Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры

Август 21, 2022

Главная
Химия
Зависимость скорости ферментативной реакции от температуры

Содержание

2. Влияние температуры Важным фактором, от которого зависит скорость ферментативной реакции (равно каталитическая активность фермента) является температура,
3. Из рисунка видно, что с повышением температуры до определенной величины скорость реакции увеличивается. Это можно объяснить
4. Оптимальная температура Температура, обеспечивающая наибольшую скорость реакции, называется оптимальной температурой.
5. Оптимальная температура для ферментов
6. Исключения
7. Денатурация
8. Термолабильность Важным показателем, характеризующим отношение фермента к температуре, является его термолабильность Термолабильность-скорость инактивации самого фермента при
10. Скачать презентацию

Слайд 2

Влияние температуры
Важным фактором, от которого зависит скорость ферментативной реакции (равно каталитическая

активность фермента) является температура, влияние которой показано на рисунке

Слайд 3

Из рисунка видно, что с повышением температуры до определенной величины скорость

реакции увеличивается. Это можно объяснить тем, что с повышением температуры движение молекул ускоряется и у молекул реагирующих веществ оказывается больше возможности столкнуться друг с другом. Это увеличивает вероятность того, что реакция между ними произойдет

Слайд 4

Оптимальная температура
Температура, обеспечивающая наибольшую скорость реакции, называется оптимальной температурой.

Слайд 5

Оптимальная температура для ферментов

Слайд 6

Исключения

Слайд 7

Денатурация

Слайд 8

Термолабильность
Важным показателем, характеризующим отношение фермента к температуре, является его термолабильность
Термолабильность-скорость

инактивации самого фермента при повышении температуры