Содержание
Слайд 2
Слайд 3
Животные жиры содержат главным образом глицериды предельных кислот и являются твердыми
Животные жиры содержат главным образом глицериды предельных кислот и являются твердыми
веществами. Растительные жиры, часто называемые маслами, содержат глицериды непредельных карбоновых кислот. Это, например, жидкие подсолнечное, конопляное и льняное масла.
Растительные жиры – масла (подсолнечное, соевое, хлопковое и др.) – жидкости (исключение – кокосовое масло, масло какао-бобов). Масла содержат в основном остатки ненасыщенных (непредельных) кислот.ф
- Предыдущая
Полимеры. Протезы трахеиСледующая -
Углеводы - 2