Переваривание и всасывание жиров

Сентябрь 6, 2022

Главная
Химия
Переваривание и всасывание жиров

Содержание

2. Липиды. Строение.
3. Функции. Постановщик энергии для организма; Теплоизоляция; Механическая защита; Образуют клеточные мембраны; Участвуют в свертывании крови, воспалительных
4. Переваривание жиров. Эмульгирование. Эмульгирование – снижение поверхностного натяжения. Основная роль принадлежит желчным кислотам.
5. Переваривание жиров панкреатической липазой. В просвете кишечника за счет присоединения к ферменту белка –активатора колипазы происходит
6. Переваривание жиров. Другие ферменты в составе сока поджелудочной железы. В расщеплении липидов пищи участвкют также холестеролэстераза
7. Переваривание жиров.
8. Всасывание продуктов гидролиза липидов.
9. Стеаторея.
10. Ресинтез ТАГ.
11. Ресинтез ТАГ.
12. Ресинтез ТАГ.
14. Скачать презентацию

Слайд 2

Липиды. Строение.

Слайд 3

Функции.
Постановщик энергии для организма;
Теплоизоляция;
Механическая защита;
Образуют клеточные мембраны;
Участвуют в свертывании крови, воспалительных

и аллергических реакциях;
Холестерол – предшественник стероидных гормонов, желчных кислот, витамина D3.

Слайд 4

Переваривание жиров. Эмульгирование.
Эмульгирование – снижение поверхностного натяжения. Основная роль принадлежит желчным

кислотам.

Слайд 5

Переваривание жиров панкреатической липазой.
В просвете кишечника за счет присоединения к ферменту

белка –активатора колипазы происходит активация панкреатической липазы.
Фермент быстро расщепляет ТАГ до 2 – МАГ.

Слайд 6

Переваривание жиров. Другие ферменты в составе сока поджелудочной железы.
В расщеплении липидов

пищи участвкют также холестеролэстераза и набор фосфолипаз.

Слайд 7

Переваривание жиров.

Слайд 8

Всасывание продуктов гидролиза липидов.

Слайд 9

Стеаторея.

Слайд 10

Ресинтез ТАГ.

Слайд 11

Ресинтез ТАГ.

Слайд 12

Ресинтез ТАГ.