Туризм гостиничный и ресторанный бизнес

Август 12, 2022

Главная
Образование
Туризм гостиничный и ресторанный бизнес

Содержание

2. НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ . Туризм Технология и организация туроператорских и турагентских услуг . Гостиничное дело Гостинично-ресторанная деятельность
3. МИР 10,3% - вклад туризма в мировой ВВП 3,5 % - ежегодный рост Туризма – это
4. ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ 43.03.02 Туризм 43.03.03 Гостиничное дело ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ ИСТОРИЯ ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ ИСПЫТАНИЯ НА ВЫБОР ГЕОГРАФИЯ ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ
5. . Туризм ОБЪЕКТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: Оказание туристских и экскурсионных услуг, необходимых для организации путешествий; Проектирование и
6. . Гостиничное дело ОБЪЕКТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ: Оказание услуг по временному проживанию в гостиницах, мотелях, санаториях, профилакториях
7. . Туризм ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Информационные технологии в туризме. Электронные продажи Иностранные языки Организация туристкой деятельности Туроператорские
8. . Гостиничное дело ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА Управление предприятием гостеприимства Обслуживание в гостиничном комплексе Иностранные языки Мировое гостиничное
9. В период обучения студенты проходят практику в ведущих российских и омских гостиницах. Регулярно организуются экскурсии в
10. В туристских агентствах, экскурсионных бюро
11. Специализированную лабораторию при кафедре
12. Участвуют в конференциях
13. Выезжают на культурно-массовые мероприятия
15. Скачать презентацию

Слайд 2

НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ
. Туризм
Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
. Гостиничное дело
Гостинично-ресторанная

деятельность

Уровни подготовки:

бакалавриат

Магистратура «Туризм»; «Гостиничное дело», очная форма,
бюджетая и коммерческая форма

среднее профессиональное образование*
*по направлению гостиничное дело

Бюджетные
и коммерческие места

Очная форма

Заочная форма
Коммерческая форма

Слайд 3

МИР
10,3% - вклад туризма в мировой ВВП
3,5 % - ежегодный

рост Туризма – это выше среднемирового роста ВВП –
одна из самых быстрорастущих отраслей
Каждое 10-е рабочее место создается туризмом.
330 млн человек занято в туризме в мире

РОССИЯ
5% экономики России – Туризм 5,5 трлн руб
вклад туризма в ВВП
56 отраслей является частью
индустрии туризма и гостеприимства
от 4 до 7 млн. рабочих мест создается туризмом
(более 5,6 % от общей занятости)

Значимость отрасли туризма гостеприимства

Слайд 4

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ
43.03.02 Туризм
43.03.03 Гостиничное дело
ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ИСПЫТАНИЯ
ИСТОРИЯ
ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ
ИСПЫТАНИЯ НА ВЫБОР
ГЕОГРАФИЯ
ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ
БИОЛОГИЯ
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
ИСТОРИЯ
ИНФОРМАТИКА
ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК
МАГИСТРАТУРА
43.04.02 ТУРИЗМ

БАКАЛАВРИАТ

43.04.03 ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Междисциплинарный экзамен

Слайд 5

. Туризм
ОБЪЕКТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:
Оказание туристских и экскурсионных услуг, необходимых для организации

путешествий;
Проектирование и продвижение туристского продукта
Развитие туристских территорий
Организация работы туристских сервисов
Оказание услуг в сфере гостеприимства

ПЕРСПЕКТИВА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РОСТА:

Открытие собственного бизнеса
после двух-трех лет работы
менеджером туризма

Еvent-агентства

Менеджер туризма

Директор турагентства

Слайд 6

. Гостиничное дело
ОБЪЕКТЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:
Оказание услуг по временному проживанию в

гостиницах, мотелях, санаториях, профилакториях и иных средствах размещения.
Организация деятельности предприятий общественного питания.
Организация ресторанного сервиса.
Проектирование гостиничного продукта.

МЕСТА ТРУДОУСТРОЙСТВА

ПЕРСПЕКТИВА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РОСТА:

Гостиничные комплексы
Гостиницы
Мотели
Хостелы
Санатории
Туристические базы

Рестораны
Кафе
Пиццерии
Кофейни

Слайд 7

. Туризм
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Информационные технологии в туризме. Электронные продажи
Иностранные языки
Организация туристкой деятельности
Туроператорские

услуги
Туристская регионолистика
Формирование имиджа туристско-рекреационных территорий
Управление предприятием в сфере туризма и гостеприимства
Практикум по организации экскурсионной деятельности
Реклама и технологии личной продажи
Финансово-экономический анализ
Нормативное и правовое регулирование в туризме
Обеспечение безопасности в туризме
Технологии рекреации и анимации
Культурно-исторические центры мира
Теория и практика музейного дела
Управление конфликтами и психология переговоров

ПРАКТИКИ:
Учебная
Производственная
Проектно-технологическая
Преддипломная

Слайд 8

. Гостиничное дело
ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
Управление предприятием гостеприимства
Обслуживание в гостиничном комплексе
Иностранные языки
Мировое

гостиничное хозяйство
Менеджмент и маркетинг
Информационные технологии в гостиничной индустрии
Технологии продвижения гостиничных и ресторанных услуг
Организация гостиничного дела
Финансово-экономический анализ
Организация работы гостиничных служб
Корпоративная культура гостиничного комплекса
Организация питания в курортных
и гостиничных комплексах
Организация ресторанного дела
Гостиничный и ресторанный сервис
Моделирование бизнес-процессов
Этикет гостеприимства

ПРАКТИКИ:
Учебная
Производственная (сервисная)
Проектно-технологическая
Преддипломная

Слайд 9