Содержание
- 3. Бұл тірі клеткаларда пайда болатын және организмдегі процестерді жылдамдататын белок тектес биологиялық катализаторлар. Фермент (латынның тілінде
- 4. Зерттелу тарихы Ферменттердің қызметі туралы алғашқы ғылыми еңбекті Кирхгофф (1814) жариялады. Кейін ашу үдерісі ашытқы жасушаларында
- 5. Ферменттің құрылысы 1. Апофермент – ақуыз денесі (ақуыздық бөлігі) 2. Каталитикалық орталық 3. Субстраттық орталық 4.
- 6. Ферменттер өз әсерін өте аз мөлшерде катализаторға ұқсас жүргізеді. Фермент өзінің әсер етуші заты – субстратпен
- 7. Ферменттердің қасиеттері 1. Ферменттік реакциялар жылдамдығына температураның әсері; 2. Ортаның рН көрсеткішінің әсері; 3. Фермент әсерінің
- 8. Температураның әсері Ферменттің жоғары активтігі 36-40ºС байқалады. Температура 80-100ºС қа жеткенде фермент өзінің катализдік қабілетін жоғалтады
- 9. Талғампаздығы (іріктеушілігі). Әрбір фермент, құрылысы жағынан ұқсас тек белгілі бір субстратқа, немесе заттар тобына ғана әсер
- 10. Ферменттер адамның, жануарлардың, өсімдіктердің ұлпаларында және микроорганизмдерде синтезделіп жасалады. Ферментті бөліп алу үшін, ол көп кездесетін
- 11. Ферменттер химиялық құрамы бойынша биохимиялық реакциялар кезінде катализдік активтілік көрсететін белоктар. Барлық басқа белоктар сияқты, ферменттер
- 12. Коферменттер (латын тіліндегі «Ко» бірге және фермент деген сөзден шыққан) −құрамында белок жоқ органикалық қосылыстар,олар апорферментпен
- 13. Реакция түрлеріне сай ферменттер 6 топқа бөлінеді оксидоредуктазалар, трансферазалар, гидролазалар, лиазалар, изомеразалар, лигазалар
- 14. Оксидоредуктаза – сутегінің атомдарын немесе электрондарды бөліп және қосып алу арқылы субстраттың тотығу – тотықсыздану процесін
- 16. Энзимология, ферментология – ферменттерді зерттейтін ғылым саласы. Ол басқа ғылымдармен: биология, генетика, фармакология, химиямен тығыз байланысты.
- 17. Ферменттердің практикалық маңызы Бактериалдық ашу Физиологиялық реттегіш Катализ Жасушалық метаболизм Макромолекулалар Генетикалық аппарат Тамақтану Мембраналар ультрақұрылысы
- 18. . Ферменттер әрекетінің негізіңде үш түрлі әсер жатады 1) жинақтау (концентрациялау әсері; 2) бағдарлау (ориентациялау) әсері;
- 19. ХІХ ғасырдың ортасында кейбір фермент препараттары (уыттан - амилаза, қарын сөлінен пепсин, т.б.) бөлініп алынды. Ең
- 20. Организмде тіршілік процестерінің бірқалыпты жүрісі ферменттер әсеріне байланысты. Ферменттік реакциялардағы қандай болмасын жайсыз өзгеріс әртүрлі патологияға,
- 21. Ферменттердің атауы және жіктелуі Ферменттердің қазіргі атаулары мен жіктеуін 1961 ж. Халықаралық биохимиялық Одақтың Комиссиясы бекіткен.Ферменттерді
- 22. Ферменттердің табиғаты ақуыздық, сондықтан оның химиялық реакциялардың жылдамдығын арттыруы, ақуыздық күйі, құрлысы сақталғанға дейін болады. Ферменттердің
- 23. Тірі организмде жүретін барлық процестер ферменттердің қатысуымен атқарылады. Олардың әсерімен қорек құрамындан күрделі заттар қарапайым қосылыстарға
- 26. Скачать презентацию