ВКР: Модернизация линии производства рассольных сыров с усовершенствованием конструкции отделителя сыворотки

Слайд 2

Задачи проекта: 1) Провести анализ производственную деятельность предприятия 2) Рассмотреть патенты

Задачи проекта: 1) Провести анализ производственную деятельность предприятия 2) Рассмотреть патенты отделителей

сыворотки 3) Рассмотреть схему производства рассольных сыров 4) Предложить вариант усовершенствования отделителя сыворотки 5) Экономически обосновать проект

Цель работы:
Модернизации линии производства рассольных сыров с усовершенствованием конструкции отделителя сыворотки

Слайд 3

Блок-схема производства сыра «Брынза»

Блок-схема производства сыра «Брынза»

Слайд 4

Слайд 5

Слайд 6

Слайд 7

Слайд 8

Слайд 9

Слайд 10

Слайд 11

Слайд 12

Дополнительный фильтрующий материал поможет снизить потери сырного зерна. Это позволить уменьшить

Дополнительный фильтрующий материал поможет снизить потери сырного зерна. Это позволить уменьшить

количество затрачиваемого сырья на производство продукции и даст более экономическую эффективность на предприятии.

Выводы: