Приготовление ролл Работа ученика 4 «б» класса МОУ средней школы №12 Муратова Рустама г.Жуковский 2013г
Содержание
- 2. Цель работы Немного ознакомить с японской кухней. Научить готовить самые простые роллы.
- 3. Японская кухня Японская кухня — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных продуктов, широким применением морепродуктов, характерными
- 4. Часто используемые ингредиенты В японской кухни часто используемые продукты это: Рис Морепродукты Соя Фасоль Прочие растения
- 5. Характерные блюда Японское карри Суши
- 6. В основном в японской кухне применяется посуда и принадлежности следующих видов: Чашка для супа Миски Тарелки
- 8. Техника приготовления хосёмаки (тонких роллов) Ингредиенты которые нам понадобятся: Рис для суши Суши нори (сушеные морские
- 10. Приготовление: Разрезать лист водоросли нори вдоль пополам. Из каждой половинки получится по одному рулету. Разложить нори
- 11. Приготовление: Взять горсть риса и равномерным слоем выложить его поверх листа нори.
- 12. Приготовление: С помощью указательного пальца смазать рис посередине желаемым количеством рисового уксуса, двигаясь по направлению от
- 13. Приготовление: Вдоль слоя риса положить полоски мяса семги или кеты (как на картинки) или другую начинку.
- 14. Приготовление: Придерживая циновку и начинку пальцами обеих рук, начать закатывать циновку вместе с листом нори, стараясь
- 15. Приготовление: Продолжать формировать рулет, но теперь надавливать сильнее, чтобы уплотнить рис. Если нужно, повторить последний этап.
- 16. Приготовление: Вынуть рулет из циновки, положить его на разделочную доску и разрезать пополам.
- 17. Приготовление: Обычно из одного рулета получается 6 суши, Положить обе его половинки рядом и одновременно разрезать
- 19. Скачать презентацию