Регуляция активности ферментов. Типы ингибирования

Типы ингибирования

неспецифическое
специфическое
необратимое
обратимое
конкурентное
неконкурентное
бесконкурентное

Конкурентное ингибирование

сукцинат

фумарат

малонат

п-аминобензойная кислота

сульфаниламид

Неконкурентное ингибирование

Субстрат и ингибитор присоединяются
к различным центрам

Бесконкурентное ингибирование

Ингибитор присоединяется к фермент-субстратному комплексу

Необратимое конкурентное ингибирование

неактивная ацетилхолинэстераза

Необратимое конкурентное ингибирование

Аллостерическая регуляция

Регуляция по механизму обратной связи

Избыток конечного продукта блокирует первую реакцию

ХИМИЧЕСКАЯ МОДИФИКАЦИЯ Частичный протеолиз

Фосфорилирование - дефосфорилирование

Регуляция активности путем диссоциации субъединиц фермента

Ферменты в медицине

Энзимопатии

Наследственные энзимопатии
2. Приобретенные энзимопатии:
- токсические
алиментарные
Лечение:
коррекция

Ферменты как лекарственные средства

Ферменты как аналитические реагенты

Глюкозооксидазный метод определения глюкозы в крови

Индикаторные ферменты

Биохимия питания

Основные компоненты пищи

Элементный состав организма человека

Биохимические функции кальция

Структурная
Сигнальная (внутриклеточный посредник гормонов)
Участвует в передаче нервного импульса, мышечном

Регуляция объема крови и давления
Участвуют в передаче нервного импульса, мышечном сокращении
Поддержание

Биохимические функции железа

Транспорт и депонирование кислорода
Транспорт электронов
Участие в формировании активных центров

ВИТАМИНЫ

Д. Линдт Н.И. Лунин

К. Функ

Н.Д. Зелинский

Жирорастворимые витамины

Витамин А (ретинол)

Зрение, кожа, слизистые, костная и мягкие ткани

Витамин D

эргостерин D2 (эргокальциферол)

7-дегидрохолестерин D3 (холекальциферол)

Рахитическая деформация костей

Витамин К1 (филлохинон)

витамин К3

викасол

Водорастворимые витамины

Витамин С
(L-аскорбиновая кислота)

Соединительная ткань, иммунная система

Окисление аскорбиновой кислоты

Щавелевая кислота

Цинга

Витамин В1 (тиамин)

Мозг, нервная система, сердечно-сосудистая система

Бери-бери (полиневрит)

Витамин РР (ниацин, витамин В3)

никотинамид

Нервная система, кожа, пищеварительная система

Витамин В12 (кобаламин)

Витамин Н (биотин)

Биохимические функции витаминов

Биохимические функции витаминов

Антивитамины РР

β-ацетопиридин

β-пиридинсульфоновая кислота

Антивитамины К

дикумарол

варфарин