Содержание

Слайд 2

ПРЕДМЕТ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОФИЗИКИ РАСКРЫТЬ ПРИРОДУ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ АТОМАРНЫХ ГРУПП, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ КОНФОРМАЦИИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ,

ПРЕДМЕТ МОЛЕКУЛЯРНОЙ БИОФИЗИКИ

РАСКРЫТЬ ПРИРОДУ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ АТОМАРНЫХ ГРУПП, ОПРЕДЕЛЯЮЩИХ КОНФОРМАЦИИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ,
ВЫЯВИТЬ

МЕХАНИЗМЫ ЭЛЕКТРОННЫХ И КОНФОРМАЦИОННЫХ ПЕРЕХОДОВ,
РАСКРЫТЬ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ В ЖИВЫХ СИСТЕМАХ
Слайд 3

СПЕЦИФИКА БИОМАКРОМОЛЕКУЛ СТАТИСТИЧЕСКИЙ ХАРАКТЕР ПОВЕДЕНИЯ, Т.К. БИОМАКРОМОЛЕКУЛЫ СОСТОЯТ ИЗ БОЛЬШОГО ЧИСЛА

СПЕЦИФИКА БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

СТАТИСТИЧЕСКИЙ ХАРАКТЕР ПОВЕДЕНИЯ, Т.К. БИОМАКРОМОЛЕКУЛЫ СОСТОЯТ ИЗ БОЛЬШОГО ЧИСЛА ОДНОТИПНЫХ

ЗВЕНЬЕВ – МОНОМЕРОВ.
НАЛИЧИЕ НЕ ТОЛЬКО ХИМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ, НО И ДРУГИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ РАЗНОГО ТИПА, ЧТО ОГРАНИЧИВАЕТ ЧИСЛО ВОЗМОЖНЫХ КОНФОРМАЦИЙ.
Слайд 4

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ (обзор)

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ (обзор)

Слайд 5

В 1953 Дж. Уотсон и Ф.Крик предложили модель молекулы ДНК, которая

В 1953 Дж. Уотсон и Ф.Крик предложили модель молекулы ДНК, которая

хорошо согласовалась с результатами рентгенографических исследований ДНК, полученными М.Уилкинсом и Р. Франклин.
Слайд 6

РЕНТГЕНОГРАММА ДНК, ПОЛУЧЕННАЯ РОЗАЛИНДОЙ ФРАНКЛИН Розалинда Франклин (1920–1958)

РЕНТГЕНОГРАММА ДНК, ПОЛУЧЕННАЯ РОЗАЛИНДОЙ ФРАНКЛИН

Розалинда Франклин (1920–1958)

Слайд 7

Первые рентгенограммы белков получены еще в 30-х годах (У.Астбюри, Л.Полинг, Р.Кори). Л.Полинг 1901 - 1994

Первые рентгенограммы белков получены еще в 30-х годах (У.Астбюри, Л.Полинг, Р.Кори).

Л.Полинг
1901

- 1994
Слайд 8

РЕНТГЕНОСТРУКТУРНЫЙ АНАЛИЗ ПРЯМОЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ ПОЗВОЛЯЕТ ОПРЕДЕЛИТЬ РАСПОЛОЖЕНИЕ ВСЕХ АТОМОВ В

РЕНТГЕНОСТРУКТУРНЫЙ АНАЛИЗ
ПРЯМОЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ
ПОЗВОЛЯЕТ ОПРЕДЕЛИТЬ РАСПОЛОЖЕНИЕ ВСЕХ АТОМОВ В ТРЕХМЕРНОМ

ПРОСТРАНСТВЕ
ИМЕЕТ ОГРАНИЧЕНИЯ

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

Слайд 9

Рентгеновский структурный анализ Взаимодействие рентгеновского излучения с электронами вещества. Дифракция рентгеновских

Рентгеновский структурный анализ
Взаимодействие рентгеновского излучения с электронами вещества.
Дифракция рентгеновских лучей

(рассеяние пучка рентгеновских лучей атомной структурой кристалла).
.
Слайд 10

Принципиальная схема : исследуемый объект помещают в пучок рентгеновских лучей и

Принципиальная схема : исследуемый объект помещают в пучок рентгеновских лучей и

измеряют интенсивность рассеянного в различных направлениях излучения.
Слайд 11

Основные положения 1. Пучок рентгеновских лучей является плоской монохроматической электромагнитной волной.

Основные положения
1. Пучок рентгеновских лучей является плоской монохроматической электромагнитной волной.
2. Под

воздействием этой электромагнитной волны каждый электрон образца приходит в движение.
3. Движущийся электрон - источник новой рассеянной сферической электромагнитной волны, распространяющейся во всех направлениях.
4. Эти новые волны суммируются и определяют интенсивность излучения в интересующем нас направлении.
Слайд 12

Кристаллический образец (1) рентгеновские лучи (2). Рентгеновские лучи образуются при бомбардировке

Кристаллический образец (1) рентгеновские лучи (2).
Рентгеновские лучи образуются при бомбардировке

вольфрамового анода (3) электронами в вакууме (4).
Прорезь (5) фокусирует лучи на кристалле.
Расстояние между плоскостями атомов в кристалле либо усиливает (6), либо ослабляет (7) рентгеновские лучи.
Когда луч усиливается, возникающий луч (8) создает пятно (9) на фотопленке. Рисунок пятен служит для установления точной структуры молекулы
Слайд 13

1.Из данных рентгенограммы получают карту распределения электронной плотности в кристалле исследуемого

1.Из данных рентгенограммы получают карту распределения электронной плотности в кристалле исследуемого

объекта.

Принципиальная трудность: невозможность получить из эксперимента всю информацию, необходимую для восстановления исследуемой структуры.
Для получения недостающей части информации используют различные обходные пути. Но универсального пути нет, и в каждом случае исследователь выбирает наиболее подходящий, основываясь на своем опыте и интуиции

Слайд 14

2.На основании карты распределения электронной плотности определяют положения атомов в исследуемом

2.На основании карты распределения электронной плотности определяют положения атомов в исследуемом

объекте.
Для решения этой задачи структура многократно подвергается программной обработке и ручной доводке для достижения наилучшего совпадения с электронной плотностью

Модель, вписанная в карту электронной плотности

Слайд 15

Основные этапы определения структуры белка Выделение, очистка Кристаллизация Рентгеновский эксперимент, обработка результатов

Основные этапы определения структуры белка
Выделение, очистка
Кристаллизация
Рентгеновский эксперимент, обработка результатов

Слайд 16

РЕНТГЕНОГРАММА БАКТЕРИАЛЬНОГО БЕЛКА

РЕНТГЕНОГРАММА БАКТЕРИАЛЬНОГО БЕЛКА

Слайд 17

Схематичная модель молекулы гемоглобина (М.Ф.Перутц, 1960 г.) Структура фермента дуоденазы с молекулой субстрата

Схематичная модель молекулы гемоглобина (М.Ф.Перутц, 1960 г.)

Структура фермента дуоденазы с

молекулой субстрата
Слайд 18

Рентгеноструктурный анализ белковой молекулы позволяет установить Последовательность аминокислотных остатков в цепи Закономерности конфигурации белковой молекулы

Рентгеноструктурный анализ белковой молекулы позволяет установить
Последовательность аминокислотных остатков в цепи
Закономерности конфигурации

белковой молекулы
Слайд 19

ОГРАНИЧЕНИЕ МЕТОДА: С ПОМОЩЬЮ РЕНГГЕНОВСКИХ ЛУЧЕЙ МОЖНО ИССЛЕДОВАТЬ ТОЛЬКО ТЕ БЕЛКИ,

ОГРАНИЧЕНИЕ МЕТОДА:
С ПОМОЩЬЮ РЕНГГЕНОВСКИХ ЛУЧЕЙ МОЖНО ИССЛЕДОВАТЬ ТОЛЬКО ТЕ БЕЛКИ,

КОТОРЫЕ КРИСТАЛЛИЗУЮТСЯ.
ЭТО СУЖАЕТ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНИМОСТИ МЕТОДА РЕНТГЕНСТРУКТУРНОГО АНАЛИЗА.

ПРИЧИНА: кристаллы обладают строгой периодичностью строения и представляют собой природную дифракционную решётку для рентгеновских лучей.

Слайд 20

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ, РАЗМЕРОВ, ГИБКОСТИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ЭЛЕКТРОФОРЕЗ

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МАССЫ, РАЗМЕРОВ, ГИБКОСТИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ
ЭЛЕКТРОФОРЕЗ
ВИСКОЗИМЕТРИЯ
СЕДИМЕНТАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ
КВАЗИУПРУГОЕ РАССЕЯНИЕ

СВЕТА
ЭЛЕКТРОННАЯ МИКРОСКОПИЯ
Слайд 21

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ВТОРИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ КРУГОВОЙ ДИХРОИЗМ ДИСПЕРСИЯ ОПТИЧЕСКОГО ВРАЩЕНИЯ

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ВТОРИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ
СПЕКТРОФОТОМЕТРИЯ
ИНФРАКРАСНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ
КРУГОВОЙ ДИХРОИЗМ
ДИСПЕРСИЯ ОПТИЧЕСКОГО ВРАЩЕНИЯ

Слайд 22

ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИНАМИКИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ФЛУОРЕСЦЕНТНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ ЯМР ЭПР МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИНАМИКИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ
ФЛУОРЕСЦЕНТНАЯ СПЕКТРОСКОПИЯ
ЯМР
ЭПР

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

Слайд 23

КОНФОРМАЦИИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

КОНФОРМАЦИИ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

Слайд 24

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКА ЧЕТВЕРТИЧНАЯ ТРЕТИЧНАЯ ВТОРИЧНАЯ ПЕРВИЧНАЯ

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКА

ЧЕТВЕРТИЧНАЯ

ТРЕТИЧНАЯ

ВТОРИЧНАЯ

ПЕРВИЧНАЯ

Слайд 25

ПРОСТРАНСТВЕННАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА

ПРОСТРАНСТВЕННАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА

Слайд 26

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКА (ПО ШУЛЬЦУ И ШИРМЕРУ)

УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКА (ПО ШУЛЬЦУ И ШИРМЕРУ)

Слайд 27

СИЛЫ, СТАБИЛИЗИРУЮШИЕ СТРУКТУРУ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

СИЛЫ, СТАБИЛИЗИРУЮШИЕ СТРУКТУРУ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

Слайд 28

ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ СТРУКТУРУ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ СИЛЬНЫЕ СВЯЗИ КОВАЛЕНТНЫЕ ИОННЫЕ СЛАБЫЕ СВЯЗИ ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ ГИДРОФОБНЫЕ ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ СВЯЗИ ВОДОРОДНЫЕ

ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ СТРУКТУРУ БИОМАКРОМОЛЕКУЛ

СИЛЬНЫЕ СВЯЗИ
КОВАЛЕНТНЫЕ
ИОННЫЕ

СЛАБЫЕ СВЯЗИ
ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ
ГИДРОФОБНЫЕ

ПРОМЕЖУТОЧНЫЕ СВЯЗИ
ВОДОРОДНЫЕ

Слайд 29

ЭНЕРГИЯ ТЕПЛОВЫХ КОЛЕБАНИЙ – 2,5 кДж/моль

ЭНЕРГИЯ ТЕПЛОВЫХ КОЛЕБАНИЙ – 2,5 кДж/моль

Слайд 30

Схемы перекрывания орбиталей при образовании s -, p -, d -связей КОВАЛЕНТНЫЕ СВЯЗИ

Схемы перекрывания орбиталей при образовании s -, p -, d -связей

КОВАЛЕНТНЫЕ

СВЯЗИ
Слайд 31

Ионная связь – взаимодействие двух нейтральных атомов которое сопровождается истинным переносом

Ионная связь – взаимодействие двух нейтральных атомов которое сопровождается истинным переносом

электрона от одного атома к другому, образуются при этом анионы и катионы.

Образование ионов Na+ и Cl-

Слайд 32

1 2 3 1 – ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИЕ СИЛЫ 4 – ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ СИЛЫ

1

2

3

1 – ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИЕ СИЛЫ 4 – ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ СИЛЫ
2 – ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ
3 –

ГИДРОФОБНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ

4

Слайд 33

ЭНЕРГИЯ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЗАВИСИТ ОТ ВЕЛИЧИНЫ ЗАРЯДОВ ЧАСТИЦ И РАССТОЯНИЯ МЕЖДУ

ЭНЕРГИЯ ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ЗАВИСИТ ОТ ВЕЛИЧИНЫ ЗАРЯДОВ ЧАСТИЦ И РАССТОЯНИЯ МЕЖДУ

НИМИ
q1 и q2 – электрические заряды; ε - диэлектрическая проницаемость; εо – электрическая постоянная (8,85·10-12Кл/В ·м )

ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

Слайд 34

ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ Ян-Дидерик ВАН-ДЕР-ВААЛЬС (1837 - 1923)

ВАН-ДЕР-ВААЛЬСОВЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ

Ян-Дидерик
ВАН-ДЕР-ВААЛЬС
(1837 - 1923)

Слайд 35

l1 l2 r - + - - + ОРИЕНТАЦИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

l1

l2

r

-

+

-

-

+

ОРИЕНТАЦИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

Слайд 36

Схема взаимодействия между полярными молекулами

Схема взаимодействия между полярными молекулами

Слайд 37

ИНДУКЦИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ - поляризуемость, μ - дипольный момент

ИНДУКЦИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

- поляризуемость,
μ - дипольный момент

Слайд 38

ДИСПЕРСИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ I1 I2 - потенциалы ионизации α1 и α2 – поляризуемость групп

ДИСПЕРСИОННОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ

I1 I2 - потенциалы ионизации
α1 и α2 – поляризуемость групп

Слайд 39

ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ

ВОДОРОДНАЯ СВЯЗЬ

Слайд 40

ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ ВОДОРОД ХИМИЧЕСКИ СВЯЗАН С ОДНИМ ЭЛЕКТРООТРИЦАТЕЛЬНЫМ АТОМОМ И ПРИ

ВОДОРОДНЫЕ СВЯЗИ
ВОДОРОД ХИМИЧЕСКИ СВЯЗАН С ОДНИМ ЭЛЕКТРООТРИЦАТЕЛЬНЫМ АТОМОМ
И ПРИ

ЭТОМ ПРИБЛИЖАЕТСЯ К ДРУГОМУ ЭЛЕКТРООТРИЦАТЕЛЬНОМУ АТОМУ.
Слайд 41

АНОМАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ: ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ (373К) И ТЕМПЕРАТУРА ЗАМЕРЗАНИЯ (273К)

АНОМАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ВОДЫ:
ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ (373К) И
ТЕМПЕРАТУРА ЗАМЕРЗАНИЯ (273К) ДЛЯ

ЕЕ МАЛОГО МОЛЕКУЛЯРНОГО ВЕСА.
ДЛЯ СРАВНЕНИЯ: О2 КИПИТ ПРИ 90К И ЗАМЕРЗАЕТ ПРИ 54К.
ПРИЧИНА АНОМАЛЬНЫХ СВОЙСТВ ВОДЫ – НАЛИЧИЕ ВОДОРОДНЫХ СВЯЗЕЙ.
Слайд 42

Строение молекулы воды

Строение молекулы воды

Слайд 43

Распределение зарядов и электронной плотности в молекуле воды В1999 г. было

Распределение зарядов и электронной плотности в молекуле воды

В1999 г. было

экспериментально показано, что водородная связь между молекулами воды во льду имеет частично (на 10%) ковалентный характер [Isaacs E. D., et al.,1999].
Слайд 44

Слайд 45

Водородные связи между молекулами воды

Водородные связи между молекулами воды

Слайд 46

Водородные связи между молекулами воды (лед)

Водородные связи между молекулами воды (лед)

Слайд 47

ЖИДКАЯ ВОДА ЛЕД

ЖИДКАЯ ВОДА ЛЕД

Слайд 48

Четыре связи каждой молекулы Н2О локально организованы в тетраэдрическую структуру, т.е.

Четыре связи каждой молекулы Н2О локально организованы в тетраэдрическую структуру, т.е.

четыре близлежащие молекулы располагаются в вершинах трехгранной пирамиды, в центре которой находится пятая молекула воды.
Слайд 49

ТЕОРИИ СТРУКТУРЫ ВОДЫ Впервые идея о том, что вода имеет сложную

ТЕОРИИ СТРУКТУРЫ ВОДЫ

Впервые идея о том, что вода имеет сложную структуру

появилась в конце XIX века.
20-е годы XX века: установлена структура льда.
30-е годы XX века: предположение, что подобная трехмерная сетка присутствует и в жидкой воде.
1951 г: Дж. ПОПЛ создает модель непрерывной структуры воды (континуальная модель).
2-я половина XX века: 2 группы «смешанных» моделей – кластерная и клатратная.
Слайд 50

Модель непрерывной структуры воды (континуальная модель).

Модель непрерывной структуры воды (континуальная модель).

Слайд 51

КЛАСТЕРНЫЕ МОДЕЛИ ВОДА В ВИДЕ КЛАСТЕРОВ ИЗ МОЛЕКУЛ, СОЕДИНЕННЫХ ВОДОРОДНЫМИ СВЯЗЯМИ,

КЛАСТЕРНЫЕ МОДЕЛИ

ВОДА В ВИДЕ КЛАСТЕРОВ ИЗ МОЛЕКУЛ, СОЕДИНЕННЫХ ВОДОРОДНЫМИ СВЯЗЯМИ, КОТОРЫЕ

ПЛАВАЮТ В МОРЕ МОЛЕКУЛ, В ТАКИХ СВЯЗЯХ НЕ УЧАСТВУЮЩИХ

МОДЕЛЬ Г.НЕМЕТИ И Х. ШЕРАГИ

Кластеры связанных молекул, которые плавают в море несвязанных молекул

Слайд 52

Модель мерцающих кластеров, Фрэк и Уэн, 1957 г. Водородные связи в

Модель мерцающих кластеров, Фрэк и Уэн, 1957 г.

Водородные связи в

воде непрерывно образуются и рвутся, причем эти процессы протекают кооперативно в пределах короткоживущих групп молекул воды, названных “мерцающими кластерами”. Их время жизни оценивают в диапазоне от 10-10 до 10-11 с.
Слайд 53

КЛАТРАТНАЯ МОДЕЛЬ ВОДЫ ВОДА ОБРАЗУЕТ НЕПРЕРЫВНУЮ СЕТКУ (КАРКАС) БЛАГОДАРЯ ВОДОРОДНЫМ СВЯЗЯМ,

КЛАТРАТНАЯ МОДЕЛЬ ВОДЫ

ВОДА ОБРАЗУЕТ НЕПРЕРЫВНУЮ СЕТКУ (КАРКАС) БЛАГОДАРЯ ВОДОРОДНЫМ СВЯЗЯМ, НО

СОДЕРЖИТ ПУСТОТЫ. В НИХ РАЗМЕЩАЮТСЯ МОЛЕКУЛЫ ВОДЫ, НЕ ОБРАЗУЮЩИЕ СВЯЗЕЙ С МОЛЕКУЛАМИ КАРКАСА.
АВТОРЫ ПЕРВЫХ ТЕОРИЙ – О.Я.САМОЙЛОВ, Л. ПОЛИНГ
Слайд 54

В 1993 году американский химик Кен Джордан предложил свои варианты кластеров

В 1993 году американский химик Кен Джордан предложил свои варианты кластеров

- устойчивых “ассоциатов воды”, которые состоят из 6 её молекул [Tsai & Jordan, 1993]. Эти кластеры могут объединяться друг с другом и со “свободными” молекулами воды за счет экспонированных на их поверхности водородных связей.
Слайд 55

Структура жидкой воды. В воде кластеры периодически разрушаются и образуются снова. Время перескока составляет 10-12 секунд.

Структура жидкой воды.
В воде кластеры периодически разрушаются и образуются снова.

Время перескока составляет 10-12 секунд.
Слайд 56

Некоторые возможные структуры кластеров воды

Некоторые возможные структуры кластеров воды

Слайд 57

Формирование отдельного кластера воды (компьютерное моделирование)

Формирование отдельного кластера воды (компьютерное моделирование)

Слайд 58

Объединяясь друг с другом, кластеры могут образовывать более сложные структуры

Объединяясь друг с другом, кластеры могут образовывать более сложные структуры

Слайд 59

ГИДРОФОБНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ

ГИДРОФОБНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ

Слайд 60

ЭНТРОПИЙНАЯ ПРИРОДА ГИДРОФОБНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ СНИЖЕНИЕ ЭНТРОПИИ ВЫЗЫВАЕТ УВЕЛИЧЕНИЕ СВОБОДНОЙ ЭНЕРГИИ, НО ЭТО КОМПЕНСИРУЕТСЯ СНИЖЕНИЕМ ЭНТАЛЬПИИ

ЭНТРОПИЙНАЯ ПРИРОДА ГИДРОФОБНЫХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ

СНИЖЕНИЕ ЭНТРОПИИ ВЫЗЫВАЕТ УВЕЛИЧЕНИЕ СВОБОДНОЙ ЭНЕРГИИ, НО ЭТО

КОМПЕНСИРУЕТСЯ СНИЖЕНИЕМ ЭНТАЛЬПИИ
Слайд 61

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ВОДЫ С ПОЛЯРНЫМИ ГРУППАМИ

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ВОДЫ С ПОЛЯРНЫМИ ГРУППАМИ

Слайд 62

Термодинамика переноса типичной неполярной молекулы, циклогексана (СН2)6, из пара (вверху) в

Термодинамика переноса типичной неполярной молекулы, циклогексана (СН2)6, из пара (вверху) в

воду (справа), а также в жидкий циклогексан (слева), и из него в воду. Цифры примерно соответствуют процессам при 25оС (т.е. при Т 300оК; при этом RT 0.6 ккал/моль).
Слайд 63

ИЗМЕНЕНИЕ СВОБОДНОЙ ЭНЕРГИИ ПРИ РАСТВОРЕНИИ НЕПОЛЯРНЫХ ВЕЩЕСТВ РЕЗУЛЬТАТ: ОТТАЛКИВАНИЕ ВОДОЙ НЕПОЛЯРНЫХ

ИЗМЕНЕНИЕ СВОБОДНОЙ ЭНЕРГИИ ПРИ РАСТВОРЕНИИ НЕПОЛЯРНЫХ ВЕЩЕСТВ

РЕЗУЛЬТАТ: ОТТАЛКИВАНИЕ ВОДОЙ НЕПОЛЯРНЫХ ВЕЩЕСТВ,

КОТОРЫМ ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИ ВЫГОДНЕЕ ВЗАИМОДЕЙСТВОВАТЬ ДРУГ С ДРУГОМ, А НЕ С ВОДОЙ. ЭФФЕКТ ОТТАЛКИВАНИЯ ВОДОЙ НЕПОЛЯРНЫХ МОЛЕКУЛ – ГИДРОФОБНЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ