Конкурентная стратегия ООО Мята Лаунж

Июль 25, 2022

Главная
Маркетинг
Конкурентная стратегия ООО Мята Лаунж

Содержание

2. Проблема и гипотеза исследования Управленческой проблемой является удержание клиентов в кальянной «Мята Лаунж» (г. Сыктывкар), иначе
3. Цель и задачи исследования Цель исследования: разработка рекомендаций, направленных на пересмотр предложения кальянной «Мята Лаунж» в
4. Взаимосвязь атрибутов общепита и системы маркетинг-микс
5. Методология исследования
6. Результаты исследования Исследование №1. Анализ конкурентов Респонденты говорили о кальянах, еде/напитках, обслуживании и окружении По каждому
7. Женщины представляют 58% целевой аудитории Посетители от 25 до 35 лет представляют 43% ЦА Посетители с
8. Результаты исследования Исследование №2. Отношение посетителей к кальянной Сильные стороны «МЛ»: Качество и ассортимент кальянов Хорошая
9. Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс
10. Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс
11. Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс
12. Рекомендации по итогам исследования
13. Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта среднее время работы кальянной составляет 11 часов в день;
14. Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
15. Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
16. Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта число посадочных мест увеличится до 45; средняя заполняемость будет
17. Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта Инвестиции в изменение маркетинг-микс кальянной составят 1 038 тыс.
19. Скачать презентацию

Слайд 2

Проблема и гипотеза исследования
Управленческой проблемой является удержание клиентов в кальянной «Мята

Лаунж» (г. Сыктывкар), иначе это приведёт к сокращению клиентского потока и падению рентабельности бизнеса
Гипотеза: если маркетинг-микс в кальянной будет пересмотрен в соответствии с управлением впечатлениями, то это позволит повысить лояльность клиентов и обеспечить приемлемый уровень рентабельности
Критерий решения проблемы: разработка мер приведет к удержанию клиентов, поддержанию приемлемого уровня рентабельности и
достижению положительного NPV в рамках соответствующего проекта

Слайд 3

Цель и задачи исследования
Цель исследования: разработка рекомендаций, направленных на пересмотр предложения

кальянной «Мята Лаунж» в соответствии с концепцией управления клиентскими впечатлениями
Задачи исследования:
Какие преимущества можно обнаружить у конкурентов, находящихся рядом с кальянной «Мята Лаунж» ?
Каким образом к кальянной «Мята Лаунж» относятся ее посетители, что они в ней любят и что хотели бы изменить?
Какая стратегия развития является актуальной для кальянной «Мята Лаунж» с учетом внешней и внутренней ситуации?
Какие изменения в маркетинг-микс кальянной «Мята Лаунж» должны быть осуществлены с целью удержания клиентов?
К какому экономическому эффекту должны привести изменения в маркетинг-микс кальянной «Мята Лаунж» ?

Слайд 4

Взаимосвязь атрибутов общепита и системы маркетинг-микс

Слайд 5

Методология исследования

Слайд 6

Результаты исследования Исследование №1. Анализ конкурентов
Респонденты говорили о кальянах, еде/напитках, обслуживании и

окружении
По каждому направлению впечатление формируется за счет разных факторов
Наличие широкого спектра факторов усложняет их выявление

Слайд 7

Женщины представляют 58% целевой аудитории
Посетители от 25 до 35 лет представляют

43% ЦА
Посетители с доходом 40-80 тыс. руб. – 63% ЦА
Посетители с доходом от 60-80 тыс. руб. – 37% ЦА
Средний доход аудитории – около 70 тыс. руб.

Результаты исследования Исследование №1. Анализ конкурентов

Слайд 8

Результаты исследования Исследование №2. Отношение посетителей к кальянной
Сильные стороны «МЛ»:
Качество и ассортимент

кальянов
Хорошая атмосфера и экстерьер заведения
Дружелюбность и оперативность персонала
Слабые стороны «МЛ»:
Уровень цен и бонусная система
Проблема меню под кальян
Проблема поддержания приемлемого уровня цен

Слайд 9

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Слайд 10

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Слайд 11

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Слайд 12

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
среднее время работы кальянной составляет 11

часов в день;
в кальянной 13 столов;
средняя заполняемость вышла на уровень 20%;
средний чек составляет 1300 руб.;
средний фудкост составляет 364 руб.
выручка за 18 месяцев составит 56,04 млн руб. или 3,11 млн руб. в месяц
ожидается операционная прибыль в общем объеме 7,79 млн руб. или 13,9% от величины выручки

Слайд 14

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта

Слайд 15

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта

Слайд 16

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
число посадочных мест увеличится до 45;
средняя

заполняемость будет в среднем достигать 18%;
средний чек увеличится на 10%, до 1430 руб.;
средний фудкост увеличится на 15%, до 419 руб.
За 18 месяцев выручка составит 72,96 млн руб. или 4,05 млн руб. в месяц.
Это на 30,2% выше по сравнению с ситуацией «как есть»
За 18 месяцев будет обеспечена операционная прибыль в размере 18,31 млн. руб. или 25,1% от выручки

Слайд 17

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
Инвестиции в изменение маркетинг-микс кальянной составят

1 038 тыс. руб.
Чистая приведенная стоимость (NPV) проекта составит 8,21 млн руб.
Таким образом, критерий решения проблемы достигнут

Конкурентная стратегия ООО Мята Лаунж

Содержание

Проблема и гипотеза исследованияУправленческой проблемой является удержание клиентов в кальянной «Мята

Цель и задачи исследованияЦель исследования: разработка рекомендаций, направленных на пересмотр предложения

Взаимосвязь атрибутов общепита и системы маркетинг-микс

Методология исследования

Результаты исследования Исследование №1. Анализ конкурентовРеспонденты говорили о кальянах, еде/напитках, обслуживании и

Женщины представляют 58% целевой аудиторииПосетители от 25 до 35 лет представляют

Результаты исследования Исследование №2. Отношение посетителей к кальяннойСильные стороны «МЛ»:Качество и ассортимент

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Результаты исследования Исследование №3. Изменения в маркетинг-микс

Рекомендации по итогам исследования

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффектасреднее время работы кальянной составляет 11

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффектачисло посадочных мест увеличится до 45;средняя

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффектаИнвестиции в изменение маркетинг-микс кальянной составят

Похожие презентации

Проблема и гипотеза исследования
Управленческой проблемой является удержание клиентов в кальянной «Мята

Цель и задачи исследования
Цель исследования: разработка рекомендаций, направленных на пересмотр предложения

Результаты исследования Исследование №1. Анализ конкурентов
Респонденты говорили о кальянах, еде/напитках, обслуживании и

Женщины представляют 58% целевой аудитории
Посетители от 25 до 35 лет представляют

Результаты исследования Исследование №2. Отношение посетителей к кальянной
Сильные стороны «МЛ»:
Качество и ассортимент

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
среднее время работы кальянной составляет 11

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
число посадочных мест увеличится до 45;
средняя

Результаты исследования Исследование №4. Оценка экономического эффекта
Инвестиции в изменение маркетинг-микс кальянной составят