Содержание
- 2. Липиды – это гетерогенная группа соединений, непосредственно или опосредованно связанных с жирными кислотами. Их общим свойством
- 3. Биомедицинское значение Энергетическая (1г – 39 кДж). Теплоизоляционная. Электроизоляционная. Защитная. Структурная. Всасывание витаминов. Регуляторная. Запас эндогенной
- 5. Липиды по физиологическому значению Резервные – запасаются в больших количествах, а затем расходуются для энергетических нужд
- 6. Жирные кислоты
- 9. Цис – транс- изомерия ненасыщенных жирных кислот
- 10. Ансель Кис (1904-2004)
- 11. Эйкозаноиды Образуются из эйкоза –(С-20) – полиеновых жирных кислот.
- 13. Простагландины
- 14. Простагландины стимулируют Сокращение гладкой мускулатуры. Липолиз. Снижение секреции желудочного сока. Систему свертывания крови. Расширение кровеносных сосудов.
- 15. Триацилглицеролы (нейтральные жиры) Сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. Нейтральные жиры бывают: Твердые – содержат
- 17. Фосфолипиды - это группа липидов, содержащих в своем составе остаток фосфорной кислоты. Глицерофосфолипиды – в их
- 18. Функциональная роль фосфолипидов Являются компонентами клеточных мембран. Выполняют детергентную функцию в кишечнике и желчном пузыре. Источник
- 20. Стероиды
- 21. ПЕРЕВАРИВАНИЕ, ВСАСЫВАНИЕ И ТРАНСПОРТ ЛИПИДОВ.
- 22. С пищей ежедневно поступает от 80 – 150 гр липидов. Основная часть – нейтральные жиры. Переваривание
- 23. Эмульгация жира. Эмульгирование заключается в дроблении крупных липидных частиц на более мелкие. Происходит этот процесс благодаря
- 24. Желчные кислоты Желчные кислоты образуются в печени из эфиров холестерола Образующиеся желчные кислоты поступают из печени
- 27. Таблица Состав желчи человека Липиды и желчные кислоты мол% Холестерол 8* Фосфолипиды 23 Желчные кислоты и
- 28. Рециркуляция желчных кислот между печенью и кишечником. За сутки из печени выделяется 15–30 г желчных кислот
- 30. Переваривание жиров Основным ферментом, который катализирует расщепление липидов пищи, является панкреатическая липаза. Этот фермент присутствует в
- 31. В соке поджелудочной железы присутствуют и другие ферменты, способные расщеплять липиды. Эстеразы катализируют преимущественно гидролиз эфиров
- 33. Продукты гидролиза липидов участвуют в образовании мицелл Продукты ферментативного гидролиза жира взаимодействуют с водной средой, объединяются
- 35. Ресинтез липидов. В клетках имеются ферментные системы, которые могут превращать СЖК, моно- и диацилглицеролы в ТАГ,
- 36. Транспорт липидов из кишечника Новосинтезированные ТАГ, фосфолипиды и другие всосавшиеся липиды покидают клетки слизистой, попадая сначала
- 39. Нарушение всасывания липидов. Стеаторея. Для обеспечения нормальной функции кишечника в отношении всасывания жиров определяющее значение имеет
- 40. Нарушение любого фактора приводит к стеаторее – выделению непереваренных липидов с калом, который приобретает серовато-белый цвет.
- 41. Формы стеаторей. Панкреатическая стеаторея (дефицит панкреатической липазы) – наблюдается при хроническом панкреатите, гипоплазии клеток и т.д.
- 42. ТКАНЕВЫЙ ЛИПОЛИЗ ТАГ.
- 43. Гидролиз ТАГ Осуществляется липазами. Активность липазы в клетках жировой ткани находится под строгим регуляторным контролем (отсюда
- 46. В результате полного гидролиза молекулы ТАГ образуется три молекулы жирных кислот и одна молекула глицерола. Последний
- 47. ОКИСЛЕНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
- 49. Транспорт активированных жирных кислот в митохондрии Ацил-КоА не может проникнуть в митохондрию без помощи карнитина, который
- 51. Структура карнитина
- 52. Современная теория β-окисления Локализация – матрикс митохондрий Генерирование энергии в виде: Ацетил-коА НАДН·Н + ФАД Н
- 55. Большой вклад в изучение данной последовательности реакций внесли Д. Грин, С. Очоа и Ф. Линен. Они
- 57. Энергетический выход β-окисления жирных кислот зависит от длины углеводородной цепи. Расчет в более общей форме для
- 58. Суммарное уравнение окисления пальмитиновой кислоты. Пальмитоил S-коА +7КоАSН + 7ФАД +7НАД + +7Н 2 О =
- 60. Окисление жирных кислот в пероксисомах Жирные кислоты с очень длинной цепью. Особенностью метаболизма жирных кислот в
- 62. β-окисление ненасыщенных жирных кислот β-окисление ненасыщенных жирных кислот во многом подобно окислению насыщенных жирных кислот. В
- 64. β-Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов Жирные кислоты с нечетным числом углеродных атомов в
- 67. Пропионат также образуется при расщеплении четырех аминокислот: валина, изолейцина, метионина и треонина, а также из боковой
- 68. Ключевой процесс – поступление жирных кислот в митохондрию. Карнитинацилтрансфераза – аллостерический фермент, его ингибитором выступает малонилкоА.
- 70. Скачать презентацию