Эксперимент. Качественная реакция на крахмал

Август 5, 2022

Главная
Химия
Эксперимент. Качественная реакция на крахмал

Содержание

2. Крахмал представляет собой природный полимер. Мы имеем дело с ним в повседневной жизни, и его легко
3. Проведем небольшой эксперимент и узнаем в каких продуктах на моей кухне есть крахмал. Нам понадобится: Йод
4. Сами продукты (у меня это картофель, огурец, макароны, сметана, белый хлеб и рис)
5. Добавим немного йода на каждый продукт
6. Ждем пару минут:
7. Посинение мы видим у картофеля, макарон, хлеба и риса.
8. Из этого можно сделать вывод что в этих продуктах содержится крахмал. В огурце же и в
10. Скачать презентацию

Слайд 2

Крахмал представляет собой природный полимер. Мы имеем дело с ним в повседневной

жизни, и его легко можно встретить у нас на кухне. Но в каких именно продуктах он есть? Это можно легко проверить, добавив немного йода на тот или иной продукт:
(C6H10O5)n + I2 (раствор) = синее окрашивание

Слайд 3

Проведем небольшой эксперимент и узнаем в каких продуктах на моей кухне

есть крахмал.
Нам понадобится:
Йод

Слайд 4

Сами продукты (у меня это картофель, огурец, макароны, сметана, белый хлеб

и рис)

Слайд 5

Добавим немного йода на каждый продукт

Слайд 6

Ждем пару минут:

Слайд 7

Посинение мы видим у картофеля, макарон, хлеба и риса.

Слайд 8

Из этого можно сделать вывод что в этих продуктах содержится

крахмал. В огурце же и в сметане крахмала нет, поэтому йод не изменил свою окраску и остался коричневым.