Дисперсные системы

Август 8, 2022

Главная
Химия
Дисперсные системы

Содержание

2. ДИСПЕРСИЯ- РАССЕИВАНИЕ Дисперсные системы, это системы в которых одно вещество распределено (диспергировано) в виде очень мелких
3. ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ Грубодисперсные размеры частиц 100 нм Тонкодисперсные Эмульсии Суспензии Аэрозоли Коллоидные системы 1-100нм Истинные растворы
4. ПЕНА Пена - дисперсная система с газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой
5. Пены, в отличие от других дисперсных систем, состав которых определяется концентрацией дисперсной фазы, характеризуются содержанием дисперсионной
6. Пены являются крайне неустойчивыми дисперсными системами, так как плотность жидкости в сотни и даже тысячи раз
7. Свойства пен Пенообразующая способность раствора – количество пены, выражаемое её объемом (см³) или высотой столба (м),
8. Стабильность (устойчивость) пены - ее способность сохранять общий объем, дисперсность и препятствовать вытеканию жидкости. Часто в
9. Структура пен Для пен, особенно высокократных, характерна ячеистая пленочно-каналовая структура, в которой заполненные газом ячейки разделены
10. Твердые пены Системы с твердой дисперсионной средой и газовой дисперсной фазой часто называют твердыми пенами. Твердые
11. Применение 1) В пожаротушении: особенно при возгорании ёмкостей с легко воспламеняющимися жидкостями, при тушении пожаров в
12. 2) В быту : пенные моющие средства для ванн, посуды, чистки ковров и мебели. В отделке
13. 3) В строительстве: устройство кровли, гидроизоляция и утепление фундаментов, звукоизоляция стен.
14. 4) В пищевой промышленности: кондитерские пены, муссы, торты, бисквиты, пиво и др.
16. 5) В сфере развлечений: пенные вечеринки, дискотеки, шоу, мыльные пузыри.
18. Скачать презентацию

Слайд 2

ДИСПЕРСИЯ- РАССЕИВАНИЕ
Дисперсные системы, это системы в которых одно вещество распределено (диспергировано)

в виде очень мелких частиц в другом.
Дисперсная фаза- это вещество, которое в меньшем количестве распределено в объеме другого.
Дисперсная среда- это вещество в большем количестве в объеме которого распределена дисперсная фаза.

Слайд 3

ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ
Грубодисперсные
размеры частиц 100 нм
Тонкодисперсные
Эмульсии
Суспензии
Аэрозоли
Коллоидные системы
1-100нм
Истинные растворы
<1нм
Золи
Гели
Молекулярные
Молекулярно-ионные
Ионные

Слайд 4

ПЕНА
Пена - дисперсная система с газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой

Слайд 5

Пены, в отличие от других дисперсных систем, состав которых определяется концентрацией

дисперсной фазы, характеризуются содержанием дисперсионной среды.
Пены являются крайне неустойчивыми дисперсными системами, так как плотность жидкости в сотни и даже тысячи раз превышает плотность газа, из которого формируются пузырьки пены. Пены считаются грубодисперсными системами: в момент пенообразования невооруженным глазом видны пузырьки пены. Масса и объем газовой дисперсной фазы непостоянны и быстро изменяются, размеры пузырьков сильно разнятся, поэтому пены можно считать полидисперсными системами. Пены являются типичными лиофобнами дисперсными системами.

Слайд 6

Пены являются крайне неустойчивыми дисперсными системами, так как плотность жидкости

в сотни и даже тысячи раз превышает плотность газа, из которого формируются пузырьки пены. Пены считаются грубодисперсными системами: в момент пенообразования невооруженным глазом видны пузырьки пены. Масса и объем газовой дисперсной фазы непостоянны и быстро изменяются, размеры пузырьков сильно разнятся, поэтому пены можно считать полидисперсными системами.

Слайд 7

Свойства пен
Пенообразующая способность раствора – количество пены, выражаемое её объемом (см³) или

высотой столба (м), которое образуется из заданного постоянного объема пенообразующего раствора при соблюдении некоторых стандартных условий пенообразования в течение постоянного времени.

Слайд 8

Стабильность (устойчивость) пены - ее способность сохранять общий объем, дисперсность и препятствовать

вытеканию жидкости. Часто в качестве меры стабильности используют время существования («жизни») выделенного элемента пены (отдельного пузырька или пленки) или определенного объема пены.

Слайд 9

Структура пен
Для пен, особенно высокократных, характерна ячеистая пленочно-каналовая структура, в

которой заполненные газом ячейки разделены тонкими пленками. Три пленки, расположенные под углом 120°, сливаются в канал, четыре канала с углом между ними около 109° образуют узел.

Слайд 10

Твердые пены
Системы с твердой дисперсионной средой и газовой дисперсной фазой

часто называют твердыми пенами. Твердые пены, так же как и жидкие пены, вследствие большого размера пузырьков газовой фазы обычно относят к микрогетерогенным или даже грубодисперсным системам.

Слайд 11

Применение
1) В пожаротушении: особенно при возгорании ёмкостей с легко воспламеняющимися

жидкостями, при тушении пожаров в закрытых помещениях - в подвалах, на судах и в самолетах.

Слайд 12

2) В быту : пенные моющие средства для ванн, посуды, чистки ковров

и мебели. В отделке текстильных материалов.

Слайд 13

3) В строительстве: устройство кровли, гидроизоляция и утепление фундаментов, звукоизоляция

стен.

Слайд 14

4) В пищевой промышленности: кондитерские пены, муссы, торты, бисквиты, пиво и др.

Слайд 15

Слайд 16

Дисперсные системы

Содержание

ДИСПЕРСИЯ- РАССЕИВАНИЕДисперсные системы, это системы в которых одно вещество распределено (диспергировано)

ПЕНАПена - дисперсная система с газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой

Пены, в отличие от других дисперсных систем, состав которых определяется концентрацией

Пены являются крайне неустойчивыми дисперсными системами, так как плотность жидкости

Свойства пенПенообразующая способность раствора – количество пены, выражаемое её объемом (см³) или

Стабильность (устойчивость) пены - ее способность сохранять общий объем, дисперсность и препятствовать

Структура пен Для пен, особенно высокократных, характерна ячеистая пленочно-каналовая структура, в

Твердые пены Системы с твердой дисперсионной средой и газовой дисперсной фазой

Применение 1) В пожаротушении: особенно при возгорании ёмкостей с легко воспламеняющимися