Глюкоза – это спирт, альдегид или альдегидоспирт?

Наша гипотеза:

Если глюкоза альдегидоспирт, то она проявляет свойства и альдегидов,

Цель исследования:

Выявление принадлежности глюкозы к альдегидам и многоатомным спиртам

Задачи исследования:

Обосновать принадлежность глюкозы к классу альдегидов и многоатомных спиртов.

Ход исследования
Из информационных источников узнали:
- глюкоза – представитель простейших угле-

Ход исследования

1.На столе три пробирки с растворами альдегида, многоатомного спирта и

Результаты исследования:

1) к раствору глюкозы при нагрева
нии прилили раствор гидроксида меди(II)

Результаты исследования

3. Альдегид+Гидроксидмеди(II)(голуб.)=осадок оксида меди (I) (нагревание).
Признак реакции – изменение цвета

Анализ результатов исследования

а)Глюкоза + гидроксид меди(II)(при нагревании)образовался красно-коричневый осадок оксида

Выводы по результатам исследования

Глюкоза проявляет свойства и альдегида, и спирта, т.е.

Сравнение с гипотезой

Результаты наших исследований показали, что глюкоза является альдегидоспиртом, т.е.наша