктов питания.

Слайд 11

География недоедания(голода)
Крайне трудная продовольственная ситуация сохраняется, с одной стороны, в крупных

густонаселенных странах Муссонной Азии. При этом наиболее ущемленными оказываются женщины и дети. В сельских районах некоторых стран Азии женщинам вообще не положено питаться вместе с мужчинами. За стол первыми садятся мужчины, а женщины и дети доедают то, что остается.
Тропическая Африка - современный «полюс голода» на планете. Продовольственное положение здесь оценивается специалистами как критическое. Ситуация осложняется тем, что в силу чрезвычайно низких доходов около 90% жителей проживают за чертой бедности.
На фоне рассматриваемых регионов несколько лучше питаются жители Латинской Америки, но и здесь продовольственная проблема достаточно остра.

Слайд 12

Региональные типы питания

В питании населения слаборазвитых стран, как правило,

всегда доминирует какой-либо один продукт, что придает рациону однообразный характер и негативно сказывается на общем состоянии здоровья. Для зоны саванн и Сахеля в Африке наиболее характерны просяные культуры, дающие до 40-50% калорий. В пищевом рационе жителей лесной зоны африканского континента преобладают клубнеплоды – ямс, маниок, батат.

Слайд 13

В странах Центральной Америки и районах индейского расселения превалирует кукуруза; в

Парагвае – маниок; в «банановых» республиках американского перешейка – бананы; на Гаити и Кубе – тростниковый сахар. В странах со сравнительно благополучным продовольственным балансом основу рациона формирует
пшеница.

Слайд 14

Голод и здоровье человека
Недоедание особенно пагубно сказывается на здоровье детей

до 5 лет. Согласно результатам исследований ВОЗ, это замедляет их не только физическое, но и умственное развитие, а впоследствии отражается и на психическом состоянии. В развивающихся странах ежегодно около 100000 детей теряют зрение вследствие недостатка витамина А. нередко новорожденные заболевают раньше, чем появляются на свет. Причина тому – анемия у женщин во время беременности, вызываемая хроническим недоеданием и голодом. Анемия – следствие дефицита в пище железа и фолиевой кислоты- приводит к заметному снижению содержания гемоглобина в крови, т.е. к малокровию.

Слайд 15

Порочный круг «нищета – плохое питание – болезни – низкая

производительность труда – нищета», характерный для стран мировой «периферии», ведет к тому, что резко падает трудоспособность занятых в производстве людей, поскольку недоедание обессиливает человека.

Слайд 16

Причины голода
Проблема голода теснейшим образом взаимосвязана с проблемой отсталости стран.
Значительное влияние

на масштабы голода в современном мире оказывает неконтролируемый рост населения в развивающихся странах.
Самым непосредственным образом на продовольственном положении в развивающихся странах сказываются высокие темпы урбанизации.
Страны развивающегося мира занимают крайне невыгодные позиции в рамках международных экономических отношениях.
Нельзя сбрасывать со счетов и последствия экологических кризисов.

Слайд 17

Итак, реальное положение с питанием населения слаборазвитых стран свидетельствует о

невероятной сложности продовольственной проблемы. Можно, конечно, рассуждать о теоретическом продовольственном потенциале Земли, об удвоении и даже утроении посевных площадей, о применении человечеством в пищу хлореллы или разведении плантаций на дне океанов… однако суровая действительность напоминает, что всё съедобное, что производит человечество, в конечном счете потребляется и при этом фактически более миллиарда людей постоянно
недоедают…

Слайд 18

Трудно надеяться, что человечество в обозримом будущем искоренит голод, если не

научится контролировать свою численность, не решит экономические, технические и экологические вопросы модернизации сельского хозяйства. При этом речь идет о комплексном решении всех задач.

Продовольственная проблема

Содержание

Главный смысл глобальной продовольственной проблемы кроется в опережающем росте численности населения

Глобальная проблема обуславливает:Увеличение численности голодающих и недоедающих в мире, а также

Дефицит продовольствия обычно воспринимается как бедствие, а его отсутствие –

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). На планете

Источники питания в прошлом и сейчас На протяжении длительной истории человечество

Качество питания: нормы и факты. Качество питания человека определяется двумя главными