Центрифугирование при получении продуктов биотехнологии

Терминология
Центрифугирование – процесс разделения суспензий, шламов, кристаллических осадков, содержащих жидкость,

Терминология

Сила, приложенная к связи и направленная по радиусу от центра называется

Технологические задачи

• Разделение суспензии на осадок и раствор;
• Разделение эмульсий на две жидкие

Применение центрифуг в промышленности

Разделение молока;
Производство сыра;
Контроль целлюлозы в фруктовых и овощных

Классификация центрифуг

ФИЛЬТРУЮЩИЕ ЦЕНТРИФУГИ

Этапы разделения суспензий в фильтрующих центрифугах:
образование осадка;
уплотнение осадка;

Конструкции и принцип действия фильтрующих центрифуг

1-вертикальный вал;
2-перфорированный барабан;
3-кожух;
4-фильровальная

Маятниковая фильтрующая центрифуга периодического действия с нижней выгрузкой осадка

1-ротор;
2- вал;
3-патрубок;
4-

Нормальная фильтрующая вертикальная центрифуга с ручной выгрузкой

Стадии процесса:
Образование;
Уплотнение;
Механическая сушка

Горизонтальная фильтрующая центрифуга с ножевой автоматической выгрузкой осадка

1 — разгрузочный бункер;
2 —

Отстойные (осадительные) центрифуги

1-вращающийся вал;
2-барабан;
3-кожух

Схема отстойной центрифуги

Нормальная осадительная вертикальная центрифуга с ручной выгрузкой осадка

2 – корпус;
5

Нормальная осадительная горизонтальная центрифуга непрерывного действия со шнековой выгрузкой осадка

1- конический

Классификация сверхцентрифуг

Трубчатая сверхцентрифуга

1 – шкив;
2 – опора;
3 – шпиндель;
4

Сепараторы – высокоскоростные центрифуги, предназначенные для разделения и осветления малоконцентрированных суспензий

I – эмульсия;
II- легкая жидкость;
III – тяжелая жидкость;
1-центральная труба;

Принцип расчета аппаратов

,м

,м

Вычисление перепада давления используется зависимость:
∆ρц = 5·ρc·n²·(D²2-D²2), Па

Принцип расчета аппаратов

Вычисление центробежной силы:

Определение производительности центрифуги:
0,5·π·R²·h = π·(R²-r1²)·h
Полный объем барабана центрифуги:
V= πR²L,

Определение скорости осаждения:
ω0 = g²d²(p1-p2)Фр/18μ, м/сек

Принцип расчета аппаратов

Заменить центрифуги с ручным обслуживанием непрерывно действующими и автоматическими центрифугами;
Использовать метод

Способ мониторинга и/или регулирования работы центрифуги

Патентная информация

Схема центрифуги

1 –барабан;
2-шпиндель;
3-приводной двигатель

11а-11d-датчики

В ходе работы:
Был проведён обзор патентной и научно-технической литературы;

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!