АЛКОГОЛЬДЕГИДРОГЕНАЗА
МИКРОСОМАЛЬНАЯ ЭТАНОЛОКИСЛЯЮЩАЯ СИСТЕМА (ЦИТОХРОМ Р450 (CYP2E1)-ЗАВИСИМАЯ)
CYP2E1
ОКИСЛЕНИЕ ЭТАНОЛА КАТАЛАЗОЙ
КАТАЛАЗА
АЛЬДЕГИДДЕГИДРОГЕНАЗА
ГЛУТАТИОНПЕРОКСИДАЗА – ФЕРМЕНТ АНТИОКСИДАНТНОЙ СИСТЕМЫ