Содержание
- 2. Место проведения производственной практики: Отдел санитарно-химических и токсико-гигиенических исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ»
- 3. Цель и задачи производственной практики: Ознакомится с приборно- инструментальным обеспечением аналитической лабораториями на предприятии. Познакомится с
- 4. План:
- 5. Лаборатория гигиены питания
- 6. Лаборатория гигиены питания проводит исследования : продуктов питания, продовольственного сырья, продуктов детского питания, алкогольной и безалкогольной
- 7. Органолептические показатели Физико- химические показатели Проводит анализ на:
- 8. Проводит исследования: Гистамин в рыбе и рыбных продуктах, нитраты в плодоовощной продукции, нитриты в мясе и
- 9. Анализы проведенные в лаборатории гигиены питания 1) Хлебобулочных изделий: хлеб белый, из муки высшего сорта. Пробоотбор
- 10. 2)проведение анализа молочной и молоко содержащей продукции. Молоко питьевое пастеризованное Фермерское "Литвинское" отборное 3,4- 4,5%. Производитель
- 11. Физико- химическая лаборатория Ознакомление с приборно- инструментальным обеспечением: КВАНТ.Z -атомно- адсорбционный спектрофотометр ПАН-As - анализатор мышьяка
- 13. Лаборатория воздушной среды Ознакомление с приборно- инструментальным обеспечением лаборатории: АТМАС - анализатор пыли в закрытых помещениях
- 15. Лаборатория коммунальной гигиены Анализ производился водосточной воды, неизвестного происхождения: Определение хлорид-ионов по ГОСТ 4245-72 методом осадительного
- 16. Практическая часть Определение железа в водном растворе соли методом гравиметрического анализа.
- 17. В основе гравиметрического определения алюминия в водном растворе лежит реакция образования гидроксида алюминия: FeCl3×6H2O + 3NH4OH
- 18. Этапы гравиметрического определения хлорида железа в водном растворе Подбор химической посуды Приготовление реактивов Взятие навески Прокаливание
- 19. Реактивы и оборудование: Хлорид аммония, кристаллический; Аммиак, раствор 10%; Нитрат серебра, 1% раствор; Нитрат аммония, 1%
- 20. Приготовление реактивов 1) Приготовление водного раствора нитрата аммония 1% 1г кристаллического нитрата аммония растворяю в 50
- 21. Взятие навески хлорида железа Расчет навески: n(Fe2O3) = m/M = 0,1/102 = 0,00098 моль N(FeCl3) =
- 22. Таблица с массами тиглей
- 23. Осаждение Fe в виде гидроксида Железа Массу осадителя в этом методе вычислять не нужно, так как
- 24. Отделение и промывание осадка Отделяют осадок от раствора перенесением маточного раствора с осадком на фильтр "красная
- 25. Получение гравиметрической формы После промывания, осадок вместе с воронкой и фильтром перенося в сушильный шкаф и
- 26. Вычисление массы гравиметрической формы Расчет гравиметрического фактора: F = (2M(Fe))/ (M(Fe2O3) = (2*26,981)/ 101,959 = 0,5292
- 27. Вычисление массы алюминия M(Fe)=m(осадка) * F M(Fe)= 0,1884 * 0,5292= 0,0997 г M(fe)= 0,1877 * 0,5292=
- 28. 5.Вычисление погрешности: Вычисление средней массы: m(средняя) = (m1 + m2) / 2 = (0,0997 + 0,0993)
- 30. Скачать презентацию