Содержание
Слайд 2
Цель: изучить химические свойства хлеба, а также выяснить ценность хлеба в
Цель: изучить химические свойства хлеба, а также выяснить ценность хлеба в
нашей жизни.
Задачи:
Определить химические показатели качества хлеба в магазинах с. Порог и г. Онега.
Сделать сравнительный анализ результатов исследования качества хлеба и их соответствие с ГОСТом.
С помощью анкетирования изучить спрос и предпочтения хлебу различных производителей.
Слайд 3
Виды хлеба
Батон
Цельнозерновой
Ржаной
Чёрный хлеб
Виды хлеба
Батон
Цельнозерновой
Ржаной
Чёрный хлеб
Слайд 4
Состав черного хлеба
Состав черного хлеба
Слайд 5
Состав батона
Состав батона
Слайд 6
Анкетирование спроса и предпочтения хлеба
Анкетирование спроса и предпочтения хлеба
- Предыдущая
Фотожурналистика