Внутренний аудит AIB июнь 2022

Глава 1. Методология: - картон на участках производственных линий(-5) 1. участок PIT 2. участок

Глава 1. Методология: - беспорядок и посторонние предметы на столах операторов(-5) 1. участок

Глава 1. Методология: - наклейки на оборудовании над зоной продукта, риск попадания

Глава 1. Методология: - не сняты пакеты с электроборудова-ния после мойки участка

Глава 1. Методология: - Риск попадания посторонних предметов в пневмотранспорт во время

Глава 1. Методология: - открытое хранение отходов производства, создание среды для развития

Глава 1. Методология: - открыты ворота, создание условий для проникновения вредителей, склад

Глава 1. Методология: - не оставлено пространство между стеной и поддоном с

Глава 1. Методология: - некачественная обмотка фольги, риск попадания пыли, грязи. Склад

Глава 1. Методология: - отсутствуют стяжки на табличках, участок сизонинга РС (-25) -

Глава 1. Методология: - сломанные черные паллеты на производстве (-5) -

Глава 1. Методология: - сломанный уборочный инвентарь (-25) 1. участок упаковки Clextral 2.

Глава 1. Методология: - растегнутый металлический хомут на FL (-25)

Глава 1. Методология: - твердые частицы приправы на станине виброножа, сизонинг РС(-25)

Глава 1. Методология: - скопление конденсата на полу(-5) 1. Упаковка РС 2. загрузка Clextral

Глава 2.
Техническое обслуживание: - временный ремонт «светофора» стрейч-пленкой, участок слайсеров (-25)

Глава 2.
Техническое обслуживание: - выдавливание приправы через уплотнение Роспена (-25)

Глава 2.
Техническое обслуживание:
Порывы уплотнений
(-25)
Пневмотранспорт Clextral
2. Вентиляция над конвейере

Глава 2.
Техническое обслуживание:
Открытый подшипник
на участке deepwash,
риск попадания смазки

Глава 2.
Техническое обслуживание:
Отсутствующие части оборудования
(-5)
Манометр регулятора воздуха на загрузке

Глава 2.
Техническое обслуживание:
Посторонний предмет на крышке фраера (отшелушенный кусок краски)

Глава 2.
Техническое обслуживание:
Отходящий элемент на шторке бункера приправы
(-25)

Глава 3.
Санитарное состояние:
- Грязный трубопровод над продуктовым конвейером РС- (-25)

Глава 3.
Санитарное состояние:
- Конденсат с труб капает на конвейер перед

Глава 3.
Санитарное состояние:
Остатки сырья и продукта на оборудовании (-5)
1. PIT
2.

Глава 3.
Санитарное состояние:
- Грязный трубопровод над продуктовым конвейером РС- (-25)

Глава 4.
Пест контроль:
Мертвая муха на конвейере упаковки Clextral (линия в