Содержание
- 3. Значення Харчова промисловість широко використовує хімічні процеси, особливо тоді, коли переробляється сільськогосподарська сировина (виробництво крохмалю, цукру,
- 4. Велике значення для нашого здоров’я мають повноцінне харчування, оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів у раціоні,
- 5. Застосування хімії у харчовій промисловості Внесення в харчові продукти синтетичних хімічних консервантів – антимікробних агентів та
- 6. Харчові добавки - це загальна назва природних або синтетичних хімічних речовин, які додають в продукти харчування
- 7. Позитивне значення З їх допомогою вдалося створити великий асортимент апетитних, стійких до псування і при цьому
- 8. Позитивне значення Їх наявність в обов'язковому порядку вказується на упаковці в переліку інгредієнтів і позначається літерою
- 9. Негативне значення Із метою надання харчовим продуктам привабливого зовнішнього вигляду, поліпшення смакових якостей, збільшення терміну зберігання
- 10. Негативне значення Деякі речовини, постійно потрапляючи в організм людини, негативно впливають на шлунок і печінку, загострюють
- 12. Скачать презентацию