Разбор по комплексу маркетинга. Пиццерия

за пределы своего жилого массива, поэтому ищут хорошее заведение прямо под боком.
Спокойные. Не любят слишком шумные места, предпочитают уютную атмосферу отдельного помещения общему фуд-корту в ТЦ.
Консервативные, но не слишком. Устали от домашней еды, хотят попробовать что-то новое, но не слишком экстравагантное.
Можно добавить много других, более конкретных ценностей, которые подходят лично вам. Это потребности посетителей, которые вы понимаете и сможете удовлетворить.
Помимо этого, они живут недалеко от вашего заведения и ходят за покупками в торговый центр поблизости. Пока что у вас получился такой портрет целевой аудитории ресторана.
Общее число потенциальных клиентов — 10 000. Из них мы можем исключить семьи с низким доходом, студентов и пенсионеров.

Люди

Кто может быть вашим потенциальным клиентом?

Например:
Ленивые. Не хотят лишний раз выезжать за пределы своего жилого массива, поэтому ищут хорошее заведение прямо под боком.
Спокойные. Не любят слишком шумные места, предпочитают уютную атмосферу отдельного помещения общему фуд-корту в ТЦ.
Консервативные, но не слишком. Устали от домашней еды, хотят попробовать что-то новое, но не слишком экстравагантное.
Можно добавить много других, более конкретных ценностей, которые подходят лично вам. Это потребности посетителей, которые вы понимаете и сможете удовлетворить.
Помимо этого, они живут недалеко от вашего заведения и ходят за покупками в торговый центр поблизости. Пока что у вас получился такой портрет целевой аудитории ресторана.
Общее число потенциальных клиентов — 10 000. Из них мы можем исключить семьи с низким доходом, студентов и пенсионеров.

Среднее, потому что идет большой поток людей и еда не успевает качественно и хорошо пропитаться ингредиентами, но нужно помнить о том, что это не ресторан, а кафе быстрого питания.
Хорошо то, что на сайте имеется раздел “Контроль качества”, где описывается каким образом, на чем приготавливают еду и не только об этом. За отдельный раздел про качество ставим большой плюс.
3.Конкуренты и дополнительные услуги
Ташир пицца
Мафия Пицца
ДоДо Пицца
Моя пицца
Ниндзя пицца
У всех практически один и тот же ассортимент продукции
Из услуг у всех имеется доставка
Плюс в том,что торговых точек у Жар-пиццы больше,чем у конкурентов.

ПРОДУКТ

1.Ассортимент
Разнообразие еды, множество разных наборов(сетов), отдельное меню для детей,напитки.
2.Качество
Среднее, потому что идет большой поток людей и еда не успевает качественно и хорошо пропитаться ингредиентами, но нужно помнить о том, что это не ресторан, а кафе быстрого питания.
Хорошо то, что на сайте имеется раздел “Контроль качества”, где описывается каким образом, на чем приготавливают еду и не только об этом. За отдельный раздел про качество ставим большой плюс.
3.Конкуренты и дополнительные услуги
Ташир пицца
Мафия Пицца
ДоДо Пицца
Моя пицца
Ниндзя пицца
У всех практически один и тот же ассортимент продукции
Из услуг у всех имеется доставка
Плюс в том,что торговых точек у Жар-пиццы больше,чем у конкурентов.

цен"
- бесплатная доставка при заказе от 550 рублей.

ЦЕНА
- средняя цена в категории "пицца"
- использование стратегии "неокругленных цен"
- бесплатная доставка при заказе от 550 рублей.

Продвижение

по городу в другие районы.
Цель места расположения - повышение посещаемости и созыв новых клиентов для увеличения продаж.
Мероприятия - поиск места для продаж, поиск аренду помещения, учитывается и наплыв покупателей.

Пиццерия располагается в центре города и имеет возможность интернет доставки по городу в другие районы.
Цель места расположения - повышение посещаемости и созыв новых клиентов для увеличения продаж.
Мероприятия - поиск места для продаж, поиск аренду помещения, учитывается и наплыв покупателей.

МЕСТО ПРОДАЖ

и выдача заказа
Сотрудники,которые грамотно рекомендуют продукцию покупателю
Быстрая доставка Отзывчивость