Предельные одноатомные спирты. 10 класс

Спиртами называют производные углеводородов, содержащие группу (или несколько групп) -ОН, называемую

Функциональной называют группу атомов, которая определяет наиболее характерные свойства вещества и

Предельными одноатомными спиртами или, алканолами называют органические соединения, в молекулах которых

По числу гидроксильных групп, содержащихся в молекуле, спирты делятся на одноатомные

Номенклатура спиртов

Систематические названия даются по названию углеводорода с добавлением суффикса -ол

Изомерия спиртов

1. Для спиртов характерна структурная изомерия:
изомерия положения ОН-группы (начиная

Водородная связь

Уменьшение расстояния между молекулами спиртов
приводит к тому, что среди

Химические свойства спиртов

1. Взаимодействие с галогеноводородами, подобно взаимодействию щелочей с кислотами

2.

Б) межмолекулярная

3. Горение

С2Н5ОН + 3 О2 → 2 СО2 + 3

4. Спирты взаимодействуют со щелочными и
щелочно-земельными металлами

2СН3-СН2-ОН + 2К →

5. Реакция этерификации

6. Реакция с оксидом меди (II). Спирты окисляются в соответствующие альдегиды.

ПРЕДСТАВИТЕЛИ

МЕТАНОЛ (древесный спирт) СН3ОН – жидкость (tкип = 64,5; tпл =-

ПРИМЕНЕНИЕ МЕТАНОЛА

Метанол СН3ОН используют как растворитель, а также в производстве формальдегида,

ЭТАНОЛ (винный спирт) С2Н5ОН – бесцветная жидкость, с запахом спирта, хорошо

ПРИМЕНЕНИЕ ЭТАНОЛА

Этанол С2Н5ОН – исходное соединение для получения ацетальдегида, уксусной кислоты,

спиртовое брожение глюкозы:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2↑
глюкоза → спирт