А прочно ли куриное яйцо?

Август 11, 2022

Главная
Разное
А прочно ли куриное яйцо?

Содержание

2. Актуальность работы: Гипотеза: Я предполагаю яйцо не такое хрупкое,каким кажется на первый взгляд. Цель: изучить прочности
3. ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ Выяснить, из чего состоит куриное яйцо; Проанализировать теоретический материал о прочности куриного яйца; Определить
4. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ: Изучение литературных источников Наблюдение; Опыты и эксперименты.
5. ЧТО ЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ ЯЙЦО? Яйцо-это своеобразная капсула, Позволяющая формироваться птенцу с помощью материнского тепла.Куриные
6. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КУРИНОЕ ЯЙЦО? Если белок вылить на тарелку, то можно будет увидеть, что от
7. Сырое яйцо так сложно раздавить сжав его в кулаке из-за того, что внутри оно жидкое. Да,
8. ПРОЧНОСТЬ КУРИНОГО ЯЙЦА. Нам стало интересно,почему при сдавливании яйцо остается целым,а если его уронить оно сразу
9. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА Для этого эксперимента мы взяли вареное и сырое куриные яйца, опустила
10. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА Через 3 дня и у сырого, и у вареного яйца скорлупа
11. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА Через три дня у сырого яйца осталась видимой только пленка между
12. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА Вареное яйцо Спустя три дня нахождения вареного яйца в уксусной кислоте
13. ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА Данным опытом мы доказали,что скорлупа куриных яиц состоит на 90 процентов
14. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦА. Если учесть тот факт, что курица высиживает яйца около трех недель, при этом
15. КАКОЙ ЖЕ ВЕС СМОЖЕТ ВЫДЕРЖАТЬ ОБЫЧНОЕ ЯЙЦО Вывод Прочность яйца зависит от его положения. Раздавить яйцо,
16. ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦА Прочность скорлупы вареного яйца в зависимости от положения. Таким образом, экспериментально было выявлено:
18. Скачать презентацию

Слайд 2

Актуальность работы:
Гипотеза:
Я предполагаю яйцо не такое хрупкое,каким кажется на первый

взгляд.
Цель: изучить прочности скорлупы куриного яйца
.

Слайд 3

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Выяснить, из чего состоит куриное яйцо;
Проанализировать теоретический материал о прочности

куриного яйца;
Определить опытным путем прочность яичной скорлупы в зависимости от ее положения и состояния.

Слайд 4

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Изучение литературных источников
Наблюдение;
Опыты и эксперименты.

Слайд 5

ЧТО ЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ ЯЙЦО?
Яйцо-это своеобразная капсула, Позволяющая формироваться птенцу

с помощью материнского тепла.Куриные яйца имеют форму овала и бывают разными по цвету, размеру.Цвет скорлупы яйца зависит от цвета курицы: белые породы кур несут яйца белого цвета, коричневые породы - коричневого. Поверхность яйца гладкая, но может быть и слегка шершавой. Строение яйца очень сложное. Яйцо содержит все необходимое для развития и роста в нем организма. Желток яйца –это есть яйцеклетка. Снаружи желток покрыт оболочкой.

Слайд 6

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КУРИНОЕ ЯЙЦО?
Если белок вылить на тарелку, то

можно будет увидеть, что от желтка вверх и низ протягиваются тоненькие узелки-канатики, это халазы. Они помогают желтку всегда быть в центре яиц. И даже когда человек крутит его в руках, сам желток будет вращаться вокруг своей оси.

Слайд 7

Сырое яйцо так сложно раздавить сжав его в кулаке из-за того,

что внутри оно жидкое. Да, как ни странно, жидкость, которую мы без труда можем разделять на части, протыкать, зачерпывать… в данном случае является сильной преградой к разрушению тонкой скорлупы. Все дело в распределении давления в жидкостях (по закону Паскаля давление в жидкостях распределяется во все стороны одинаково) и в том, что жидкости практически несжимаемы.

После проведения опыта мы сделали вывод,что раздавить сырое яйцо сжав его в кулаке невозможно

Практическая часть

Определить прочность сырого яйца

Слайд 8

ПРОЧНОСТЬ КУРИНОГО ЯЙЦА.
Нам стало интересно,почему при сдавливании яйцо остается целым,а если

его уронить оно сразу разобьется.Сколько килограмм сможет выд
ержать на первый взгляд маленькое,хрупкое яйцо?

Вывод

Слайд 9

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА
Для этого эксперимента мы взяли вареное и

сырое куриные яйца, опустила их уксусную кислоту. Оставив на три дня мы внимательно наблюдали за ними

Слайд 10

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА
Через 3 дня и у сырого, и

у вареного яйца скорлупа растворилась полностью

Слайд 11

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА
Через три дня у сырого яйца осталась

видимой только пленка между скорлупой и яйцом, а внутри яйца уксус с жидким желтком. Сырое яйцо стало незначительно больше по размеру, так как впитало в себя не большую часть уксуса.Яйцо стало мягким и упругим

Сырое яйцо

Слайд 12

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА
Вареное яйцо
Спустя три дня нахождения вареного яйца

в уксусной кислоте внешний вид без скорлупы почти не изменился,размер вареного яйца остался таким же.

Сравнив данные прочности сырого яйца и вареного, мы сделали вывод, что при варке, скорлупа становится менее прочной, это происходит, потому что при варке скорлупа теряет кальций.

Слайд 13

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦА
Данным опытом мы доказали,что скорлупа куриных яиц

состоит на 90 процентов из кальция. При взаимодействии с кислотой она начинает распадаться..

Слайд 14

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦА.
Если учесть тот факт, что курица высиживает яйца около

трех недель, при этом все время сидит на них, а вес курицы около 2-3 килограмм! Так вот становится интересным, какой же вес сможет выдержать обычное яйцо, а также интересно в каком именно месте яйцо самое прочное? Чтобы ответить на этот вопрос, мы решили провести следующий эксперимент.
Для данного эксперимента понадобилось: 6 сырых куриных яиц, 2 плоских площадки, мешки с солью весом по 1 кг.
Мы поместила сырое яйцо по центру между двумя площадками. Сверху укладывали груз, увеличивая по 1 кг, до того момента, как скорлупа треснет. Тем самым устанавливаем массу, которую выдерживает сырое яйцо.
Сначала яйцо ставили в горизонтальное положение, затем в вертикальное.
Полученные данные, заносили в таблицу.

Слайд 15

КАКОЙ ЖЕ ВЕС СМОЖЕТ ВЫДЕРЖАТЬ ОБЫЧНОЕ ЯЙЦО
Вывод Прочность яйца зависит от

его положения. Раздавить яйцо, сжимая его сверху и снизу труднее, чем, сжимая его с боков. Стало понятно, почему все яйца в гнезде птицы и даже в контейнерах в магазине лежат вертикально.

Слайд 16

ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦА
Прочность скорлупы вареного яйца в зависимости от положения.
Таким образом,

экспериментально было выявлено: Средняя масса, которую может выдержать вареное яйцо в горизонтальном положении, равна 2 466 г.; средняя масса, которую может выдержать вареное яйцо в вертикальном положении, равна 3 616 г.

А прочно ли куриное яйцо?

Содержание

Актуальность работы:Гипотеза: Я предполагаю яйцо не такое хрупкое,каким кажется на первый

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯВыяснить, из чего состоит куриное яйцо;Проанализировать теоретический материал о прочности

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:Изучение литературных источниковНаблюдение;Опыты и эксперименты.

ЧТО ЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ ЯЙЦО?Яйцо-это своеобразная капсула, Позволяющая формироваться птенцу

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КУРИНОЕ ЯЙЦО? Если белок вылить на тарелку, то

Сырое яйцо так сложно раздавить сжав его в кулаке из-за того,

ПРОЧНОСТЬ КУРИНОГО ЯЙЦА.Нам стало интересно,почему при сдавливании яйцо остается целым,а если

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦАДля этого эксперимента мы взяли вареное и

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦАЧерез 3 дня и у сырого, и

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦАЧерез три дня у сырого яйца осталась

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦАВареное яйцоСпустя три дня нахождения вареного яйца

ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ СКОРЛУПА ЯЙЦАДанным опытом мы доказали,что скорлупа куриных яиц

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦА.Если учесть тот факт, что курица высиживает яйца около

КАКОЙ ЖЕ ВЕС СМОЖЕТ ВЫДЕРЖАТЬ ОБЫЧНОЕ ЯЙЦОВывод Прочность яйца зависит от

ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЧНОСТИ ЯЙЦАПрочность скорлупы вареного яйца в зависимости от положения.Таким образом,

Похожие презентации