Пароутворення й конденсація. Пароутворення Конденсація Випаровування Кипіння

це процес переходу речовини із газоподібного до рідкого стану

поверхні рідини, а й всередині її об'єму в бульбашки пари, що утворюються на дні та стінках посудини

Чим вищий зовнішній тиск, тим вищою є температура кипіння
Процес кипіння починається за температури, за якої тиск насиченої пари всередині бульбашок дорівнюватиме зовнішньому тиску Рнас ≥ Рзовн + ρgh
Чим вищий тиск насиченої пари, тим н ижчою є температура кипіння відповідної рідини,оскільки за менших температур тиск насиченої пари дорівнюватиме зовнішньому тиску
Під час процесу кипіння температура рідини залишається сталою

за одиницю часу (пароутворення), дорівнює кількості молекул, що повертаються в рідину за той самий час (конденсація)

Насичена пара — це пара,що з находиться в динамічній рівновазі зі своєю рідиною. Тиск насиченої пари залежить тільки від
температури

Ненасичена пара - це пара, тиск якої нижчий ,ніж тиск насиченої пари

пари (з'являється туман, випадає роса)

Вимірювання вологості повітря(Принцип дії):
Психрометр
Гігрометр дзеркальний (конденсаційний)
Гігрометр волосяний