Органическая химия. (Урок 1-2)

Органическая химия – это
дремучий лес, в который и
не отважишься

С глубокой древности человечество
использовало для удовлетворения
своих потребностей продукты
растительного и животного происхождения

По

Происхождение веществ

Вещества

животные

растительные
минеральные

ОРГАНИЧЕСКИЕ

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ

ические вещества – вещества,
созданные живыми измами

Орган

орган

Алхимики умели получать уксусную кислоту и ее соли: ацетат меди (якорь-медянку)

Живое – из неживого?

Ф.Велер
синтезирует
мочевину
(1828 г.)

А.Кольбе
синтезирует
уксусную кислоту
(1845 г.)

М.Бертло
синтезирует
жиры
(1854

Органические и неорганические вещества
могут взаимно превращаться

В 1828 г. ученик Берцелиуса

Во второй половине XVIII века
шведский химик Карл Шееле и
создатель научной

Классификация ОВ

Природные – образованы естественным путем,
без вмешательства человека

мед

нефть

хлόпок

Классификация ОВ

Искусственные – создает человек в лабораторных
условиях, похожие на природные вещества

мех

бензин

шелк

Классификация ОВ

Синтетические – создает человек в лабораторных
условиях, схожих веществ в природе

Особенность органических веществ:
1)Многочисленность

Органические вещества - более 27 млн.

Неорганические вещества - около 600 тыс.

А. Лавуазье в конце XVIII века определил отличие минеральных
веществ и

2) горение с образованием углекислого газа и воды;

3) Обугливаются при нагревании с выделением углерода (сажа);

Древесина

Мясо

Сахар

Органическая химия – раздел химической науки,
изучающий углеводороды (УВ) и их

Молекулярные формулы

Полные структурные формулы

Сокращенные структурные формулы

СН4 С2Н6

H H H
H –

Формулы органических веществ

Молекулярные формулы: Показывают только состав веществ, но не

Что общего в составе органических веществ?
Органические вещества
CH4
C2H5OH
C2H2
C6H12O6
C6H5NH2
CH3COOH
Неорганические вещества
H2
Ca(OH)2
H2CO3
CO2
NaCl
Fe

Урок №2

«Теория строения органических соединений Бутлерова-Кекуле-Купера».

Тест

Напишите какова валентность у :
1.N 2.O 3.S 4.Cl 5.Na 6.Fe
Сколько

Атомы углерода могут соединяться друг с другом простыми и кратными связями

4) Большинство органических веществ не растворимо в воде. Неэлектролиты

Молекулярная КР

Все связи ковалентные и их число равно 4!

Типы связей между атомами

5. Органические вещества построены более сложно, чем неорганические, и многие из

6. Органические вещества можно расположить в ряды сходных по составу, строению

Гомологический ряд метана:
СН4 С2Н6 С3Н8 С4Н8
Метан Этан Пропан Бутан
Гомологический ряд этилена:
С2Н4

Английский химик
Э. Франкланд ввел в науку понятие о валентности.

Валентность

Энергетические связи в органических молекулах

109˚28 ̀

7.

8. Для органических веществ характерной является изомерия.
Изомеры – это