Химия душистых веществ. Занятие 1

Содержание

Слайд 2

ПЛАН ЗАНЯТИЯ Техника безопасности в химической лаборатории Правила оформления лабораторного журнала Классификация лабораторной посуды и оборудования

ПЛАН ЗАНЯТИЯ

Техника безопасности в химической лаборатории
Правила оформления лабораторного журнала
Классификация лабораторной посуды

и оборудования
Слайд 3

СТРУКТУРА КУРСА Овладение базовыми теоретическими и практическими знаниями по химии Практические

СТРУКТУРА КУРСА

Овладение базовыми теоретическими и практическими знаниями по химии
Практические лабораторные работы
Формирование

команды для выполнения проекта
Определение цели и задач проекта
Теоретическое решение задач проекта
Экспериментальное решение
Формулирование выводов из полученных результатов
Подготовка презентационных материалов
Представление проекта
Слайд 4

О чем будет проект?

О чем будет проект?

Слайд 5

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

Слайд 6

Предварительно работа должна быть спланирована преподавателем и учащимся. Работать в лаборатории

Предварительно работа должна быть спланирована преподавателем и учащимся.
Работать в лаборатории необходимо

в халате, волосы должны быть убраны.
В химической лаборатории нельзя употреблять пищу и пить воду.
Эксперимент должен выполняться строго по инструкции.
Для эксперимента необходимо использовать только чистую лабораторную посуду.
Необходимо очень аккуратно обращаться с кислотами и щелочами.

Техника безопасности в химической лаборатории

Слайд 7

Насыпать и наливать вещества необходимо над столом. Горлышко химической посуды при

Насыпать и наливать вещества необходимо над столом.
Горлышко химической посуды при нагревании

необходимо направлять от себя и от других.
Нельзя наклоняться над посудой, в которой происходит нагревание веществ.
В лаборатории нельзя пробовать на вкус и нюхать химические реактивы.
При попадании на кожу различных веществ следует промыть место обильным количеством воды в течение 10-15 минут и сразу сообщить преподавателю.
При попадании паров химических веществ в дыхательные пути следует сообщить преподавателю и выйти на свежий воздух.

Техника безопасности в химической лаборатории

Слайд 8

Запрещается выносить из лаборатории химические вещества и лабораторное оборудование. Запрещается излишние

Запрещается выносить из лаборатории химические вещества и лабораторное оборудование.
Запрещается излишние реактивы

ссыпать обратно в банку.
Запрещается сливать использованные растворы в раковину. Для отработанных растворов всегда есть предназначенная посуда

Техника безопасности в химической лаборатории

Слайд 9

ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ!

ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ ЗНАКИ!

Слайд 10

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО! Со всеми возникающими вопросами сразу обращаться к преподавателю!

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО!

Со всеми возникающими вопросами сразу обращаться к преподавателю!

Слайд 11

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ЛАБОРАТОРНОГО ЖУРНАЛА Формат А4, количество листов не принципиально. В

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ЛАБОРАТОРНОГО ЖУРНАЛА

Формат А4, количество листов не принципиально.
В лабораторном

журнале обязательно наличие даты, темы.
Обязательно наличие теоретической части эксперимента/задания, затем его практическое выполнение.
Слайд 12

КЛАССИФИКАЦИЯ ЛАБОРАТОРНОЙ ПОСУДЫ ПО НАЗНАЧЕНИЮ Посуда общего назначения -посуда, которая всегда

КЛАССИФИКАЦИЯ ЛАБОРАТОРНОЙ ПОСУДЫ ПО НАЗНАЧЕНИЮ

Посуда общего назначения -посуда, которая всегда должна

быть в лаборатории. Без нее нельзя провести большинство работ (пробирки, воронки, стаканы, конические, плоскодонные колбы и др.)

Посуда специального назначения – посуда, которая используется для какой-либо определенной цели (дефлегматоры, холодильники, насадки, круглодонные колбы и др.)

Мерная посуда – посуда, предназначенная для измерения объемов жидкостей (мерные цилиндры, пипетки, бюретки, мерные колбы и др.)

Слайд 13

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 1. Пробирка — сосуд цилиндрической формы, имеющий полукруглое,

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

1. Пробирка — сосуд цилиндрической формы, имеющий полукруглое, коническое

или плоское дно. Широко используется в химических лабораториях для проведения некоторых химических реакций в малых объемах, для отбора проб химических веществ.
Слайд 14

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ Для хранения пробирок лаборатории должны быть оборудованы штативами.

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

Для хранения пробирок лаборатории должны быть оборудованы штативами. Штативы

могут быть деревянными, пластмассовыми и металлическими.

Для нагревания пробирок следует использовать держатель. Держатель позволяет равномерно прогревать пробирку и ее содержимое.

Слайд 15

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 2. Химические стаканы – тонкостенные цилиндры различного объема.

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

2. Химические стаканы – тонкостенные цилиндры различного объема. Выделяют

стаканы с носиком и без носика, с делениями и без делений.
Слайд 16

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 3. Конические колбы применяются при аналитической работе. Различают

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

3. Конические колбы применяются при аналитической работе. Различают конические

колбы различного объема, с делениями и без делений, узко- и широкогорлые, со шлифом и без шлифа.
Слайд 17

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 4. Плоскодонные колбы. Различают плоскодонные колбы различного объема, со шлифом и без шлифа.

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

4. Плоскодонные колбы. Различают плоскодонные колбы различного объема, со

шлифом и без шлифа.
Слайд 18

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 5. Воронки – используют для переливания жидкостей, для

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

5. Воронки – используют для переливания жидкостей, для фильтрования,

а также пересыпания сухих веществ.
Слайд 19

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 6. Промывалки используют для промывания различных сосудов каким-либо раствором

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

6. Промывалки используют для промывания различных сосудов каким-либо раствором

Слайд 20

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 7. Колбы Бунзена – применяются в тех случаях,

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

7. Колбы Бунзена – применяются в тех случаях, когда

фильтрование ведут с использованием вакуум-насоса. Последний применяют для ускорения процесса фильтрования, а также при перегонке для создания вакуума над кипящей жидкостью.
Слайд 21

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 8. Делительные воронки применяются для разделения несмешивающихся жидкостей.

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

8. Делительные воронки применяются для разделения несмешивающихся жидкостей.

Слайд 22

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 9. Капельные воронки применяются, когда вещество добавляют в

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

9. Капельные воронки применяются, когда вещество добавляют в реакционную

смесь небольшими порциями или по каплям.
Слайд 23

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ 10. Холодильники – посуда, предназначенная для получения конденсата

ПОСУДА ОБЩЕГО НАЗНАЧЕНИЯ

10. Холодильники – посуда, предназначенная для получения конденсата из

паров какой-либо жидкости. Различают прямые холодильники (Либиха), используемые для сбора конденсата, и обратные холодильники, используемые для возвращения конденсата в реакционную смесь.
Слайд 24

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 1. Круглодонные колбы. Различают круглодонные колбы разного объема,

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

1. Круглодонные колбы. Различают круглодонные колбы разного объема, со

шлифом и без шлифа, одногорлые, двугорлые, трехгорлые и четырехгорлые.
Слайд 25

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 2. Колба Вюрца – колба, имеющая пароотводную трубку,

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

2. Колба Вюрца – колба, имеющая пароотводную трубку, расположенную

близко к телу колбы. Предназначены для перегонки веществ с низкой температурой кипения.
Слайд 26

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 3. Колбы Кляйзена применяются для перегонки жидкостей под уменьшенным давлением.

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

3. Колбы Кляйзена применяются для перегонки жидкостей под уменьшенным

давлением.
Слайд 27

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 4. Эксикаторы – применяют для медленного высушивания и

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

4. Эксикаторы – применяют для медленного высушивания и хранения

веществ, легко поглощающих влагу из воздуха.
Слайд 28

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 5. Аллонжи и насадки применяются при перегонке для

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

5. Аллонжи и насадки применяются при перегонке для соединения

холодильника с приемником и при других работах.
Слайд 29

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 6. Хлоркальциевые трубки применяются для предохранения различных веществ

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

6. Хлоркальциевые трубки применяются для предохранения различных веществ и

растворов от попадания в них нежелательных примесей из воздуха (воды, оксида углерода и т.д.)
Слайд 30

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 7. Бюксы – весовой стаканчик, используемый при исследованиях,

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

7. Бюксы – весовой стаканчик, используемый при исследованиях, связанных

с высушиванием сыпучих материалов, а также используется как емкость.
Слайд 31

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ 8. Капельницы – сосуды для жидкостей, расходуемых по

ПОСУДА СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

8. Капельницы – сосуды для жидкостей, расходуемых по каплям

(например, индикаторы).

Поррон – винный графин

Капельница

Слайд 32

МЕРНАЯ ПОСУДА 1. Мерные цилиндры и стаканы - стеклянные толстостенные сосуды

МЕРНАЯ ПОСУДА

1. Мерные цилиндры и стаканы - стеклянные толстостенные сосуды с

нанесенными на наружной стенке делениями, указывающими объем в миллилитрах. Бывают разной ёмкости: от 5-10 мл до 1 л
Слайд 33

МЕРНАЯ ПОСУДА 2. Мерные колбы. Используют для приготовления точных растворов при

МЕРНАЯ ПОСУДА

2. Мерные колбы. Используют для приготовления точных растворов при проведении

аналитических работ. Различают мерные колбы со шлифом, без шлифа, разных объемов.
Слайд 34

МЕРНАЯ ПОСУДА 3. Пипетки служат для точного отмеривания определенного объема жидкости. Различают простые и градуированные пипетки.

МЕРНАЯ ПОСУДА

3. Пипетки служат для точного отмеривания определенного объема жидкости. Различают

простые и градуированные пипетки.
Слайд 35

МЕРНАЯ ПОСУДА 4. Бюретки – посуда, применяемая для титрования и измерения точных объемов жидкости.

МЕРНАЯ ПОСУДА

4. Бюретки – посуда, применяемая для титрования и измерения точных

объемов жидкости.
Слайд 36

ФАРФОРОВАЯ ПОСУДА

ФАРФОРОВАЯ ПОСУДА

Слайд 37

ФАРФОРОВАЯ ПОСУДА Воронка Бюхнера - фильтрация Выпарительные чашки Ступки - измельчение

ФАРФОРОВАЯ ПОСУДА

Воронка Бюхнера - фильтрация

Выпарительные чашки

Ступки - измельчение

Тигли - прокаливание

Стаканы –

хранение хромовой смеси, приготовление растворов кислот
Слайд 38

МЕТАЛЛИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

МЕТАЛЛИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Слайд 39

ТЕРМОМЕТРЫ

ТЕРМОМЕТРЫ

Слайд 40

НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

НАГРЕВАТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ

Слайд 41

ВЕСЫ Технические весы дают результат с точность 2 знака после запятой

ВЕСЫ

Технические весы дают результат с точность 2 знака после запятой

Механические весы

дают результат с точностью 1 знак после запятой

Аналитические весы дают результат с точностью 4 знака после запятой

Слайд 42

МЕШАЛКИ

МЕШАЛКИ

Слайд 43

ХИМИЧЕСКИЕ ДОЗАТОРЫ

ХИМИЧЕСКИЕ ДОЗАТОРЫ

Слайд 44

ЦЕНТРИФУГИ

ЦЕНТРИФУГИ

Слайд 45

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ ПОСУДЫ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СУШКИ ПОСУДЫ

Слайд 46

МЫТЬЕ ХИМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ Загрязнения удаляются различными способами: механическими, химическими, физическими, непосредственно

МЫТЬЕ ХИМИЧЕСКОЙ ПОСУДЫ

Загрязнения удаляются различными способами: механическими, химическими, физическими, непосредственно после

использования посуды, так как спустя длительное время отмыть ее от различных осадков и оставшейся реакционной смеси значительно труднее.
Осмоленные остатки отмывают «хромовой смесью». Для растворения органических веществ используют органические растворители, такие как ацетон, спирты, этилацетат и др.
Иногда, в частности для мерной посуды, используют пропаривание водяным паром.
Слайд 47

ПРИГОТОВЛЕНИЕ «ХРОМОВОЙ СМЕСИ» Хромовая смесь - смесь концентрированной серной кислоты и

ПРИГОТОВЛЕНИЕ «ХРОМОВОЙ СМЕСИ»

Хромовая смесь - смесь концентрированной серной кислоты и дихромата калия.

Состав «хромовой смеси»:
1. Дихромат

калия - 10 г
2.Концентрированная серная кислота - 100 мл
3. Вода - 10-20 мл
(если при приготовлении хромпика было добавлено много кислоты, то из раствора выпадает оранжевый осадок, чтобы его растворить необходимо добавить дополнительное количество воды)
Слайд 48

УСТАНОВКИ ДЛЯ ТРЕНИРОВКИ

УСТАНОВКИ ДЛЯ ТРЕНИРОВКИ