Polivinilpirrolidon-limon turşusunun Na duzu-su ikifazalı sisteminin fizikikimyəvi xassələri

birinci hidrat təbəqə; V – strukturu pozulmuş su; Q – sərbəst su.

və birləşdirici xətti.

və birləşdirici xətləri.

xətti.

- PVP - 54000; 2 - PVP – 12000.

sistemin əmələ gəlməsi müşahidə olunmuş, alınmış yeni sistemin hal diaqramı (binodal əyrisi və birləşdirici xəttin meyl bucağı) tədqiq olunmuşdur.
Polimerin molekulyar kütləsinin PVP-C6O8H6Na2–H2O ikifazalı sisteminin hal diaqramına təsirinin tədqiqi nəticəsində göstərilmişdir ki, tədqiq olunmuş sistemdə fazalara ayrılma prosesi əsasən, həlledici olan su ilə əlaqədardır. Belə ki, faza əmələ gətirən komponentlərin təsiri ilə suyun strukturu (termodinamik halı) elə dəyişir ki, iki müxtəlif su strukturları (müxtəlif termodinamik hala malik) yaranır və onlar sistemin eyni zamanda mövcud olan fazalarının əsasını təşkil edirlər.