Шаги к здоровью. Антивоспалительное питание

Содержание

Слайд 2

1 эфир Антивоспалительное питание. С чего начать. @chipolina_dina «Шаги к здоровью»

1 эфир Антивоспалительное питание. С чего начать.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 3

Шаги к здоровью На курсе я буду советовать работающие схемы с

Шаги к здоровью

На курсе я буду советовать работающие схемы с БАД.
Пример

меня ДО и ПОСЛЕ.
Я делала и пила ровно то, о чем рассказываю всем вам.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 4

Воспаления Существует два вида воспаления: Острое воспаление возникает, когда иммунная реакция

Воспаления

Существует два вида воспаления:
Острое воспаление возникает, когда иммунная реакция организма

включается для борьбы с травмой или инфекцией: оно локализовано, кратковременно и является частью работы здоровой иммунной системы. 
Хроническое воспаление - представляет собой вялотекущий процесс во всем теле, который сохраняется на протяжении месяцев или даже лет. Как правило, протекает скрыто — его не заметишь невооруженным глазом по классическим симптомам вроде повышенной температуры или пульсирующей боли вокруг травмированного или пораженного инфекцией места. И лишь спустя некоторое время, а иногда и через много лет, оно дает о себе знать ужасными последствиями.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 5

Что вызывает хроническое воспаление: • Висцеральное (внутреннее) ожирение • Дисбаланс кишечной

Что вызывает хроническое воспаление:
• Висцеральное (внутреннее) ожирение
• Дисбаланс кишечной

микробиоты
• Грибки, патогены
• Паразиты
• Повышенная проницаемость кишечника
• Окислительный стресс
• Инфекция или травма
• Мышечная дистрофия
• дисфункция митохондрий
• Аутоиммунные заболевания
• Хронический стресс
• Загрязнённый воздух
• Курение
• Алкоголь
• Рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и выпечка
• Сахар и фруктоза
• Транс-жиры
• Красное мясо
• Обработанное мясо, такое как сосиски и колбаса
• Избыток растительных масел Омега-6 (подсолнечное, кукурузное, арахисовое и др.)

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 6

Хроническое воспаление является фактором риска многих болезней: повреждение сосудов болезни сердечно-сосудистой

Хроническое воспаление является фактором риска многих болезней:
повреждение сосудов
болезни

сердечно-сосудистой системы – инфаркты и инсульты
все кожные заболевания
заболевания дыхательных путей: тонзиллиты, бронхиты, синуситы, астма
заболевания почек
артрит
инсулинорезистентность и диабет 2 типа
ожирение
астма
нейродегенеративные заболевания (например, болезнь Альцгеймера)
воспаление кишечника
депрессия

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 7

Симптомы хронического воспаления: • Аллергия • Боль в суставах • Проблемы

Симптомы хронического воспаления:
• Аллергия
• Боль в суставах
• Проблемы

с кожей
• Туман в голове
• Тревожность
• Подавленность
• Нарушение терморегуляции
• Потливость
• Проблемы со стулом
• Боль в животе
• Лишний вес
• Нарушение когнитивных функций

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 8

ИСКЛЮЧИТЬ - все виды сахара, мед, сироп топинамбура и тд, из

ИСКЛЮЧИТЬ
- все виды сахара, мед, сироп топинамбура и тд, из сладкого можно

только сахарозаменители (стевия, фит-парад, эритрол - эритрит).
- продукты содержащие пшеницу, рожь, ячмень, овес.
- крупы и макаронные изделия: белый рис, овсянка, спагетти, макароны, перловая крупа, манная крупа, полба
- овощи: картофель, баклажаны и томаты умеренно, сладкий перец умеренно , свекла
- фрукты: бананы, виноград, дыни, сладкие груши
- сухофрукты (особенно финики, изюм)
- орехи: арахис
- молоко и кисломолочные продукты из коровьего и козьего молока

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 9

Исключить: Газировки, соки из пакетов, морсы Молочные продукты Глютен и вся

Исключить:

Газировки, соки из пакетов, морсы
Молочные продукты
Глютен и вся выпечка, в

т.ч. макароны·    
Детское баночное питание;
Мороженое, йогурт, сыры, маргарин;·        
Кондитерские изделия: карамель, шоколадные конфеты, восточные сладости, повидло промышленного производства;·    
Растворимый кофе, чаи быстрого приготовления· 
Пищевой мусор и рафинированные продукты в ярких упаковках
Мясные полуфабрикаты (колбасы, сосиски, рулеты, карбонат и прочее)·  
Нагретые до температуры горения масла (фритюр, чипсы, шашлык)·  
 Покупные соусы: майонез, кетчуп, соевый, горчица, ткемали и прочие·
 Продукты с высоким ГИ (манная крупа, белый хлеб, вареная свекла, вареная морковь, вареная тыква, белый очищенный рис, картофель, сухофрукты)·     
 Красное мясо чаще 2 раз в неделю
Воспаление - внутренний процесс. Он медленный и не заметен сразу, но имеет страшные последствия. Разрушает клетку и повергает организм в старение и болезни.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 10

МОЖНО ЕСТЬ: - крупы: греча, бурый рис, красный рис, киноа, амарант.

МОЖНО ЕСТЬ:
- крупы: греча, бурый рис, красный рис, киноа, амарант. Макароны без

глютена 1 р в неделю.
- различные виды мяса: телятина, говядина ( не более 2 раз в неделю) нежирная баранина, кролик, птица - индейка, утка, куриная грудка
- морепродукты : рыба, избегать: тунец, пангасиус, тилапия, морской язык и др. рыб, выращенных в Китае, Вьетнаме.
- Все виды орехов (кроме арахиса): макадамия (до ¼ стакана в день), бразильский орех (до 3-4 в день), миндаль, фундук, грецкий орех, тыквенные семечки, кокосовая стружка. Орехи предпочтительно предварительно замачивать (12 часов).
- Мука: ореховая любая, кунжутная, кокосовая, из зеленого банана, конопляная (протеин конопляный), псиллиум.
- Зелень: укроп, петрушка, кинза, руккола, все виды листовых салатов, лук, сельдерей, щавель.
- Овощи: редис, чеснок, помидоры, шпинат, кабачки, репа, тыква, огурцы, морковь, все виды капусты (брокколи, цветная, краснокочанная, брюссельская, пекинская, кольраби), имбирь, стручковая фасоль, батат.
- Зелень и овощи можно употреблять в виде смузи (кремовою текстуру смузи придает авокадо).
- фрукты: яблоки, цитрусовые, киви, абрикосы, авокадо, черешня, вишня и т. д..
- ферментированные овощи и фрукты (без сахара)
- бобовые: маш, нут, чечевица, фасоль
- кэроб

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 11

Придерживаться антивоспалительного питания нужно обязательно, если есть: 1. Инсулинорезистентность 2. СПКЯ,

Придерживаться антивоспалительного питания нужно обязательно, если есть:
1.     Инсулинорезистентность
2.     СПКЯ, эндометриоз, полипы,

миомы
3.     Фиброаденомы
4.     Сердечно- сосудистые заболевания
5.     Акне
6.     Аллергия
7.     Все кожные заболевания
8.     Повышенный холестерин
9.     Сидром избыточного бактериального и грибкового роста (СИБР)
10.   Синдром раздражённого кишечника
11.    Аутоиммунные заболевания
12.    Частые орви, тонзиллиты, синуситы, бронхиты, ангины

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 12

Как понять , есть ли воспаление: В ОАК повышены эозинофилы Если

Как понять , есть ли воспаление:

В ОАК повышены эозинофилы
Если есть молочница,

кандида
Повышены лимфоциты
Понижены нейтрофилы
Проблемы с кишечником
Ферритин выше 100
С-реактивный белок выше 1
Акне
Тонзиллит
герпес

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 13

Антивоспалительное питание подразумевает исключение: -сахара -глютена -молочной продукции -рафинированных продуктов @chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Антивоспалительное питание подразумевает исключение:

-сахара
-глютена
-молочной продукции
-рафинированных продуктов

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 14

Сахар Сахар белый, тростниковый, концентраты фруктозы, химические сахарозаменители (в ограниченном количестве

Сахар

Сахар белый, тростниковый, концентраты фруктозы, химические сахарозаменители (в ограниченном количестве можете

иногда употреблять натуральные сироп топинамбура, мед или кокосовый сахар)
Заменители на фруктозе – сироп агавы, топинамбура, кокосовый сахар. Вредят печени и со временем (даже не поднимая сахар в крови) провоцируют инсулинорезистентность. Искусственные заменители сахара – вообще нельзя - аспартам (канцероген), сахарин (получают из толуола), сукралоза (пестицид), цикламат (запрещен в Европе)·       
Некалорийные подсластители можно – стевия, эритрол

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 15

Растительные масла В чистом виде масел в природе не существует. В

Растительные масла

В чистом виде масел в природе не существует.     
В концентрированном виде

масла (почти все) создают основную причину дисбаланса Омега 6 и Омега 3 , который официально признанная причина заболеваний на фоне закисленности организма (раковые опухоли, диабет 2 типа, атеросклероз и т.д.)
Масла очень быстро окисляются. Необходимо получать их прямо из-под пресса, хранить в закрытой таре, в темноте.
Не подвергать термической обработке      
Не использовать рафинированные масла, только нерафинированные.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 16

Рекомендованная схема питания Завтрак Завтрак должен составлять 40% от общего суточного

Рекомендованная схема питания Завтрак

Завтрак должен составлять 40% от общего суточного рациона.    
Высокобелковые

продукты (50% порции): яйца, птица, рыба, мясо.    
Продукты с высоким содержанием жира (35% порции): авокадо, сливочное масло, красная рыба, продукты из кокоса, оливки, масло топленое, масло кокосовое, масло авокадо    
Медленные, цельнозерновые безглютеновые углеводы (15 % порции)    
В качестве десерта в первой половине дня допустим горький шоколад, ягоды, несладкие фрукты сразу после основного приема пищи.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 17

Обед Обед должен составлять 40% от общего суточного рациона Высокобелковые продукты

Обед

Обед должен составлять 40% от общего суточного рациона  
Высокобелковые продукты (50% порции):

яйца, индейка, кролик, нежирная рыба, морепродукты
Медленные, цельнозерновые безглютеновые углеводы (40 % порции): крупы, паста, крахмалистые овощи + зеленый салат
Продукты с высоким содержанием жира (10% порции): авокадо, растительное масло, семена, орехи.
Можно суп из постного белка и овощей

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 18

Ужин Ужин должен составлять 20% от общего суточного рациона Некрахмалистые овощи

Ужин

Ужин должен составлять 20% от общего суточного рациона   
 Некрахмалистые овощи с

масляной заправкой, салат - 70 % порции·     
Легкоусвояемый белок (рыба, морепродукты, яйца) - 30% порции

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 19

Крупы без глютена Гречка Бурый рис Киноа Амарант Пшено Бобовые, горох

Крупы без глютена

Гречка
Бурый рис
Киноа
Амарант
Пшено
Бобовые, горох
Кукурузная крупа
Все крупы вымачивать

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 20

Непереносимость глютена и 100% убрать Астма Гипотиреоз Псориаз Аутоиммунное заболевание Бесплодие

Непереносимость глютена и 100% убрать

Астма
Гипотиреоз
Псориаз
Аутоиммунное заболевание
Бесплодие
СРК
Хронический запор
ЖДА
Остеопороз
Хронический насморк
Ожирение печени
Беременным и кормящим

лучше не есть

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 21

Слайд 22

Слайд 23

Слайд 24

Слайд 25

Очень важно: Во время еды не смотреть в телефон, телевизор. Сосредоточенно

Очень важно:

Во время еды не смотреть в телефон, телевизор.
Сосредоточенно и тщательно

жевать минимум 20 раз
Порция человека –слегка сложенные ладошки. Не переедать.
Наслаждаться вкусом , на закидывать механически в себя еду.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 26

С чего начать: Питание Водный режим Сон Ощелачивание организма Нормализация кислотности желудка @chipolina_dina «Шаги к здоровью»

С чего начать:

Питание
Водный режим
Сон
Ощелачивание организма
Нормализация кислотности желудка

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 27

Сниженная кислотность желудка- гипоацидность. Если соляной кислоты не хватает, человек не

Сниженная кислотность желудка- гипоацидность.

Если соляной кислоты не хватает, человек не хочет

есть правильные жиры и желчный пузырь не будет сокращаться.
Если есть вздутия, бурления, газы, изжога, метеоризм, запах изо рта, проблемы со стулом (один день пропустили , то это уже запор)
Достаточно несколько признаков, то начинать работать с кислотностью желудка.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 28

Коррекция гипоацидности: Сок ало вера за 30 мин до еды 1

Коррекция гипоацидности:

Сок ало вера за 30 мин до еды 1 ст

л на 100мл воды
Наличие морской гималайской соли в рационе
Наличие специй
Ессентуки 17
Ферментированные продукты
Пищеварительные ферменты 1 капс во время еды с каждым приемом пищи, где есть белковые продукты.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 29

Сок алоэ вера Обладает противовоспалительным эффектом Бактерицидное и бактериостатическое действие (стафилококк,

Сок алоэ вера

Обладает противовоспалительным эффектом
Бактерицидное и бактериостатическое действие (стафилококк, стрептококк,

кишечная дизентерийная палочка)
Оказывает ранозаживляющее действие
Усиливает перистальтику тонкого кишечника
1 стл на 50-100 мл воды за 30 мин до еды

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 30

Пищеварительные ферменты Бетаина гидрохлорид (Betaine Hydrochloride) – нормализует кислотность желудка, улучшает

Пищеварительные ферменты

Бетаина гидрохлорид (Betaine Hydrochloride) – нормализует кислотность желудка, улучшает пищеварение при недостатке соляной

кислоты в желудке. Полезен при нарушениях пищеварения в желудке, диспепсии, чувстве переполнения желудка, возникающем после приема пищи.
Пепсин представляет собой протеолитический фермент. Пепсин работает в кислой среде и проявляет оптимальную активность при рН 1,4-2,5, при рН 5,0 он вызывает створаживание молока. В случае повышения рН активность пепсина снижается, а при рН более 6,0 - прекращается. Пепсин разрушается под действием алкоголя.
Папаин – протеолитический фермент. Содержится в ананасах, бананах, соке дынного дерева, плодах киви, манго, папайи (его больше в незрелых плодах). В отличие от пепсина, папаин активен не только в кислых, но и в нейтральных и щелочных средах (диапазон pH 3—12, оптимум pH 5-8).
Бромелаин – протеолитический фермент, получаемый из ананаса. Бромелаин активен как в кислой, так и в щелочной среде (рН оптимум бромелаина - 4,5-9,8), что позволяет ему работать и в кислой среде желудка, и в нейтральной среде тонкой кишки. Особенно хорошо бромелайн переваривает рыбу, мясо, кисломолочные продукты и бобовые.
Экстракт бычьей желчи помогает переваривать и усваивать жир.
Панкреатин – экстракт пищеварительных ферментов поджелудочной железы. Основные ферменты, входящие в его состав: амилаза, липаза и протеазы (трипсин и химотрипсин). Ферменты трипсин и химотрипсин переваривают белки, альфа-амилаза – крахмалистые углеводы, а липаза – триглицериды. Максимальную ферментативную активность препарата отмечают через 30-45 мин после перорального приема.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 31

Хлорофилл Хлорофилл жидкий получен из люцерны и называется хлорофиллином. Жидкий хлорофилл

Хлорофилл

Хлорофилл жидкий получен из люцерны и называется хлорофиллином. Жидкий хлорофилл можно

применять для спринцевания при кольпите, а также для полоскания носоглотки при ЛОР-патологии. Останавливает рост бактерий в ранах, анаэробных бактерий и грибков в кишке
Уничтожает неприятный запах изо рта и запах тела
Блокирует кариес и воспаление десен
Противодействует: простуде, ангине, тонзилиту, пиорее, гингивиту, язва желудка и кишечника, воспалениям накоже, артриту и т.д.
Способствует регенерации и восстановлению тканей
Противодействует радиационному поражению
Поддерживает здоровую кишечную флору
Активирует действие ферментов, участвующих в синтезе витамина К
Усиливает выработку молока у кормящих матерей.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 32

Улучшение функции пищеварительной системы Активизирует моторику кишечника, обеспечивает регулярность стула Усиливает

Улучшение функции пищеварительной системы

Активизирует моторику кишечника, обеспечивает регулярность стула
Усиливает выработку пищеварительных

соков и желчи
Способствует нормализации кишечной микрофлоры
Оказывает противовоспалительное действие

Одним из наиболее распространенных последствий нарушения работы кишечника является запор, от которого страдает более половины людей среднего и старшего возраста.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 33

Кислотно-щелочной баланс Заксиление – начало любой болезни. В разных средах организма

Кислотно-щелочной баланс

Заксиление – начало любой болезни.
В разных средах организма разная щелочная

среда.
Идеал крови 7,2-7,45 РН
Клетка в закислении не может функционировать, так появляются кисты и опухоли.
Ощелачивание – это путь к молодости и здоровью.
Организм берет из костей минералы для ощелачивания.
В кислой среде отлично живут грибки и бактерии.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 34

Нас закисляет: Питание (алкоголь, сахар, выпечка) СИБР/СИДР Не работающие печень, почки

Нас закисляет:

Питание (алкоголь, сахар, выпечка)
СИБР/СИДР
Не работающие печень, почки
Беременность
Чрезмерные физические нагрузки
Белковые продукты(красное

мясо)
Негатив и гнев, страх, злость (кортизол )

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 35

Как ощелачиваться: Водородная вода Вода с лимоном Минералы Хлорофилл Зелень, овощи, цитрусы @chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Как ощелачиваться:

Водородная вода
Вода с лимоном
Минералы
Хлорофилл
Зелень, овощи, цитрусы

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 36

Важно качество воды Вода чистая, полезная Водородная бутылка или ионизатор воды

Важно качество воды

Вода чистая, полезная
Водородная бутылка или ионизатор воды

Щелочная вода – это

мощный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы - главных виновников старения и преждевременной смерти.  Содержит повышенное количество кислорода и подпитывает организм дополнительной энергией. Обладает ярко выраженными иммуностимулирующими свойствами. Нормализует кровяное давление, улучшает обмен веществ, способствует снижению уровня холестерина и сгоранию жиров в организме. Очищает организм от токсинов; нейтрализует вредные последствия курения и алкоголизма. Стимулирует регенерацию клеток и ускоряет заживление тканей

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 37

Коллоидные минералы Содержит концентрированный комплекс из 74 макро- и микроэлементов, которые

Коллоидные минералы

Содержит концентрированный комплекс из 74 макро- и микроэлементов, которые получены

из воды Великого Соляного Озера (штат Юта, США) путем специальной технологии. В наибольшем количестве содержатся: магний, железо, селен, марганец, хром, натрий, цинк. Особый интерес вызывает наличие в составе БАД фульвовой кислоты.
Это комплекс гуминовых веществ, которые переводят минеральные вещества в хелатные соединения, что повышает их усвояемость
Набор минеральных веществ в легкоусвояемой форме
Необходимы для нормальной работы организма
Регулируют водно-электролитный баланс

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»

Слайд 38

Последствия закисления: Вымывание кальция (зубы, кости, суставы) Вымывание магния (ЦНС, стресс.

Последствия закисления:

Вымывание кальция (зубы, кости, суставы)
Вымывание магния (ЦНС, стресс. Судороги)
Повышенная утомляемость
Отеки
Отдышка,

повышенное давление
Варикоз
Сниженный иммунитет
Камни в почках и ЖП
Грибки и бактерии
От закисленности можно «упасть» в гипотиреоз.
Для активного долголетия нужно держать РН баланс.

@chipolina_dina «Шаги к здоровью»